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到时候很有可能就会波及到中式厨房的播出。
而那人在听后有些犹豫。
可是看着陈年的眼神,感觉如果自己不答应的话,这个老板很有可能会不同意拍摄,想了想最后还是点了点头。
然后拿出手机来。
点开页面给陈年展示了一下,陈年一看到这个名字,不禁倒吸一口凉气。
“怎么对方跑到成都来了?”
以前不一直都是在北方那边活动的吗?
难道是因为最近北方太冷了?
刚才陈年从对方手机上看到对方账号的名字叫做特厨周济。
这可是陈年关注了好久的账号,对方在探店时点评的专业程度不是之前来的唐老师能比的,不过两个人走的也并不是一个方向。
唐老师走的是普通人的风格,在普通人的基础上稍微加上一点专业的角度进行点评,而周济走的则是比较专业的风格,从一道菜最开始要如何选材腌制讲起。
一口就吃得出来食材新不新鲜,做法有没有问题。
而且对方给展示出来的就是账号登录之后的页面,看到这个名字之后,陈年也就不再怀疑对方会给自己恶意差评了。
人家这个级别不至于搞这种事情。
“那就没问题了,不过没想到是周师傅,小哥,如果我现在没猜错的话周师傅应该就在不远处等着吧,要不你还是打电话叫他进来吧。
虽然现在的成都没有北方冷,但是也不暖和,你们的视频我基本上每一期都看过,所以你放心,等一下你们点的这些菜端上来之后是什么样子到时候别人来的时候也是什么样子的。”
陈年说的对方有些尴尬。
“你看过啊?”
“咱当厨师的也得学习进步,不是?”
“行,那我就叫他进来了。”但说完他又指了指桌子上放着的另一个手机:“老板,那刚才的这段我也录下来了,可以发到网上么?”
“能啊,随便发,没事的,你们想怎么弄就怎么弄。”在得知对方的身份之后,陈年也就放心了。
随后对方打了个电话叫周师傅进来,陈年则是回到后厨里准备做菜去了。
打完电话之后没过一分钟对方就从门口走了进来。
“老周,人家知道,这老板还是你的粉丝呢。”他笑着对刚从门口走进来的周济说道。
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“你看看,这不是大水冲了龙王庙了吗?小王,你说等一下他不会给咱特殊对待吧?”
小王笑了笑:“我觉得不至于,刚才人家老板可是说了,咱们吃的时候是什么样,以后别人来了也是什么样。”
周济听到这话不禁看了一眼后厨里面正在做菜的陈年:“这个店老板还挺上道的,挺好,而且这边也是标准的明厨亮灶,其实现在的小餐馆儿能做到这样,不敢说百分之百至少百分之六七十都是有点东西的。”
他一边说着,小王也一边把摄像头转向了厨房那边。
刚才在说话的时候,他就已经把箱子里放着的相机还有支架拿出来了。
“说实话,这种将众多菜系放在一个菜单里的馆子我也是很少见的,通常这么做的都是一些比较大的饭店,因为他们的客人多,所以可以承担起这种比较多样化的菜品。
不过就算是那些大酒店,大多也都是会主打一个菜系。”
周济此时已经开始了讲解:“我在来之前也上网查过,这家饭店基本上是好评居多,而且很多美食博主和这家店的老板还是好朋友,比如咱们之前模彷过风格的妙妙巫。
所以我感觉这家店应该也不会太差,毕竟顾客的口味是很多样化的,一家能让绝大多数顾客都觉得好吃,厨师肯定有着自己的拿手绝活。”
而小王这时也在对面捧跟道:“确实,我在网上之前也查过,但我看到的版本是说这家店的老板是一个大学生,好像今年才刚刚毕业,虽然老板的父亲以前也是一名厨师,但他好像也没有怎么系统的学过,属于半路出家的那种。”
“真的假的?你再拿菜单过来让我看看?”周济将信将疑的翻开菜单,“这上面的菜和挂出来的那些菜一样啊,你说这家店老板才学了半年的时间?
这上面可是有bj烤鸭这种菜的,这玩意儿想学可没有那么容易,就算在bj那也得是老师傅带出来的信任的徒弟才会教。
反正我觉得半年肯定不太可能。”
而小王在以往的视频里一向都是一个非常合格的捧跟,也很有节目效果,再加上和周济的关系不错,所以说话也不用太顾忌什么。
“老周,这你可就错了,我还是更倾向于老板是祖师爷赏饭吃的那种,他当初考上的可是华夏农业大学,而且当初考了六百多分,在高中的时候要是不好好学习,肯定不可能考这么高的分数。
我可是当年参加过高考的,所以很清楚,那会儿我们班上就有不少学霸,但那也得死命的学,才考了六百多分。”
“那你的意思就是说我没怎么上过学呗?”
“我可没这么说。”
周济听着哈哈大笑:“那要真是照你这么说的话,这已经不是祖师爷赏饭吃了,那得是祖师爷亲自上门去,到人家家里问想吃什么菜,然后到厨房里给做出来,然后再把这老板抱在怀里,亲自一口一口的喂。
半年多的时间,哎哟,我的天,这天赋我可太羡慕了,要是他再早生几十年能更早点遇到我师傅,估计我就不是什么大师兄了。”
就在他们聊天之间,冯红红也端着第一道菜上来了。
“上菜喽,麻婆豆腐,快趁热尝一尝。”
“好了,谢谢。”
周济点了点头。
冯红红刚才也听到了,这两个人的身份不一般,而且其中一个好像还是特级厨师,能做国宴的那种。
所以也不敢多说什么。
菜上桌以后,周济就看着桌上的这一份麻婆豆腐。
先是微微身子向前看,然后用手轻轻的朝着自己这边呼扇了一下:“光是闻着的话味道也很正,里面应该没有加什么科技狠活儿,而且他放的是蒜苗,还有牛肉粒,这都是正宗麻婆豆腐做法该放的东西。
很多店里会往里面放葱花,倒不是说不能放,但是放蒜苗味道会更好一些,接下来咱们再尝一尝味道。”
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