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红事上用的多是牡丹花,但白事上用的是菊花多一些,还有颜色和颜色的搭配也不一样,结婚时用的都是大红大绿,下面可能会来一些墨绿或者是深红在上面,也可以用一些亮一点的黄色红色做点缀,主要突出的就是一个吉祥富贵,龙凤呈祥。
但在白事上更多的就是用作于祭祀,所以颜色不能那么亮,就算也有红绿黄蓝这些的,但还是要再素一点才行。
尤其是在做的时候就要把颜色调好,不然馍馍蒸出来颜色都是会变深的。”
陈年点了点头,将这些都暗自记在心中。
就这样一直放到了半夜里,他们才开始爬起来准备蒸花馍,毕竟人家第二天就要用。
晚上做也是最合适的时间。
而陈年也听着外面的动静爬起来,准备看着最后的步骤。
“蒸馍馍要注意一点,就是不能直接把馍馍放进去,得先把水烧开之后再把笼屉放上去,
一层一层的才能上气,大的和小的分开来蒸,一般我们都是先蒸大的,然后再蒸小的,主要是大的比较费劲。
蒸上之后再把笼屉封严实,别让那些气从这中间跑出来,之后就可以等着了。”
“那要等多久啊?根柱哥”
“我跟你说蒸多久,这个不需要记,在蒸的时候最上面不是有气跑出来吗?等什么时候下面开始冒气,说明这馍馍也就蒸好了。”
在这个时间中陈年就一直在这边守着,就算高根柱让他回去休息休息,陈年也只是摇了摇头,因为他想看看这中间的步骤具体是怎样的。
看过这一次之后他也就能记住。
万一在自己休息的时候中间有什么遗漏那可就太亏了,毕竟下次再有人找过来定做花馍还不知道要等多久。
但陈年年轻可以熬,高根柱和张彩芳则是有些熬不动。
他们两个选择每人守一会儿。
高根柱守前半夜,张传芳守后半夜。
而陈年也就坐在小马扎上,先和高根柱聊着天,听高根柱讲别人家的花馍是怎么样的,讲着他们这边婚丧嫁娶的习俗是怎么样的。
比如在姑娘家出嫁时,男方那边需要送到女方家里一块肉,这个叫做离娘肉,就代表着女儿是娘身上掉下来的肉,现在拿着一块肉还回去。
当然这也只是走个过场,过后这块肉该吃还是得吃掉。
比如在结婚的那一天,去的时候要绕着村子外面走,回的时候走正常的路,分开两条,这叫做不走回头路。
还有男方家在去女方家里娶亲的时候,女方家要事先准备好一双红筷子和一对红色的碗,然后由男方家这边去娶亲的人“偷”回去。
陈年听得津津有味。
但听到高根柱开始讲逗新郎和新娘的环节之后便不禁苦起了脸,因为他想到自己结婚的时候说不定也要这么搞。
陈年倒是不介意,大家到时候热闹热闹,比如女方家那边的同学和朋友出一些题,让自己来做或者是搞一些小游戏出来大家玩一玩。
但陈年在网上还是见到过不少低俗的欢乐,原本快快乐乐开开心心的结婚,最后被搞得身上乱七八糟,狼狈无比。
“我们这边的家人都是老师,应该不会这么搞,不过红豆家里也都是高知分子,不至于这么做。”
就在这时高根柱捅了捅陈年的胳膊:“想什么呢?想你老家那个姑娘呢?”
“嗯,我在想我们成亲的时候应该也会很热闹吧。”
“那肯定的啊!要是成亲那天都不热闹,还指望啥时候热闹?成亲以后家里要天天那么热闹,恐怕就要出事咯!”
“我跟你说啊,这成亲就是热闹那么一天,之后的日子就是平平淡淡,然后生了娃……”
高根柱还想接着往下说,但此时忽然看到蒸笼忽然开始落气了,也顾不得聊天,连忙站起身来叫陈年一起踩着凳子,开始把上面的笼屉拿下来。
“小心烫,把手套带上,这里面的气那可比开水都热,一不小心就能烫一片,”高根柱一边提醒着,一边把手套递给陈年。
最后二人将里面的馍馍依次取出放在早就铺好白纸的桌子上。
然后高根柱继续往锅里加水,然后把那一百个正常大小的馒头放入笼屉之内,等火烧开之后继续上锅去蒸。
“根柱哥,你困不困?”
“还行,本来这个时候我早就困了,但和你越说越有劲儿,就不去叫你嫂子了,让她多睡会儿,咱们两个接着聊,我跟你说啊,这生了娃之后就又不一样了……”
就这样,高根柱给陈年讲了一晚上他们这里的各种习俗,期间还夹杂了一些各家的八卦琐事。
什么这家的媳妇儿嫁过去之后好吃懒做闹的婆媳矛盾日益剧烈,最后不可开交。
还有那家的媳妇儿和婆婆相处融洽,两家亲的跟一家人似的。
还有一家婆婆年轻的时候欺负媳妇儿,汉子不管,结果等到婆婆老了之后躺在床上不能动了,媳妇儿就开始做了主,今天给婆婆胳膊上掐一个乌青,明天又用针给婆婆扎两下。
善的有,恶的也有。
陈年听着唏嘘无比。
婆媳关系整到这份上,固然双方都有责任,但汉子也一样逃不脱干系。
既然结了婚那么男人就应当承担起这一份调和的义务,如果实在不行就搬出去住。
这种事情总是要解决的,看看这毫无作为或者是只偏向哪一方的人,陈年多少有点看不起。
当然如果那种特别坏的人除外。
一直等到昏暗的天空逐渐开始转晴,张传芳才醒了过来,匆忙来到外面。
“你们两个就在这儿守了一夜啊?”
“怎么也不叫我?一晚上都没睡,第二天那能好受吗?”
“哎呀,真是的。”
看着媳妇儿这埋怨的样子,高根柱脸上一乐:“看,我觉得我媳妇儿就是天下第一好的媳妇儿,能娶到她,我这辈子都知足了,”
结果张传芳一听这话,风吹日晒有些泛黄的脸上也浮现出一抹红晕。
“说什么呢?当着陈年的面说这些,你也不害臊!”
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