第八十章 没有人比我更懂【求追读！！】

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摸鱼的时光总是快乐而又短暂的。

打工人摸鱼可以吃工资，但对于一个扑街和一个连扑街都称不上的小up主而言，勤奋是必要的。

毕竟，扑街摸鱼的下场通常是变成死扑街。

李哲敲着键盘在为老书收尾，想给它画下一个完美的句号，顺便琢磨着新书的构思。

林悠悠则是干劲满满的剪着菜市场的片子。

通过上一期的经验和反馈，她稍微摸索了一些门道出来，对于‘怎样让平淡如水的日常变得稍微吸引人一点’这件事情，又多了一丢丢新的理解。

午饭，李哲预期中的鱼香肉丝并没有出现，因为不信邪的悠大厨今天准备二战蛋包饭。

在上次失败后，她又看了更多的教学，读了更多本食谱，发誓一定要成功做一份滑嫩嫩的流心蛋包饭出来。

对此，李哲的建议是：拿手机架个机位，全程拍下来。

林悠悠系着围裙，不是很理解：“做个蛋包饭有什么好拍的？”

“做蛋包饭不好看。”默默地调整拍摄角度，李哲开口解释：“但是翻车集锦有很多人爱看。”

这是个娱乐至死的年代，完完全全的干货并没有几个人愿意看，除非有人突然想做蛋包饭了，才会找一找教学。

但若是蛋包饭的翻车集锦，那就有大把人爱看了，他们不做蛋包饭，但他们无聊，可以借这个集锦下饭。

若是在无数次的翻车过后，还能有一个成功逆袭的完美结局，那做出来的就不是蛋包饭了，而是鸡汤。

翻车、励志、美食三区合一，整个视频瞬间就升华了有木有。

原理就是这么个原理，简单易懂，但若真想达到完美的预期效果，中间还有非常多的细节需要不断打磨。

三言两语给林悠悠解释一通，李哲架好机位，跟个导演似的在一旁看她做饭。

最近一段时间下来，林悠悠的厨艺在肉眼可见的精进。

刀工虽然没有多么的刁钻精细，但比之前要利落不少，先前李哲看她切菜时，总是担心她会把自己手切着。

不仅刀工变稳了，整个烧菜的过程也不像曾经那么手忙脚乱了，每一个步骤都非常淡定从容，颇有一种大厨风范。

勤能补拙的典范了属于是。

经过上一次的惨痛失败，小妮子明显去补过功课，这次煎蛋皮的时候加了亿点点细节，隐约有那种滑滑嫩嫩的感觉了。

这种流心蛋包饭，难就难在需要煎熟最底下一层蛋皮的同时，让上面的蛋呈现一种滑滑嫩嫩的流心状态。

对火候的掌控需要妙到毫巅。

在心里默数秒数，林悠悠转动筷子，端起小锅往米饭上一扣……无事发生。

这种滑嫩的火候太难掌控，等到出锅时已然变成了一份炒蛋。

被李哲拿筷子捣碎，又成功变成一碗蛋炒饭。

扒拉两口，还挺香。

林悠悠：“……”

李哲又吃了几口，把碗放下安慰她：“没事，失败乃成功他妈，你要相信自己。”

林悠悠瞪他一眼，有板有眼的解释道：“这次是锅还没热好，我现在锅热好了，肯定能成功。”

李哲连连点头：“对对对。”

懒得理他，悠大厨深吸一口气缓缓吐出，准备重振旗鼓，借着还未散去的手感再来一次。

打蛋、下锅，在滋滋作响中筷尖儿不断搅拌，防止最上面一层的蛋液完全凝固……林悠悠眼神专注，抱着一丝必胜的信念。