第93章 疑似掉马？

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没一会儿，豆浆就变成絮状的豆花。

谢明珠用一个竹篓隔着豆花，舀出里面的清水，搁到一个干净的木桶里。

清水舀完后，谢明珠又往竹篓里放了一块纱布，再把豆花舀到纱布里盖好，上面压上一块干净的鹅卵石。

豆花做好后，她又将做好的肉倒放在碗里，一片一片的码好，最上面放了一小撮捏干水份的酸菜。

其实用梅干菜会更好一些，但是，这会还没有梅干菜，谢明珠也没有想去强国商城里买。

她也担忧万一太傅问起来，她说不出来源，反而不美。

蒸扣肉的时候，谢明珠又把煮好的肉，捞了起来，切成薄片。

炒回锅肉，没有辣椒就没有灵魂，谢明珠便想要把肉晾凉，做成蒜泥白肉。

姜的姜汁，也有点点的辣味，再加上花椒粉的麻味映衬的，也会另有一番风味。

至于之前晾晒的黄瓜条，谢明珠就是直接用盐加糖给渍着。

真是简单的做法，就越是能凸现出食物本身的味道。

嬷嬷把鱼处理好了，谢明珠看了一眼日头，便开始起锅做饭。

米饭不用谢明珠动手，谢明珠目前也只需要做酸菜豆花鱼。

铁锅洗净，小火烘干铁锅里的水份，倒了一些油下去，再小火慢慢的煸出姜、葱、蒜的香味。

再放入鱼，小火慢慢的煎着。

煎至表面酥脆，放入一勺黄豆酱，谢明珠之前查看了一下，这个灶房里，是有大豆酱的。

虽说黄豆酱不像后世的酱油，却也算是后世酱油的雏形。

谢明珠将之前做豆花的酸水倒了一些进去，又捏了一些酸菜，放上盐，小火慢慢地炖着。

空气里，没一会儿，就飘出一股酸酸的气味。

在炖鱼时，谢明珠也没有闲着，而是拌起了蒜泥白肉。

拌蒜泥白肉时，谢明珠并没有放酱，只放了少许的盐，和一点点的蜂蜜。

她尝了尝味道，白肉看似很肥，却并不细腻。

一会儿若是卷着黄瓜条吃，也别有一番风味。

鱼炖的快好时，谢明珠又将豆花煮了进去，起锅时，撒上了把葱花，颜色漂亮极了。

酸菜版扣肉从蒸笼里拿了出来，动作轻巧的翻了过来，色泽诱人。

酸菜豆花鱼则是放在一个陶锅里，漂亮得不行了。

就连见怪好东西的崔氏，也被谢明珠这种新奇的做法给震惊了。

而且这个季节，算是暑气较重的时候，吃点酸味，也极颇为开胃。

蒜泥白肉和腌黄瓜条，也装在小碟子里，精致耐看。

谢明珠原是计划在酸菜豆花鱼里面，放点面鱼儿的，可看眼煮出来的份量，就挺多的，吃不完就浪费了。

除了这四个菜以外，她又炒了两个菜。

一个是素炒野菜，另外一个则是干煸豆角。

这些菜的做法，都是家常菜，谢明珠对自己的技术，还是很有把握的。

正当她洗完手，准备去看秦澈和太傅忙完没时，秦澈一个人先来到灶房。

“秦澈，你来的正好，快帮我端菜。”

秦澈也没矫情，和谢明珠端着菜，离开灶房。

崔氏看着秦澈和谢明珠二人夫唱妇随的模样，不禁对着身旁的嬷嬷道：“你觉得不觉得这位秦公子，很像一个人？”

嬷嬷诧异道：“像谁？”

“像圣后。”

崔氏又哂然一笑道：“可能是我想岔了，秦公子虽然也姓秦，应该不是我想的那个人的。”

太子殿下，可是千金之躯，他怎么可能会出现在蜀郡？

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