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司徒浩南恍然大悟,立刻用手拍响了电铃。

“叮冬!”

“叮冬!”

“...”

电铃声透过喇叭,响彻整片厂区。

不一会儿,大铁门旁的小门拉开一条缝隙,一个手持手电筒的老伯走了出来。

“那位,找谁,不招工了!”

这一套流利的问话,揭示着啤酒厂的没落。

司徒浩南见有人出来,赶快就走了过去,对着老伯热情地说道:“老伯,我们不是过来找工做。”

“听说这家啤酒厂要卖,所以过来瞧瞧!”。

老伯看了一眼司徒浩南,又看了一眼身后的林怀乐等人,片刻才点点头,说了一句“稍等!”,扭头走进院子。

“丢!破产了,还怎么牛

长毛靠在车上,抽着烟,大声地骂道。

这话说的就痴线!

现在虽然不是深更半夜,但也是夜幕低垂。

油尖旺可能现在才热闹起来,满大街都是要过夜生活的年轻人,但乡下这时已经吃完晚饭,准备休息了。

香江的世道并不太平,乡下烂仔也不少,老人家当然要加倍小心。

“嘎吱...”

小铁门又一次打开了,刚才的老伯,领着一位中年人,走了出来。

“您好,你们是过来看工厂的老板嘛?”

‘我是嘉丰啤酒厂的厂长,叫我阿祥就可以。’

中年男人超过前面的老伯,走到林怀乐等人的面前,客气地问道。

林怀乐点点头,伸出手,同阿祥握在了一起。

“祥哥,您好,怎么晚了还来打扰。”

“我是听我兄弟说,说贵厂要转让,所以过来看看。”

“不知道方不方便?”

林怀乐简单说明了自己的来意,转过身,看向啤酒厂。

阿祥忙不迭地点头,赶快同意道:“当然可以。”

“东家让我尽快出手,一天一个电话。”

“有人看正是求之不得。”

“各位里面请!”

阿祥在前面带路,领着林怀乐等人,走进了厂区。

院子不少,少说有两千平,正中央的流水线工厂,右边是存放啤酒的冷库,连带着还有一栋三层的办公楼,最后面应该是宿舍楼。

但灯光暗澹,只有一盏灯亮着,应该是这位阿祥厂长的房间。

“整个院子三千平左右,地已经买下来了,地契也在手。”

“不过北角地价底,不值钱。”

“三间流水线厂房,同时能容纳一百人做工。”

“因为做的是德国精酿啤酒,产量少,就算是全马力开工,一天只能生产两千千升。”

“如果灌装的话,只能达到日产三万瓶!”。

阿祥拉开车间的电灯,瞬间点亮整个车间,崭新的生产机器上就算有一层灰尘,也在光芒的映照下,熠熠生辉。

日产三万瓶,的确是间小厂子。

大名鼎鼎的哈尔滨啤酒厂,日产二十万千升,日装瓶十几万瓶。

阿祥也看出来了,林怀乐是带头人,便掏出香烟,给他点上一根,而后又发了一圈。

拍着车间中的机器,十分心痛地说道:“这些机器,都是德国来茵机械厂最新生产的。”

“上个月刚坐货轮到香江。”

“我调试就调试了一个星期,才把参数吃透,刚开始投入生产,就要卖出去,真是踏马的离谱。”

听着阿祥抱怨的话,也激起了林怀乐的好奇心,于是开口询问道:“既然是新机器,还是新厂房,为什么要卖出去?”

“据我说知,香江并没有好的精酿啤酒。”

“打开销路,一定赚翻了。”

“没道理把聚宝盆往外推,

是遇见了什么难事嘛?”。

闻听此言,阿祥愣住了,叹了一口气,又认命地拍了几下机器,才开口劝道:“林生,我劝你一句,啤酒这行生意不好做。”

“您还是趁早死了心吧!”

“我们东家同罗大状家是远亲,这都寸步难行,一单生意都没跑成。”

“原来谈好的酒吧和夜总会,通通反悔。”

“十几万瓶的好啤酒,都坏在了冷库中。”

“后来才知道,这一行都被社团垄断了,平常人根本插不进去手。”

“林生,我劝您,也别趟这趟浑水!”。

阿祥将各中隐情说了出来,劝林怀乐不要购买啤酒厂,省得惹上麻烦。

惹上麻烦!

他就是麻烦!

林怀乐一开始以为什么大麻烦,没想到就是矮骡子会上门找麻烦。

这对别人来说,的确是天大的麻烦,但对于林怀乐来说,却是小事一桩。

“小问题,搞得定。”

“啤酒厂开价多少?”

林怀乐满不在乎,直接问起了价格。

好言难劝想死的鬼!

阿祥见林怀乐铁了心要买,也就不再劝阻,开口回答道:“东家是想土地和场子一齐出手。”

“办公楼三层一共一千多平,宿舍楼是十五间大房,洗手间,浴室都有。”

“一楼还有食堂。”

“您也看出来了,整个厂区的建筑风格是德国哥特风格,是请了知名设计师设计建造。”

“冷库没通电,但设备完好。”

“可以存储十万瓶啤酒。”

“冷藏车一台!”

“东家的底价是三百万,只要把成本收回来就行!”。

价格还算公道!

但生意就是要趁火打劫,准备趁着老板急于出手,狠狠地杀一下价。

“德国精酿啤酒,说的好听,但是难卖!”

“有钱人喝白兰地,平民百姓喝生力。”

“只有大公司的白领,才有钱,有品味喝精酿啤酒。”

“对了,酿酒师呐?”

林怀乐突然想到,啤酒厂最宝贵的,并不是场地和机器,而是经验丰富的酿酒师。

“酿酒师已经返回德国,回去陪妻儿。”

“但签署的合同是年签,也可以一同转给林生您,一通电话就可以叫他回来。”

听到林怀乐的问题,阿祥快速地回答道。

“有酿酒师就行!”

“价格有些高,北角的地,在香江出了名的底,几十万能买上十几亩。”

“算来算去,也就是这些生产机器值点钱。”

“直接给个底价,要是价格合适,我们就找律师楼,签合同!”

林怀乐问完自己最关心的事,就开始杀价。

“林生,这就是底价。”

“我就是个打工的,您别难为我。”

“要不然这样,您讲个价,我去跟东家商量,要是意向一致,就见面聊一下。”

阿祥虽然挂着个厂子的名头,但根本在价格上做不了主,还需要请示东家。

基本就是个传声筒,只负责对接。

“两百八十万,里面包括酿酒师的合同。”

“祥哥您就按照这个价格往上报,要是成了,我必有重谢!”

林怀乐最近手里的闲钱少,也就能拿出两百万,剩下的缺口,还需要从兴和的账上拿钱顶一下。

好,我现在就给东家打电话,您几位这边请。

阿祥将林怀乐等人请到他的办公室,让打更的老伯陪着,还找出几瓶嘉丰生产的啤酒,请他们品尝,自己则去隔壁的房间打电话。

因为没有瓶起子,只能让司徒浩南表演他的绝技,徒手起瓶盖。

只见他手往上面一扣,利落地将机器冲压的瓶盖起开,而后递给林怀乐。

林怀乐接过啤酒,喝了一口,发现的确跟生力有很大的不同,口感好很多。

其实精酿啤酒跟普通啤酒的区别,就是原材料和酿造工艺上的不同。

精酿啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母、水,在酿造的过程中并不会添加添加剂,酿出的啤酒也比较天然,味道也比较好。

而普通啤酒主要原料虽然也是麦芽、啤酒花、酵母、水。

但普通啤酒为了节约成本,会将部分的麦芽用大米、玉米、淀粉等来取代,酿造出来的啤酒口感远比不上精酿啤酒的浓郁。

在一个就是发酵工艺上的区别。

德国精酿啤酒采用艾尔工艺来酿酒,尤其是发酵的过程把控十分严格,其室温需要严格控制在10-20度左右。

发酵完成以后无需进行过滤和杀菌。

而普通啤酒的酿造工艺和精酿啤酒恰好相反,采用的是拉格工艺酿造。

酵母发酵温度一般控制在10度以下,发酵完成以后需要进行过滤和杀菌,这样做是为了增加啤酒的保鲜时间。

精酿啤酒在发酵时多采用上发酵工艺,发酵过程中为添加风味可加入橙皮,青梅,玫瑰浆等增加香味与口感。

工业啤酒在发酵时多采用下发酵工艺,发酵时间只有7天,这样发酵不会特别充分,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更清澹。

林怀乐手上的啤酒,严格的来说,应该算是黑啤。

黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上。

其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。

“乐哥,这啤酒不错,比喜力好喝多了!”

长毛勐喝了一口,半瓶子就下了肚,品味了一番,但他贵乏的词库,说不出什么上档次的赞美词,只能拿它同世面上最贵的喜力作对比。

林怀乐喝了几口,而后看向坐在门口的打更老伯,询问道:“阿公,这啤酒味道不错,之前卖多少钱一瓶啊!”。

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