第一百八十五章 蒸馏酒

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至于在这上面，孙羽写的是一些粮食，酒曲、陶罐之类的。

他打算用蒸馏法酿造出一些白酒来，这种手段，孙羽到不用去借助系统的力量，他本身以前的家里就有古法蒸馏的办法，他从小学自然耳濡目染一些，只是他不怎么喝酒，所以也从来没有去想过要酿酒。

现在若非是胡江非要喝烈酒的话，他也不会这样。

蒸馏酒，其实倒也不是很难，只是在这个年代他们还没有掌握这种技术罢了，用的只是自然发酵的米酒，这样可以保存粮食的香醇，可酒就不会那么透彻，度数自然也会低很多。

而蒸馏酒，就是在这些工序的基础上，增加了一种蒸馏的手段，在把蒸馏出来的蒸汽，通过冷凝器进行冷却降温，最终收集到酒坛当中，这就形成了白酒。

王进按照孙羽的要求采购了所有的东西，更是在孙羽的指挥下，在一处空旷的房间里，搭建了孙羽要的蒸馏酒的工序。

下面用耐烧的套缸，中间用竹竿掏空，引导到另一个容器当中，经过冷却收集，这其实看上去并不难。

等到所有东西都完成之后，孙羽就开始了酿酒工序，先是把需要的粮食蒸熟，然后加入酒曲自然发酵几天后，再次进行蒸馏工序，把水汽引导到另一个空间自然冷却，下面就是收集酒水的酒坛。

为了这个，孙羽直接忙碌了好几天，这才算是彻底完成，在这几天时间里，孙羽一直都没有回去过，每天吃住都是在火器监当中进行。

总算，他成功蒸馏出了白酒，这一次直接出了二十坛，虽然不是很多，但也绝对不少了。

等到孙羽从房间里走出来之后，第一时间就让王进召集了这火器监里的所有人，就连张小六他们都来了，一个个睁着眼睛，好奇的看着孙羽，完全不知道孙羽这是在搞什么。

孙羽也没有废话，让禁卫军拿出一个个碗碟，然后又拿出两坛酒，每人都倒上一小碗。

等到酒倒完之后，所有人都好奇的看着碗里透明的液体，他们甚至都不知道这是什么东西，看上去像水一样，可是闻起来却是非常的刺鼻。

“各位，这是本首领这几日炼制出来的酒，正好趁着这个机会，大家伙都尝尝，至于每个人都倒了一点，这倒不是本首领不舍得，而是这酒的度数太浓烈，寻常人还真的受不了。”孙羽端着手里的碗，对着众人说道。

“孙首领，一点酒而已，谁喝不下去啊。”

“就是，孙首领您说的也太夸张了些。”

“我们这些打铁的平日里也没少喝酒，这才一口而已，再怎么样，也不能把我们喝醉吧？”

听着四周人的议论，孙羽并没有生气，反而是露出了笑容：“好，这可是你们说的，一回儿谁要是敢吐出来，那就罚他清理茅厕三天。”

“没问题，这一口我要是吐出来，打扫三十天我也愿意。”一个身形胖胖的铁匠站出来说道，根本没把这一口白酒放在眼里。

“好，这可是你说的，那我就要好好看看你们怎么喝下去的。”孙羽笑着，端起碗一饮而尽。