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这桌饭菜虽是家常菜,却做得十分精细,味道也非常棒,但我还是觉得少了点什么。
虽然以素菜为主,可是都用到了上等的高汤,甚至加入了一些火腿丁、海参丁、肉沫来增加风味,酱汁也不同于超市买到的黄酱,感觉是精心调制的,层次感强烈,甚至能吃出一点儿红酒的味道。
正因为做的像高档餐厅一样精致细腻,反而少了农家那种粗糙的烟火味,这就像大牌导演拍底层小人物一样,或者是大作家写小学生作文一样,正因为技巧太高超,反而失去了最基本的“拙”。
不过刘老板似乎很满意,大概这就是他记忆中的味道,当然由于生病的关系,他只是每样浅尝一筷子,然后继续吃自己盘中的生牛排。
吃着吃着,刘老板用袖子抹起了眼泪。
我放下筷子,“刘叔你怎么了?”
一旁的张歌奇还在风卷残云般夹菜吃,我踢踢他,怎么每次吃饭都这么全身心投入。
刘老板忙找纸巾擦擦眼泪,叹息道:“没事,只是有点触景伤情,吃着这些家常菜,我就在想,我的家庭怎么了?为什么我想拥有一个美满的家庭就这么难?”
张歌奇满嘴食物,劝道:“大叔,你别难过了,你还年轻,天涯何处无……呜,真好吃!”
我白了他一眼,能不能把食物咽下去再劝人。
潘晓言说:“你们也不必劝他了,他至少还得好几天才能从阴影中走出来,就像我当初失恋一样。”
我点头:“能够理解。”
“对了,这就是你们家的风味?味道真不错,下次我去你那儿做客?”潘晓言好奇地问。
“呃,你要是来,我们在家做饭招待你吧!”
张歌奇指指我,“别说,他做饭的手艺还挺厉害,我都不舍得走了。”
潘晓言笑道:“好啊,非常期待尝尝林大夫的手艺。”
可答应后,我又犯起嘀咕,我们村儿的闲人可不少,到时候可能会传些风言风语的,让潘晓言来会不会有点不便?
可是她对我们很好,我不忍心当面拒绝,唉,有空就请她吃顿饭吧!
刘老板已经平复了情绪,端起了佣人调制的“乡村鸡尾酒”——就是拿江小白、番茄汁、芹菜汁调的奇怪的饮料,上面还插一截大葱,他说:“来,大侄子,希望这趟去恒白山,一切顺利吧!”
我也端起“乡村鸡尾酒”,说:“谢谢刘叔。不过有件事我想说,刘叔,你这个烟酒还是戒一戒吧,对康复不利。”
潘晓言说:“他现在这个心理状态,要是戒烟酒,得焦虑死。”
我说:“那就少抽一点,少喝一点。”
刘老板郑重承诺,“好,我保证,每天从十根雪茄降到八根,酒的话也少喝一杯。”
呃……
我无语,心想算了吧,随他高兴!
刘老板此时好像恢复了些精神,他高声道:“来,大伙一起端起来,我们干一杯。”
潘晓言因为要开车就没喝酒,我们仨一起喝了一杯。
张歌奇喝光那杯乡村鸡尾酒,表情夸张地张了张嘴,说:“这吊东西看着跟尿一样,居然味道还不错!”
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