第674章 都是国安部门需要的人才啊!开始制作百子寿桃!【求订阅】
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“宝贝,去水库玩的开心吗?”
店门口,舒云抱着刚下车的墩墩笑着问道,小家伙立马叫了好几声,还用爪子比划着,眼神中带着兴奋。
肖晴说道:
“咋跟个去公园玩耍的小孩儿一样啊,刚回来就得瑟见闻。”
舒云将墩墩扛在肩头,宠溺的说道:
“真希望能听懂猫语,这样就能知道小宝贝在叽叽哝哝的说什么了,肯定很有意思。”
对猫猫比较了解的沉佳悦说道:
“也别把猫猫想那么好,大部分猫猫有可能整天骂骂咧咧脏话不断,要是听懂了,说不定会被它们的对话气死。”
虽然不懂猫语,但有时候猫猫飞着耳朵满脸不满的样子,想来说的绝对不是什么好话。
而且跟狗不一样,猫是超级自主的生物,觉得它是老大,人类都是附庸和奴仆,是负责给它们铲屎的。
在这种心态下,小家伙们自然不会好话的。
回到店里,墩墩跳到服务台上开始补眠,而沉佳悦则是拿着手机,给舒云看今天的渔获,两条鳄雀鳝,一条大鲢鱼,一条大黑鱼,这样的渔获,真让人骄傲。
大家聊天的时候,老孙头提着钓包回到家里,冲要去打麻将的孙大娘说道:
“别去打牌了,跟我去林记,学点东西。”
孙大娘斜愣他一眼:
“我都六十五了,不是六岁,这会儿还能学啥东西啊……你是不是当教官当上瘾,拿我当警队的学员了?”
不过见丈夫回来这么早,孙大娘好奇的问道:
“你今天咋回来这么早?掉水里回来换衣服了?”
老孙头无奈的笑了笑:
“小林准备在店里做大寿桃,就是我丈母娘惦记的百子寿桃,一个大寿桃里面一堆小寿桃那种,你学一下……你干嘛啊?”
正说着,他看到老伴开始解扣子,准备脱衣服,吓了一跳。
孙大娘说道:
“既然是学寿桃,就不能穿新衣服了,免得弄脏……要是别的我没心思学,但这寿桃,还真想学学,回头等我妈九十大寿做出来,绝对亮眼。”
她换了一件比较适合揉面的白色衣服,顺便系上围裙,提前把装备给准备上了。
老孙头洗洗手,将钓鱼穿着的黑色警用作训服换成了休闲装,准备跟老伴儿一块儿去林记店里。
不过既然是学手艺,自然不能空手去。
他想起墩墩喜欢吃黑鱼的事情,从自家鱼池中捞了一条黑鱼装进塑料袋中,准备拿到店里给墩墩吃。
鱼池里满是老孙头钓上来的渔获,来不及吃的就放进去养着,等吃的时候再捞出来。
见老伴儿一副跃跃欲试的架势,他笑着问道:
“你不是说约好打麻将了吗?不去成吗?”
正说着,门口便响起了钱大妈的呼喊声:
“我说老孙家的,三缺一就等你呐,咋还没来?”
孙大娘一听,立马打开院门对钱大妈小声滴咕道:
“去不了了,今天小林要在店里做百子寿桃,我打算去学一下。”
百子寿桃?
钱大妈一听就来了兴趣:
“那我也去学吧,小林这孩子不是外人,肯定不会拒绝的。”
孙大娘为了确定自己在退休老人中的地位,自然是不同意的:
“不拒绝归不拒绝,那咱也不能一窝蜂的都去啊,人家做生意的,都跑后厨咋办呢?这是我家老孙厚着脸皮让我学的,其实我都不太愿意,不过人家小林点头了,咱也不能不去……等我学会了就教你们哈,争取让咱迎春街的退休老人,都学会这道美食。”
钱大妈老是在街坊面前炫耀他那个当街道办主任的儿子,那咱当个迎春街老人圈子里的美食扛把子,没什么问题吧?
“对对对,咱不能影响人家的生意,那你去学,学会了教我们,让大家都学会,到了九九重阳节区里举办活动的时候,咱迎春街人手一个漂漂亮亮的百子寿桃,还不得羡慕死其它街道办啊?”
啧啧,果然一说整个迎春街,就能激起钱大妈的好胜心。
有个当街道办主任的儿子,果然不一样啊。
孙大娘在心里感慨一声,等老孙头换好衣服提着黑鱼出门,便跟钱大妈打声招呼,大步向着林记美食走去。
等走远了,老孙头才笑着说道:
“年轻人老说职场斗争、办公室斗争,没想到你们这些退休老太婆也整天勾心斗角的,这要是让年轻人知道,不得笑掉大牙?”
孙大娘说道:
“这算什么,王大姐她们的广场舞队伍,闹得更凶,整天威逼利诱,还潜伏卧底,使用美人计美男计……幸好你不跳广场舞,不然我得见天盯着你。”
老孙头怔了怔,忍不住感慨一声:
“国安那边一直说人才凋零,后继无人,我看以后就去广场舞队伍里吸收些人才,这些计谋用在广场舞上太大材小用。”
说完他又问道:
“美人计和美男计是什么意思?”
“就是找帅气老头和漂亮老太太从敌对势力中挖人呗,嘘寒问暖洗衣做饭什么的……我都想好了,下次咱家家里大扫除,我就试着加入广场舞队里,他们为了拉拢我,绝对把咱家打扫得干干净净。”
老孙头:“……”
刚才还感慨人家善于用战术计谋呢,没想到自己老伴儿才是真正的诸葛亮。
这么厉害的战术大师居然做了一辈子家务,屈才了啊!
来到店门口,正好碰到骑着摩托车赶过来的齐思明。
一行人来到楼上,径自去了小厨房。
魏乾这会儿也做好了学习的准备,他挽着袖子问道:
“说吧,都需要什么,面点部那边的牛闯等会儿跟咱一块儿做,啥材料都有。”
林旭说道:
“中筋面粉、猪油、黄油、绵白糖、果酱、红色素、绿色素、吉士粉、枣泥馅、豆沙馅、莲蓉馅……”
他洋洋洒洒说了一大堆。
魏乾听得有些诧异:
“有猪油了为啥还用黄油啊?”
齐思明说道:
“开酥用的,嫌猪油太油腻了可以用黄油代替。”
“那果酱是干嘛用的?”
“大桃子的外皮中间涂抹的,这能增加吃的乐趣,否则外面两张厚厚的大饼,小孩子不愿意吃……除了果酱,也可以用馅料代替。”
孙大娘也问了一句:
“红色素和绿色素怎么选啊?色素吃多了对身体不好吧?”
林旭笑着说道:
“您放心大娘,我们用的都是天然色素,不会用人工合成的,红色一般都是用红菜头或者红曲米粉代替,绿色直接用蔬菜汁。”
齐思明将自己的背包打开,从里面拿出一袋麦苗:
“绿色的用青汁吧,色素稳定,而且还能吃到一股麦苗特有的清香,比较适合用来做寿桃的底托。”
大寿桃由桃子和绿叶底托做成。
上桌的时候,先把叶子摆在超大的盘子里,再放上桃子。
至于小桃子,一般不会准备底托,因为往大葫芦里装的时候,底托容易脱落下来,卖相不好。
大多数时候,会直接在小桃子底部喷一些绿色的植物汁液,烤好自然就成了绿色。
齐思明说道:
“上桌前,还可以用面做几个字,比如福如东海寿比南山之类的,这种字可以用模具压出来,抹上蛋黄液放进烤箱里烤一下,摆在寿桃边上,很适合拍照。”
把做法捋顺之后,大家开始制作。
沉佳悦见孙大娘扎着围裙,她也换上自己的厨师服,扎着围裙,混在人群中滥竽充数。
不管能不能学会,都要表现出能学会的样子。
先和小桃子的面皮。
林旭往盆里加入面粉,往里面放入猪油、吉士粉,绵白糖,再用温水搅拌成面絮,揉成光滑的面团。
孙大娘没用过吉士粉,看着这些澹黄色的粉末好奇的问道:
“小林,放这个是做什么用的?”
林旭说道:
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