244 天价不如免费

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高思吃了一块类似肉卷一样的东西。仔细品味，这个肉卷应该有四层。最外层是一层香脆的酥皮，有烧烤的香味。再往里一层口感软糯鲜香，感觉像是煎蛋。再往里一层，口感韧性十足，爽口弹牙，感觉像是回锅肉里的肉片，但又没有那么油腻，最里面则是类似蔬菜的清新爽脆。

高思用筷子夹着那个肉卷，仔细看它的截面，却完全分辨不出这是什么东西做的。

赵梦鸽道：“傻小子别看了，这些都是分子料理，没法说清楚是什么材料做的。”

高思笑道：“难怪了。还怪好吃的。这顿饭要花多少钱？”

赵梦鸽用眼睛扫过桌上的菜，说道：“祖琴这顿饭还真是破费了，你吃这个菜叫彩虹卷，是一道营养均衡型的菜品，碳水、蛋白质、脂肪、微量元素、维生素、膳食纤维都符合推荐标准，应该是桌上所有菜里最便宜的。”

“最便宜是多少钱？”高思好奇。

赵梦鸽和庄祖琴都不说，高思却已经知道了答案。这道菜竟然要688元，还是桌上所有菜里最便宜的一道。那桌上的10道菜，岂不是就要上万元？

别看高思投资的时候，动辄就扔出几个小目标。但他的生活花销还真的一直维持着学生时代的朴素。虽然他花钱并不抠门儿，连自行车都能买个三十万往上的顶级车，但他真的没兴趣花钱去奢侈。

高思知道了答案，桌上的其他人却还好奇。

高文婷直接问庄祖琴：“嫂子，你就满足一下我的好奇心，这桌菜里最贵的是哪个？”

庄祖琴用公勺舀了一勺类似栗子羹一样的东西，放进高文婷碗里。

高文婷看了一眼，就‘哇’地一声赞叹出来：“哇，这也太好看了吧。”

深棕色的‘栗子羹’被勺子舀出来，再放在洁白的米饭上，就变成了了半透明的一抹深红。在深红之中还藏着多种色彩，犹如日落的余晖，随着时间而变幻莫测。

赵梦鸽冲着高文婷点头笑道：“尝尝吧，这个菜叫晚霞味道，好看也很好吃。不过也确实是贵。这个菜1688元。”

这价格一说出来，连高文婷大小姐都吃了一惊。她可不是没见过世面的穷丫头，各种奢华的晚宴她都见过，价格比这贵的菜当然也见过。但是，那些比较贵的菜，大多数都是以食材取胜，不是稀有的山珍，就是罕见的海味。

这一份果冻一样的东西，就要1688？高大小姐不由得想问：你这勺好看的果冻，到底果冻皮子是金子做的，还是果冻瓤子是金子做的？

高思不由得问道：“梦鸽姐，你这菜是标价虚高呢？还是生产成本就这么贵？”

赵梦鸽眯眼微笑：“这又不是什么千年老人参，全世界就一根。分子料理嘛，说白了就是人造食品，材料再贵能贵到哪里去？肯定是标价虚高呗。就这个1688的晚霞味道，成本价也就是……算了，你们让我保留点儿商业机密吧，反正打个一折也是有钱赚的。”

“梦鸽姐，你这也太狠了吧。定价便宜点，不是吃的人也更多？”百分之九十的利润率，让王善良都看不下去了。

赵梦鸽道：“你们是不了解人造食品的尴尬。现在一提到美食，那就是珍贵的食材，自然的工艺。一说食品是人造的，那就是劣质品。所以人们才发明了分子厨房这样高大上的词。人造食品肯定比天然食品更便宜，但人们天然就会抗拒。所以我们才标出天价，希望能够自上而下带起一个人造食品的消费潮流。”

对于赵梦鸽对人造食品市场的理解，高思表示认同。但对于天价菜品这个市场策略，高思又不太认同了。

他又想起了在西部建城的事情。

如果有一个全新的城市，那完全可以在全城范围内统一配给人造食品，根本不提供天然食品这个选项好不好？甚至给城市居民提供一个免费、健康的食物配给。什么天然食物啊，给你们来个免费吃喝，你说香不香？