第二千四百四十四章 简单到极致

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第二千四百四十四章简单到极致

唐牛牛的刀工很厉害，不管是猪肉的切丁还是螃蟹的取肉，他都是宛如行云流水一般，透着熟练大气。

江辰就不同了，他就是单纯的快，快到了一种不可思议的地步，所有人只是看到他手起刀落，可是他的手和刀都仿佛出现了幻影，就好像是看那种科幻或者是武侠大电影一样，超乎了常人所能达到的速度。

当然，江辰的刀工可不只是快而已，在他的菜刀下，每一粒胡萝卜，都是大小均匀一致的，四四方方。

粤菜最讲究的是火候，讲究利用食材本身的味道，也就是发挥五滋六味，可是不代表粤菜不讲究刀工。

江辰一眼就看出唐牛牛是粤菜厨子，在对火候的把控方面，粤菜大师的水平是绝对毋庸置疑的。

实际上，在小的时候，江辰吃过这一道类似的蛋炒饭，就在香江，一位叫史蒂芬周的食神亲手做的。

江辰一共吃了两次，史蒂芬周用了两个极致，一次大概是跟唐牛牛这样的做法，选用了各式各样的顶尖食材，用这些食材堆积出了一盘奢华至极的蛋炒饭，江辰那一次，是在宴会上吃的这一道蛋炒饭。

有一说一，唐牛牛的这道蛋炒饭甚至比史蒂芬周做出来的还要好吃，一方面，是因为唐牛牛用的这些食材比当初的史蒂芬周用的那些食材更加高级，另一方面，还是因为江辰吃到史蒂芬周做的那道蛋炒饭的时候，已经是凉了，口感自然稍逊色，在宴会上，可不是每一道菜都有机会是刚刚做好就能吃上的。

宴会之后，江辰的父亲带着他，以私人的身份拜访了史蒂芬周，这位满头花白头发，看起来有些慵懒的食神，给江辰父子俩又做了一份蛋炒饭，没有用任何奢华的食材，只是简单的米饭、鸡蛋、胡萝卜

甚至连肉都没有，可就是这一碗简简单单、普普通通的蛋炒饭，却让江辰记忆犹新，深感回味无穷。

现在的江辰，就是在做这一款记忆中的蛋炒饭，同样是蛋炒饭，能奢华到极致，亦能简单到极致

不到十分钟的时间，江辰的蛋炒饭就出锅装盘了，每一粒米饭都裹着蛋液，加上胡萝卜和葱花的点缀，简直是跟艺术品似的，唐牛牛看呆了眼，他身体微微颤抖着，仿佛看到了什么可怕的事情一样，呆若木鸡。

“试试看，既然是蛋炒饭，那么最重要的就是蛋和饭，不是说你的饭炒饭不好，只不过，你下了那么多的材料，是不是有些本末倒置了，还有你如果觉得自己在刀工和火候方面能胜过我，那我无话可说！”

不是说，蛋炒饭多加点材料就不好，比方说扬州炒饭，就是以材料丰富而闻名，问题是人家味道鲜明。

江辰的这碗蛋炒饭，真的是让全场的人都震惊了，快到极致的刀工，还有这散发这纯粹米香和蛋香

一时之间，整个庭院都寂静了下来，众人瞪大了双眼，不可思议地看着江辰，那几个“见证人”更是直接离席，凑到了江辰的跟前，盯着他手中端着的那盘蛋炒饭看，越看越是瞠目结舌，忍不住狂咽口水。

迈特凯、娜美看着江辰，简直像是见了鬼似的，毕竟他们住在一块儿的这些天，三餐都是林敏霞下厨。

林敏霞的厨艺很正宗，但是味道只能说是在家常菜中拔尖，对上人家正儿八经的米其林大厨那差远了。

原本还以为江辰是打肿脸充胖子，或者是用其他什么怪招来找茬，没想到江辰居然跟对方大厨正面肝。

一旁，始终怀着担忧之心的迈特凯、小娜美，眼睛瞪得滚圆，看江辰，如同不认识一般。

“辰哥的厨艺，还是一如既往的厉害啊！”

林敏霞惊讶地嘟囔了一声，江辰做饭很好吃，她是知道的，当初江辰就用一手非比寻常的厨艺俘虏了毕思琪和刘付悠悠的胃，林敏霞也有幸吃过几次。

不过，江辰做的菜都是那种特别精巧的特色小吃，比方说肉燕这一类的，倒是极少江辰爆炒什么的。

“厉害了，阿辰这刀法”邵英杰双眼发亮，虽然他主要练得是拳脚，可十八般兵器他样样能使。