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陈耳东尝了一勺冬阴功汤,这是他对泰国味道的终极执念,汤汁浸入舌尖的一瞬,陈耳东惊呼连连「老杜,这汤太好喝了吧,比我们上次来喝过的都要好喝!」
见陈耳东如此夸张,正在用叉子叉鱿鱼的杜宇连忙停住,改用勺子舀了一瓢,这一口下去,他竟也发出了同样的赞美「还真是,怎么这么好喝!」
叶栩在锦城吃过一次泰国菜,对那种酸酸辣辣的味道很是喜欢,但毕竟是开在国
内的异国菜系,是否正宗她也不得而知。
陈耳东喂了她一口,叶栩喝完连忙往自己碗里盛上满满一碗,比之她在锦城吃的那次,完全是两个层级,她问道「这里面加了什么啊?能做出这种味道?我之前在锦城吃的那家都觉得很好了,但完全和这碗没法比啊!」
「国内的泰餐很多都是买的那种汤料包,这种当地的餐馆都是自己熬的,当然不能比。」杜宇说道。
在座之人,只有杜宇和陈耳东做过餐饮,但要说到懂行,陈耳东可不如杜宇。
杜宇又尝了几道菜,开始给大家讲解起国内泰餐和当地餐厅的区别,重点就是原材料和做法的不同。
「如果国内泰餐全部用当地的食材,成本是个问题,还有一点,外国菜到了国内,会根据我们的口味做出改良,所以在国内很难吃到地道的泰国菜。」
邹雪瑶听的很认真,杜宇每说一道菜,她就动筷子尝尝,然后问道「杜哥,一定要改良吗?我就觉得这种地道的最好吃。」
杜宇笑道「现在的舆论那么发达,你要是不改良,来几个键盘侠吃了不满意,生意还做不做了?」
「我也不理解,我在加拿大吃越南人开的粉店,跟我去越南当地吃味道就一模一样,后来回国也吃过几次,都不太对味。」康慈恩接口道。
「而且国内现在特别流行泰式火锅,我来泰国几次,也没看见几家卖火锅的。」杜宇说道。
「哈哈,锦城人爱吃火锅,就全部卖泰式火锅了!」邹雪瑶乐道。
来苏梅的第一顿饭,大伙儿都跟没上限似的,敞开了吃,第一轮菜消灭干净后,又点了一桌,杜宇把菜单上很多没尝试过的菜都点了一遍。
太阳睡觉了,天色也暗了下来,海和天的两个色块渐渐融为了一体,海浪的声音却变得愈加清晰。
店家的伙计开始忙活,把没人的桌椅收了起来,换成了藤编的沙发椅,离海水更近了一些。
这时一名中年男子走了过来,面带微笑用英语说道「吃完饭,可以在这里喝酒看秀。」
杜宇跟他攀谈了几句,原来他是日落餐吧的老板。
杜宇对他家的菜肴不吝溢美之词,大肆夸赞,老板连连道谢,这一激动,直接送了他们一打啤酒。
海滩上的秀就是烟火表演,陈耳东上次来就体验过,所以并没有太多新鲜感。
叶栩跟邹雪瑶意兴盎然的观赏着火光飞舞,他则靠在沙发椅上若有所思。
回想着刚才聊及的泰餐,陈耳东心想,把泰国人泰国食材搬回锦城开一间地道的泰国菜很难吗?
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