第47章 第47章

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论耗财又耗时，蟹粉酥绝对排得上名的。

时间到，蒸烤炸一体机停止“滴”一声停止运作，姜茶茶戴着手套把那盘蟹粉酥拿出来放桌子上。

手机摄像角度调整全方位拍摄成品，这段时间学了不少自媒体拍摄美食vlo的技巧，姜茶茶拿起其中一个蟹粉酥，从中间掰开，操控手机来了个大特写。

镜头下，酥脆的外皮里包裹着色泽浓厚的馅料，蟹肉蟹黄猪肉馅拌得均匀浑然一体已，调料下得足颜色也好，那抹蟹黄泛着水光浓稠诱人，让人恨不得立即咬上一口。

拍摄完成，只等后期剪辑，关掉摄像。

姜茶茶招呼姜丞说“小丞，快趁新鲜试一下这个蟹粉酥。”至于刚才为了特写展示而掰开的蟹粉酥，她直接放入嘴里吃了起来。

酥脆的外皮层层叠叠咬起来特别有爽感，蟹肉的鲜甜和猪肉的鲜融合在一起，肉馅中流出来的蟹油特别香，偶尔那么点蟹黄叫人心动不已忍不住去回味。

姜丞也忍不住拿了一个蟹粉酥去吃，差点把舌头都给吞了。年轻人本来就爱吃酥脆的东西，这蟹粉酥的外皮堪比千层酥，一口咬下去嘎嘣响特别爽，更别说那蟹肉蟹黄猪肉掺和在一起的馅料，味鲜香诱惑人。

江梅本来想要帮忙的，被姜茶茶以厨房小太多人反而不好拍摄为理由劝她下楼散步去了。

她现在习惯早上吃过早饭后下楼散步，到老年人运动器材那边做些简单运动锻炼下，甚至都不用有人陪同，她在那认识了几个玩伴。

她知道茶茶做这糕点是为了参加全国厨师大赛，这会回来听说蟹粉酥成功了也挺高兴的。

“妈你试一下，味道还挺不错的。”姜茶茶拿了块蟹粉酥递给江梅，让她试一下。

这么多次肉菜都是为了店里上新的事，这是第一次她做了新鲜菜品能够让家人做第一批品尝者，感觉也挺不一样的。

江梅接过来看着手中的蟹粉酥，小圆球形的表面涂抹着蛋黄液和撒上芝麻，光是看四周边缘酥皮连着好几层就能猜想到入口该是怎样的酥脆。

她放到嘴边咬了一口。果然很酥脆，更惊艳的是咬开的那一瞬间溢出的蟹肉鲜香，蟹肉滑嫩猪肉馅又带着点硬实的口感，结合在一起吃起来超级赞。

稍微咀嚼几口咽下后还能感受到残留在舌尖的微润口感，就连刚才那沁出的油都带着蟹黄香。

这么好吃的糕点江梅真的第一次吃，她激动说“茶茶，这蟹粉酥特别棒，绝对可以进入复赛的！”

“你和小丞喜欢吃就好。”姜茶茶笑着说，她又去冲泡了红枣枸杞水，一人来一杯。

蟹肉偏寒凉，她和姜丞还好，只要不过量吃就没事。江梅身体比较虚，吃一两个蟹粉酥不能再多了，搭配一杯红枣枸杞水来喝也挺不错的。

之后这段时间里，姜茶茶除了跑两边店外巡视外，就是利用闲暇时间剪蟹粉酥制作视频，加背景音乐和字幕，除了相关食材和克数外，她多注明了一些步骤的可替代方法。

距离初赛作品提交还有几天，姜茶茶把剪好的视频提交上去，同时也发了一份给梁老。

对方很快回了消息

【梁老大拇指jp茶茶你手艺好，动作流畅剪辑得也好，创新点足，和这次主题很符合，进复赛没有问题的。希望有朝一日能够吃上你做的蟹粉酥。】

根据全国厨师大赛的规则，进入复赛后需要现场再次做初赛所选糕点，供评委品尝点评，之后是现场抽题由厨师来做一样糕点。

姜茶茶笑着回消息

【姜姜我会努力的，争取不辜负梁老您的期待！】

忙完提交初赛作品的事，已经到了八月底，姜丞的暑假假期余额已不足。

江梅还没催的时候，姜茶茶就忍不住问他“小丞，你暑假作业差不多做完了吗？”

这个暑假七月他还跑到店里来帮忙一个星期，之后她忙着杨市开分店的事，不在家的时间居多。

这段时间在家也没看姜丞在做作业，多数时候捧着一本编程入门对这老旧的电脑在那摆弄。

搞得姜茶茶都想给他换台电脑了，他平时上网查资料学编程这些也方便些，不过被姜丞给拒绝了。

这会姜丞一听还不服气了，火速进房间把他那堆作业搬出来放到客厅桌子上骄傲自豪说“姐你看，这些可都是我这个暑假做的作业，八月初那会就做完了！”正好这两天他在收拾作业衣服那些，一捧就捧出来了。

他越来越有少年朝气。

“做完就好，看来是姐姐白担心了。”姜茶茶顺着他的话头说，看到半山高的作业堆，她仿佛回到久违的高中，卷子漫天飘的时代。

昌江一中是重点高中，以疯狂刷题出名的，像姜丞现在高一末升高二，用班主任李佩兰放假前开家长会的话来说就是“高一这个暑假至关重要，高二是分科两极分化的时候，只有把基础打牢了才能让孩子顺利过渡。”

这半山高的作业，九科都出了不少力，每科都有一本厚实的学校级组老师自编的暑假习题，还有一些零散的卷子，散着来看觉得这暑假作业量还行，堆起来就挺有份量的了。

八月三十一号，姜茶茶和江梅送姜丞回学校，住宿生需要提前一天回校。

江梅今天心情特别好，她这么久第一次送儿子上学；

姜丞心情也特别好，他有爱他的姐姐和妈妈送他来上学；

姜茶茶同样心情很好，还有点感慨，为了这么平淡温馨日常的一幕，她努力了那么多年，一切都是值得的。

九月一号，是学生上学的日子，早上公路人流量多的十字路口甚至都有交警在指挥。神兽归位，被闹了两个月的家长和老人家也全都松了口气。

对于姜氏爱好者来说，今天同样是个有意义的日子，不对，应该说是悲伤的日子。

――八月限定的照烧肥牛饭要下架了。

以后再也买不到了，大家都挺不舍的，姜氏官号最新微博下评论区又冒出不少新评论

【中南i哎本来家里娃终于去上学了我还挺高兴的，但是一想到从今天开始再也吃不到照烧肥牛饭了，这心里那叫一个不得劲啊。有没有一种可能，八月限定九月返场呢？】

【土味儿个人感觉哈，照烧肥牛饭还挺有市场的，最近牛肉市价也没有什么波动，家里老人小孩都挺爱吃的。或许可以把这八月限定改成长期供应？】

【