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有了
给他织件凉衣吧,夏天都要到了。
长乐心里美滋滋的,打算饭后去找隔壁王婆婆学习纺织。
后厨。
秦祖来起锅烧火。
首先是煮水。
煮水的同时,还得准备一个长柄的汤勺,在汤勺里面薄薄的刷上一层猪油待用。
这样子锅就等着它烧开。
而后,秦祖来拿出特地揉好的细生面条,
这些生面条过冷,需要放入蒸屉上,蒸锅上汽后中火蒸15分钟,把面条蒸透。
蒸好的面条抖散备用。
配菜当然也不能少,准备的是洋葱、圆白菜、胡萝卜、五花肉。
配菜处理也很需要注意,首先圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片,香葱切末。
一分钟后等热锅凉油开,秦祖来放入五花肉煸炒。
炒至五花肉变色吐油,烹入一茶匙料酒,加入适量精盐。
煸炒五花肉上色后,放入洋葱和胡萝卜丝煸炒。
然后在加入圆白菜继续翻炒。
翻炒均匀后加入食盐。
加入精油翻炒均匀。
最后加入蒸好的面条。
翻炒一两分钟,翻炒均匀即可熄火。
忙碌了十分钟有余,第一份精心制作的面条出炉。
炒面,是前世最耳熟目染的菜品之一,但在大唐却是独此一遭。
媳妇长乐,也算是这个世界吃到炒面的第一人
炒面。
秦祖来倒没想到长乐喜欢得要死。
大有股超越蟹黄包和荷包蛋的期待。
前天一提到以后炒面都可以做,丫头别提多开心了。
简直就和中了彩票一样。
笑容纯真自然。
那嫣然一笑,就已倾国倾城。
“祖来祖来,好了没有啊我好期待啊”
长乐此刻从门缝探出小脑袋,期待得不行。
“快了快了,赶紧喝口水润润喉,炒面太干,我怕你个死丫头没轻没重噎住了,赶紧去喝口水,等会就可以上桌了。”
秦祖来加大火候,如此说道。
“嘻嘻,好咧我听你的,这就去喝水”
长乐恋恋不舍收回小脑袋,还顺带关上了门。
大约又是5分钟后,一份炒面到了食之不烫嘴的程度。
对此,秦祖来满意点头。
媳妇这下不会烫嘴了,可以了。
因材料限制,秦祖来只好在撒了点盐出锅。
“丫头,来了。”
秦祖来将白黄分明的炒面盛入碗中,走出厨房。
厨房外,
长乐正襟危坐,翘首企足。
馋得不行
当她看到秦祖来出来,很是不雅的“吸溜”几下朱唇。
“踏”
放下荷包蛋,秦祖来笑道:“吃吧,知道你馋,我做的正巧入口,不烫嘴。”
多日早晨,他早就知道一家小馋猫属性。
以往每每有好吃的出炉,她都会第一时间品尝。
每次逗得把自己烫的眼泪直冒
于是乎
没得办法,秦祖来只好把烧菜控制到刚好入口的程度。
这样菜色和菜泽会少了几分味道,但却能让自家傻媳妇不至于烫的哭天喊地。
“好祖来,我吃了”
桌上的炒面样貌美观,一看就让人很有食欲。
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