第五十六谋划餐饮(一)

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“小树不修不直溜，人不修理哏赳赳。”看来是对的，程公爷还是修理轻了。

“秦兄弟，饿了，昨下午知道要过来，晚饭就没吃，留着肚子呢，一直到现在了。”程二催促道。

“正事还没有说呢，着什么急？房兄弟，公爷们定的什么时间？”秦朗白了一眼程处亮，问房二。

“…年…月…日……”

“说人话！”秦朗字明白，日子算不过来，一堆的天干地支。

“旬日，两日后，申时，胡国公府。”这次秦朗明白了，两日后正好是旬日也就是每月十日、二十日、三十日中的一天，朝廷休沐，大臣们如果没有大事或李二招见，可以休息一天。

又一阵风卷残云，清洁溜溜。两小子一边吸溜茶水，一边等东西。

按照上次流程，现在两份打包已经放到面前了。可现在三壶茶下肚了，打包的还不见影子，两人着急了，家里大人还等着回复呢。

“秦兄，晚饭兄弟就不留了，家里大人们还等回信呢，让我们兄弟二人走吧。”房二开口。

“呵呵，没打算留晚饭。”

“那这…”

“信不过二位，忘记上次的约定了？二位兄弟回去，回复几位国公，小子两日后申时在胡国公府等候大驾。”秦朗笑嘻嘻的看着二人，对房二说。

两位吃货不情愿的走了，秦朗在府上的厨房又忙起来了，厨子们快乐并痛苦着。

羊肉主打，鸡鸭为辅，加上素菜，秦朗列出菜单，操作一遍，二十四道菜，煎炒烹炸样样都有，就是后天的宴席，也是以后酒楼营业的招牌菜，至于其它的菜品，慢慢的来吧，只要酒楼开张，打出名气，鱼会有的，牛肉也会有的，猪肉还是在等等吧，阉猪没有出栏之前，秦朗确实不打算上，受不了那股骚气。

厨子们不停的练习，直到学到秦朗的水平为止。

一天半的时间，秦朗很生气，每个厨子被揣了两脚，一声不吭离开了。原因让秦朗很伤心，厨子的水平都超过了自己。

秦朗也不想想你是业余的，人家是专业的，只是隔了一层纸，纸被捅破，人家专业的，肯定超过业余的啊。

带上灶具，带上桌椅板凳，带上原材料，带上半成品，秦朗和李飞带队，留下技术最好两个厨子，其他全部随行，小厮驾着从孙思邈庄子上借来的几辆牛车，一路向长安胡国公府出发。

唐朝的饮食很简单，煮、烤、蒸，就是没有炒。

主食北方以各种面食为主，统称饼，什么汉饼，汤饼，胡饼等，南方以米饭为主，主要粮食是三种，水稻、小麦还有粟米也就是小米。

肉食羊肉为主打，鸡鸭鱼在唐代不算肉，不付合人们大口吃肉的习惯，而牛肉是奢侈品官府管的严，老百姓一般见不到，有也是贵族享用了，猪肉是贱肉，老百姓吃，上不得贵族的台面。