第一百六十九章 推销之法
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长春法酒被端上来,几人迫不及待尝了一口,立刻双眼放光,一口酒水,一口烧烤,果然这滋味正如檀小兮所言:酒肉穿肠过,快活似神仙。
另一边,檀小兮喊来苗婶看着柜台,自己则来到后厨,对方全和阿火道:“前头那桌喝酒的客人,是你们谁接待的?”
方全疑惑地举起手道:“是我——怎么了掌柜的?”
“他们都是好酒之人,但我方才向他们推荐长春法酒,他们却一脸茫然,显然是你根本没有向他们推荐过,所以他们才喝了几坛浊酒,是不是?”
“是。我瞧他们衣着普通,想来应该喝不起十两银子一坛的酒,所以没有推荐。”方全老老实实回答道。
“不妥。一坛长春法酒,利润是浊酒的几十倍。卖出去一坛,你们当日的提成就能多上许多。接待客人的过程中,更不能以貌取人,要知道食客的真正需求是什么。我方才便将一坛长春法酒推销出去了,而且我能保证,他们对这种酒念念不忘,下回来,还必定会点上一坛。”
方全听完,有些不敢置信,但仔细一想,却又明白檀小兮说的很有道理,自己确实是有点先入为主,认定这几人不如二楼雅间客人那么有钱,便没有主动提起长春酒。
檀小兮见他认错态度很好,便语重心长道:
“方全,你其实是一个很细心的人,今日咖喱一事,我也是经过你的提醒才及时做出了调整。这件事,我会给你记功,奖励二百文。”
方全激动地点点头,连连感谢。
一旁的阿火不由得向他投来羡慕的眼神。
檀小兮又道:“今日击鼓传花,阿火的功劳也很大,同样奖励二百文。开业第一天,大家都十分辛苦,除了基本的提成外,每个人都有一百文奖励。”
阳光普照的奖励,让大家都露出了幸福的笑容。
一百文不算很多,买不了什么很名贵的东西,可努力工作的态度被掌柜的及时看在眼里并认可,这种幸福感是很难能可贵的,体力上的辛劳顿时被精神上的满足治愈。
几人聊了一会,在前面柜台值守的苗婶忽然高声喊道:“再给七号桌加三十个烤串和一坛长春法酒!”
“马上来!”阿火蹦起来应了,连忙去酒窖搬酒。
剩下的几人也赶紧帮忙做烤串。
直到雅间的客人走尽,大厅这桌喝酒的客人又添了一坛酒,叫了二十个烤串打包带回家,一直喝到亥时中,开张第一天的食百岁才终于挂上打烊的灯笼。
收拾好后厨,和大家一起搞好卫生,檀小兮来到了洗碗间,端着一些烤串和食材茶水来看王婆婆。
老人家正在洗碗,轻拿轻放,每一个茶盏都洗得干净透亮,一双手在水里泡得皱巴巴的,却仍然干的热火朝天,不愧是昆仑奴的后代,这样的年龄却拥有这样的体力,十分少见。
“婆婆,吃点东西吧,今日你辛苦了。”
“谢谢丫头,我忙完最后这两摞,就可以歇会了。”王英擦了擦额头的汗水道。
“你去吃,剩下的碗我替你洗了。”檀小兮于心不忍,卷起袖子就要帮忙。
这时,苗婶一阵风似的刮了进来:“那怎么行!小兮你的手是用来治病救人的,怎么能让你洗碗?王婆婆,你洗了一天的碗,歇会,剩下的我来,小兮给你端来的吃食你就赶紧吃了,天气冷,一会凉了就不能吃了。”
王英还想拒绝,苗婶大屁股一撅,就把她挤到了一旁,她只好取来帕子净了手,大口吃着檀小兮送来的吃食,边吃边看着檀小兮,像是她脸上有什么东西似的。
被她盯得有些难为情,檀小兮笑着道:“婆婆从第一天来酒楼,就总喜欢这样盯着我看,这是为什么呀?”
王英身子略僵了僵,嘴唇刚翕动了一下,苗婶便调笑道:“还能为什么,小兮生得漂亮,婆婆喜欢看你呗!”
“姑娘是很美。”王英笑了笑,露出满脸皱纹,“老奴活了这么多年,比姑娘漂亮的女子,也只见过一个而已啊……”
她说完这句话,对上檀小兮狐疑的眼神,立刻楞了楞。
随即低下了头,大口吃着饭,再也不想多说一句话。
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