第3章 跨越时空的酸菜

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秦长义看着这个小帮工，舒了一口气“唉，你们来的太晚了。我只能一个人弄咯。”

李猴儿嘿嘿一笑，接过秦长义手里的酸菜坛子“大师傅喊我们什么时候来，我们就什么时候来嘛。早知道你一个人，我就早点来了。”

秦长义什么也没说，跟在他后面，心想这人嘴巴可真滑。幸亏你没早点来，不然这秘密就被你发现了。

“来了？以后买这么多货的时候别着急一个人卸啊，你看喊我或者等大家来了再说！”

说话的就是秦来富，他正在厨房里面带着几个帮工开始准备后天的菜肴；顺便把中午饭也烧了。

“李猴儿，你这酸菜坛子哪里来的？我怎么没见过？”秦来富看着李猴儿手里的坛子。

“哦，这是长义兄弟的，我刚才去迎他的时候看见了，我就顺手帮他抱过来了。”李猴儿解释道。

“大伯，要么中午你做个拿手菜——酸菜鱼给大家吃吧。我这个酸菜也是早上在市场买的，据老板说腌制了很久，味道很好。”

秦长义的提议得到了秦来富的认可，只见秦来富抓鱼，杀鱼，片鱼，腌鱼一气呵成。然后喊李猴儿清洗酸菜，切成段状备用。

剩下的帮工开始切一些小菜，因为今天来了七、八个人，一人一个菜那是需要的。

全部都准备好了以后，秦来富开始烧制酸菜鱼。

“大伯，其他的菜我来吧！很久没有掌勺了，手有点痒痒的。”秦长义主动提出来要炒菜，秦长义也乐得清闲，便答应了他。

只见秦长义穿好大围兜，开始炒菜。开火、热锅、放油、入菜、翻炒、加料、出锅也是一气呵成，有点业余大厨的意思。

不到半个小时，七、八个炒菜和一盆酸菜鱼做好了，秦来富招呼大家就坐在厨房的大桌子上就餐。

大家不约而同的先吃的是秦来富烧的酸菜鱼，果然是大师傅的手笔，这味道那是相当的给力。

大家纷纷的竖起了大拇指，秦长义也是吃的连连点头；秦来富只是觉得大家在奉承他，并不以为然，但是当他自己也尝了一口酸菜鱼之后，也是赞叹了起来。

“嗯！！！今天这酸菜鱼还真的是好吃，关键就在于这个酸菜啊！腌了这么久了，还能感受到一丝丝的甜，这是高手！秦长义，这酸菜哪个档口买的，我怎么从来没见过！”

秦长义一下子回答不上来，假装努力想了想“不是档口买的，是一个老头子问我的，说是最后一坛便宜卖，我就买来了。”

“有多便宜？”秦来富随口接着问。

“三十块钱一坛！”秦长义胡扯了起来，其实他也不知道多少钱；或者说是不要钱，偷来的要什么钱。

“那是挺便宜的，如果下次你再碰到了，记得多买几坛！或者长期合作，让他直接送到家里的地窖去。”

作为一名合格的厨子，遇到好的食材那真的就是最高兴的事情；秦来富业务多，酸菜需求也很大，所以会提出这样的要求。

“好勒，我也觉得好吃！等碰到了我多买一点拉回来！”秦长义点点头，“来来来，大家也尝尝我的菜。”