第399章定价，公私分明

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叶小凡和高丽琴是朋友，但在商言商。

商人逐利，分毫必争。

两人谈了两个小时，总算谈拢。

“君乐酒店进购大闸蟹，6-7两，公蟹588元一只，母蟹688元一只。

“7-8两，公蟹2088元一只，母蟹2388元一只。

“8-9两，公蟹6000元一只，母蟹0元一只。

“9-10两，公蟹15000元一只，母蟹10元一只。

“1斤以上，那就算蟹王蟹后。蟹王60000元一只，蟹后00元一只。”

定价最终敲定。

影响因素太多，双方自然都得为各自利益考虑。

在9-10月份，性腺成熟，母蟹价格会高于公蟹，因为蟹黄率高。

市面上普遍是五六两以下的大闸蟹，越重越稀有，价格也越贵。

不管是蟹将军还是金蟹阁，6两规格的大闸蟹，一只的价格在400元到500元之间。

至于更重的，七八两的大闸蟹，搁市面上可能是蟹王蟹后规格的了，价格更贵。

9两以上，都能拿去拍卖了，一只上万元。

更重的，往往可能会被拿去参加评比，若是被评为蟹皇，拍卖价格就更夸张了，十几二十万甚至更贵。

当然，里面水很深，可能涉及炒作，水分太多。

桃源村和叶小凡地处偏远，籍籍无名，想要去争什么蟹皇蟹王之类的评选，连入门资格都拿不到，也浪费精力时间。

其中最关键的就是品牌、产地。

人家阳澄湖的历史底蕴摆在这儿，唐代时阳澄湖大闸蟹就作为贡品送进京城。

诸多噱头加持，所以市场价高。

桃花溪的大闸蟹呢？就只有品质，超越了阳澄湖诸多品牌的大闸蟹。

除了和高丽琴有多次合作基础，对方愿意高价购买。

其他餐厅就算认可品质，很难会同意如此离谱的批发价，毕竟成本越高，利润率就低了。

而叶小凡不会去找许铮雷活着雷子舟谈这方面的供销合作。

叶小凡主动找他们，那他们给出的价格方面必然不是因为东西质量够高、满足自身利益去考虑，目的就变味了。

这种合作并不公平也不合理。

除非他们某天主动联系求购。

叶小凡更乐意与君乐酒店高丽琴讨价还价。

无关人情、身份实力等因素。

高丽琴见识过桃源村诸多产品的惊人反响。

两人基于彼此利益最大化去考虑、讨价还价。

哪怕争得再脸红耳赤也无所谓，两人事后肯定能和好。

眼下这个价位已经谈到极限，比阳澄湖众多品牌的大闸蟹市场价要贵。

更别说那些普通大闸蟹养殖基地了，那些人都竭力往阳澄湖这个噱头靠，都卖不了这个价格。

再高的话，君乐酒店哪怕是五星级酒店，需要更多成本去营销宣传，利润如果太低，相当于白打工。

现在既给对方留了利润空间，售价又远高于村民们的预期，已经足够。

初次尝试，未来一段时间桃花溪大闸蟹名气会随着君乐酒店的营销而声名远扬。

而且这一次养殖大闸蟹，更多是积累经验。

往后扩大规模，名气也大了，反响足够热烈。

自然会有源源不断的客户主动上门求购。

……

夜深人静，村民们还不知道这一消息。

叶小凡暂时也不会对外泄露价格方面的消息。

这价格太惊人。

之前往少了说，300元一只大闸蟹，桃花溪百亩池塘价值接近1万。

按现在定价来算，更加恐怖。

足够刺激到一些人犯心脏病了。

“明儿给你寄一些大闸蟹过去，叔叔阿姨现在在你们自己家吗？”