第408章 搅动风云（2/2）

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“这也不怕把嘉谷吹上了天？”

看着电视上对嘉谷大米的褒奖，丰益国际董事代表郭奎嘴角微微扬起弧度：“这王者称号也太不值钱了吧？”

作为益海嘉里的控股股东，在其筹谋益海嘉里IPO之际，中国国内粮油市场风云突变，丰益国际坐不住了，派来代表了解中国国内粮油最新形势。

而郭奎刚来，就看到了嘉谷大米“封王”的一幕。

从市场绝对份额来看，今年嘉谷粮油的稻谷加工能力突破了1000万吨，但相对于国内稻谷近两亿吨的产量……嗯，市场占有率离10都还差远了——这样的“王者”，未免太没有说服力了吧？

益海嘉里总裁康文杰平静地说道：“据不完全统计，中国规模以上大米加工企业近九千家，但日加工能力1000吨以上的企业堪堪超过十家……”

啧啧啧，这么一对比的话，嘉谷粮油在大米市场简直是一个“巨人”。

“果然是称王与否，全靠同行映衬……呃，貌似益海的加工产能还不到100万吨，好吧，亲爱的康总，你的对手看起来比想象中还要强大！”

康文杰微眯眼：“我从来就不敢小觑嘉谷。”

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“不过，产能归产能，产品才是王道。嘉谷大米真的有那么出众？”郭奎微微皱眉道。

“虽说口感有一定主观性，但客观看，与国内市场上的大米品质确实有差距。”康文杰沉声说道：“公司曾做过比较试验，挑选了市面上包括金龙鱼在内的多个品牌大米和嘉谷大米，先看大米的颗粒完整性，一般大米碎米粒相对较多；淘洗时，一般大米淀粉量偏大，嘉谷大米一般淘洗2-3遍后即可淘清，而其他的则至少需要淘洗4-5遍……”

郭奎凝神倾听。

“标准是一个主要原因。”康文杰分析道，“其实在中国大米行业，不是没标准，甚至可以说很多标准也不低，但问题在于不够细。”

“而在嘉谷，大米育种、种植、收割、加工、储存、销售等各个环节，都有更细更明确的标准。这些标准的核心目的，就是保证大米吃到消费者口里，还有稻米的清香。”

“举个例子，嘉谷在水稻储存方面显然有独家秘诀，据我所知，他们的稻谷哪怕保存了一年，依然可以保持新鲜的口感。”

“而现在，他们更进一步——为了保证新鲜度，嘉谷加工的精米，控制在3个月的‘赏味期限’，如此苛刻的标准在中国市场上很难实现。”

郭奎下意识道：“但嘉谷做到了！”

“对，嘉谷大米已经成为了家喻户晓的大米品牌。正如电视里所说，同等价位下，消费者往往会优先选择嘉谷大米，这使得其产品库存周转很快，自然能保持这样苛刻的标准。”

郭奎也感觉很棘手，“我们无法复制这样的模式？”

康文杰不由得苦笑道：“我们既没有那么完善的大米产业链，也没有一部《舌尖上的大米》。”

“……我必须承认，《舌尖上的大米》让我着迷。这真是一次完美的品牌宣传，天知道有多少观众因为这部纪录片而爱上了嘉谷大米。”郭奎衷心赞道。

可不是？益海嘉里以前的主要竞争对手是国粮这样的国企，思维相对僵化，所以显得益海嘉里的竞争策略更加灵活。

但换成嘉谷这样的对手，益海嘉里反而成为了落后的一方。

在康文杰看来，《舌尖上的大米》简直是神来之笔。

最明显的是，仙茗大米50元/斤的价格，正常来说肯定会引起一片质疑声。但看过《舌尖上的大米》的人都知道，仙茗大米的生产过程极其严格，嘉谷甚至对其营养成分指标进行了量化管控，用片中的话来说，“每一粒米都是天赐！”