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8月中旬,嘉谷总部迎来了一伙中央部委的课题组成员。
课题组由农业部于副部带队,主要做非瘟防控和生猪供应保障工作。
从整体形势来看,非瘟防控依然不容乐观。最新的消息是,非洲猪瘟疫情正在中南、西南地区蔓延。在这种格局下,尽管国家给予了政策鼓励和支持生猪补栏,逆势扩张的养猪场依然屈指可数。
照理说,受此影响,猪价应该继续站在风口,扶摇直上。
但专家们都判断,起码在短期内,猪价将维持较高位且趋稳态势。
——嘉谷农牧集中释放的产能,将市场都打懵了。不仅如此,嘉谷释放出的能量,在农业部内部,都引起了很大的震动。
市面上的猪多起来,猪肉价格保持平稳至缓慢下降,这对民生是好事。但农业部要站在更长远的角度考虑问题:“稳”是猪市经济秩序良性发展的目标,但嘉谷农牧的实力几何?能在猪价合理区间“稳”多久?
说得更直白点,就是嘉谷农牧的产能输出速度能否跟得上非瘟造成的减栏速度?
这甚至会影响到生猪复产的政策,如果不是非瘟形势下,所有大型养猪场都拒绝外人进入,课题组怕是早就扑向嘉谷系养猪场,评估嘉谷养猪体系的价值了。
不过,不能进入养猪场,也不是没有工具辅助判断。这不,他们来到了嘉谷总部。
在齐政和董事局成员的带领下,课题组一进入嘉谷农牧位于总部的数据中心,就被震住了。
——类似于航天指挥中心的布局,三块巨大的数据可视化大屏环绕,前方是一排排的工作位。经过处理后的海量大数据,以可视化样式在大屏上展现,在视觉上让人感觉既酷炫又震撼。
一马当先的于副部微微仰头,缓缓扫过数据中心后,转头对齐政道:“难怪种植业司的张司长从豫省考察回去后,说能在嘉谷看到农业的未来,倒也不算夸张。”
作为IT界的“高富帅”,数据可视化大屏的应用让很多企业跃跃欲试——将大数据通过智能的方式进行展现,提高了工作效率的同时也有助于企业的商业决策。但因为定制化开发难度大、造价高,不是很有实力的大公司根本无从下口。
甭管实用不实用,视觉上就惊艳了一众课题组成员,一名较年轻的成员略显兴奋地问:“齐董,嘉谷已经找到以数字技术红利为农牧业加持的道路了?”
此言一出,于副部也好奇的转过头来。
这个问题,似乎比嘉谷农牧的生猪产能本身更加令人有兴趣。
吃,作为一种独特的生命行为,维持着生命的日常活动,如何吃饱、吃好、吃健康是全人类永恒的课题。
农业部很大程度上就是与“吃”的问题打交道。而时代在变化,农业部关注的点也在变化,譬如眼下,农产品质量、农业生产模式是否符合可持续标准?食物供应链是否具备可持续性?是否能在疫情挑战下给予国民健康优质的肉食蛋白供给?这些都是部门上下讨论的重点。
一句话概括就是,如何用现代化模式高效生产优质食物,成为了新时代的新课题。
齐政只是微笑,道:“不敢说找到了正确的道路,只能说,我们正在摸索利用数字化的理念和工具,将前端产能和管理效应相结合,并以自身的发展带动整个行业生态的不断优化。”
“能详细介绍一下吗?”于副部笑眯眯道。
“没问题。”齐政想也不想的就点头。
“就以我们的养猪数字化系统为例吧。”齐政顿了一下,笑道:“我知道此行大家最关心嘉谷农牧的猪肉产能问题。”
众人传出低低的笑声。
“产能又根据两个因素来判断——有多少猪和猪能长多快。猪的数量是很容易统计出来的,但长得快慢不是一眼就能看得出来的。好吧,现在连我想亲自看一眼二师兄们长得怎么样,都很难得到批准。”齐政半开玩笑道。
众人又笑。
齐政避重就轻的笑笑,道:“不过,猪长得快慢与否,刨除品种的因素,其实只需三个条件配合:到位的精细管理、适宜的环境条件、平衡且易消化的营养方案。”
“那么,我们能在这里看到这些?”于副部好奇道。
齐政摊开手,道:“这么说也没错。”
“嗯,精细化管理就不展示了,媒体报道嘉谷养猪场的时候,最喜欢抓这一点,想来该了解的也了解了。”
众人笑呵呵的点头。
所谓“精细化管理”,更多是体现在细节上——一个窗口的小洞,可能会透进贼风,引起一头猪感冒,进而继发感染呼吸道病,引起全群爆发;长时间未清理的饲槽中有一块发霉饲料,可能导致一头猪的腹泻,也可能造成全群传染;治疗时不换针头,可能会使猪与猪之间交叉感染,从而出现混合感染……这些细节,在嘉谷养猪场的相关报道中,往往是被作为反例来佐证嘉谷农牧精细管理的到位。
拜非瘟所赐,最先稳定生产的嘉谷系养猪场又被“点赞”了一波,其中最为人津津乐道的就是其各方面细节的到位。
齐政微微点头,继续道:“适宜的环境条件方面,最主要的是温度、湿度、空气质量和卫生条件,高速生长的猪需要比较优越的环境条件……”
齐政摆手示意,一块可视化大屏上“跳出”嘉谷系养猪场的环境监测界面。
齐政解释道:“环境条件是系统中数字化程度最深的。因为环境数据的采集基础最好,目前嘉谷养猪场所用到的传感器有空气温湿度传感器、氨气浓度传感器、硫化氢传感器、二氧化碳传感器等,用来检测常规环境参数。紧接着,综合控制箱会对这些数据进行存储、汇总、分类,并自动转发至总部数据中心,由系统软件对数据进行处理……”
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