第二十五章 过渡

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更新时间：2011-08-27

将已切碎的生肉放入碗里，往上面撒些嫩肉粉和水，再用手狠狠地抓捏、搅拌……那种黏糊、滑腻而又冰凉的触感，让人忍不住捏多几把……

“张？你在想什么？”

格林太太的声音将清沂从走神状态拉出来。他连忙笑道：“没什么，呵呵，呵呵呵。”他总不能说，一看见这碗肉泥就想起活死人小镇吧！

现在是晚餐时间。清沂主动到房东格林太太家里蹭饭吃，算是头一次吧。他说什么“庆祝我的论文通过了”，便自作主张地买了一大堆食材，与格林太太一起烹饪。也幸好格林太太在场，不然厨房有可能会爆炸。

今天的菜谱是肉丸子、春卷、水果沙拉，嗯，还有清沂百吃不厌的腌小黄瓜。光是望着小黄瓜，他就不停地吞口水了，要是再迟三分钟开饭，保不准这位研究生会被自己口水噎死。

肉丸子先用开水煮过，再涂上一层蛋清，在面包糠里滚过后下锅油炸，炸得表皮金黄酥脆。浇上番茄酱和墨西哥辣椒酱，撒上一些香草末，就是一道富有美国特色的家常菜。清沂夹了一颗丢进嘴里，一边喊着“好烫好烫”，一边吸着凉气，一边很不安分地瞟着剩下的肉丸子。这也难怪，一颗香喷喷、饱含热力与肉汁的丸子，绝对能在第一时间征服任何一个老饕的嘴巴。

春卷是格林太太从烹饪书上学的，只不过学得还不是很到家，春卷比清沂手掌还长，倒比较像快餐店里的“墨西哥鸡肉卷”。当然清沂也不会责备格林太太就是了，怎么说也是一片心意嘛。不吃还好，一吃清沂差点要跪了：天啊！面皮里塞满了生洋葱和火鸡肉，还有浓郁得让人晕眩的北京传统烤鸭酱汁！只消咬一口，咸、香、辣便从口腔喷发，迫不及待地渗入每个味蕾，将“味道”转化为心底的“悸动”！不到三分钟，清沂就消灭了一条春卷，格林太太笑称应该将这个场景拍成录像、送到电视台，说不定能被研究外星人和灵异现象的节目组看中呢。

吃完两样味道浓烈的菜肴，就该品尝水果沙拉了。这些水果倒也不是什么稀罕物，就是香蕉、雪梨、橘子这三样，随意切成小块、再浇上沙拉酱就是了。但香蕉软糯、雪梨清爽、橘子酸甜且一口下去汁水四溅，每一口都带来不同的感受，在肉丸子和春卷的对比下更为明显，成为这一餐画龙点睛的一笔！

“嗝！”

清沂很满足地打了个饱嗝，顿觉人生无憾。

“亲爱的，祝贺你论文通过！干杯！”格林太太笑得皱纹都舒展开来，举起杯子。

“谢谢您的夸奖，干杯！”清沂也举起杯子，碰了一下，美美地喝了一口柳橙汁。虽然这种柳橙汁在任何一个便利店都能买到，但清沂固执地认为，只有格林太太家的比较好喝。“真没想到，那篇小孩子过家家一样的论文都能通过啊，哈哈！”

“不准谦虚！”格林太太佯装生气，“中国人就是太爱自谦了，一会儿说‘我还有很多不足’，一会儿又说‘别人比我厉害’！你忘记中国古代还有个姓毛的喜欢自我推荐吗？你应该多学学他！”

是说“毛遂自荐”吗？清沂连连点头称是，一阵浓浓暖意荡漾在心头，身心都有种说不出的舒服。

“可是论文呈交后，学期也可以说是结束了吧？你在学校交到朋友了吗？”格林太太又关切地问。