第20章 酸辣土豆丝
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有了李国强这句话,赵如意也不推辞,这些人或许不是不欣赏美食,而是他们没机会接触美食。
要收服一个人,就先收服他(她)的胃,一群人也是,吃了她做的东西,以后有什么事,他们能不向着她?
跟李大娘一起把窝窝头蒸好,糙米稀饭烧好以后,时间也不早了。
赵如意开始准备炒土豆丝“李大娘,以前你是怎么炒土豆丝的?”
“就放点油和辣子,然后下地蛋……土豆丝,然后撒点盐巴,加点水烧开了就行!”不然还能怎么炒?
赵如意心中有数了,她烧了一锅水,等开了以后把土豆丝全部倒了进去。
烧火的李大娘“……”
土豆丝在开水里过了一下,赵如意就用大漏勺给捞了起来,把水控干,锅里水也舀出来,洗干净锅,下荤油,油化开之后,她把事先准备好的葱姜蒜,八角花椒,辣椒倒进去炸油,等屋里都充斥大料的香味之后,她撒了大盐和醋,然后才把半数的土豆丝倒进去,不停的翻炒,炒匀了直接出锅!
动作行云流水,没有一丝拖拉。
李大娘被辣椒味呛的直咳嗽,可是那个味道是真的香……
光是闻着空气里辣中带酸的味道,她口水都流出来了。
不得不说,这城里的丫头做菜是绝对有一套。
“大娘,来尝尝!”
赵如意夹了一筷子递到李大娘跟前。
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