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潘黑酿酒有一套,家里有个地窖,足有两百多个平方,里面存放着大缸大缸的原酒。
据他说有他酿造的,也有祖上传下来的原酒。
但张小权对于白酒的酿造过程不怎么上心,所以一直都没有追问这个秘方是什么。嘀嗒网
现在看来潘黑提到的“碱”就非常重要了,难道村里人酿出来的十步香比他差一点的原因就在这?
“没错,这就是我家十步倒最大的秘密!”
提起酿酒,潘黑表现出极度自信的一面,而严松跟张小权则瞬间变成了小学生。
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两人赶忙整理好思绪,目光炯炯的瞧着对方,严松还将他的好烟递了一支过去。
潘黑接过香烟幽幽点燃,自鸣得意的缓缓道:“你们不知道,辫子朝的时候我们潘家就是整个鄂隆乡最大的酒庄。”
“当时的潘家族长是我爷爷的爷爷的爷爷,他从小就喜欢做生意,走街窜巷。”
“售卖的正是我们潘家酿造的烧酒,生意一直不错。”
“于是想把潘家烧酒推到更大的舞台,哪晓得外界的优质白酒太多了,什么古井贡,什么花雕女儿红的,不管名气比我家的潘氏烧酒大,质量也好的多。”
“他老人家在县里开了家店铺,但生意一直不好。”
“到最后都快破产了,那个时候还没有破产这个词。”
“重重困难之下,他决定对潘家烧酒进行改良,无意中就用到了碱。”
“加了碱的潘家烧酒品质急剧上升,慢慢的鄂隆乡的潘家酒庄就火了,后来也就出现了十步倒的名头。”
严松跟张小权听的云里雾里,见潘黑停了下来,前者连忙问道:“碱?是现在常用的食用碱么?”
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潘黑神秘的笑笑,然后摇摇头道:“不是,碱是我爷爷替换的,加入碱后,十步倒的质量的确提升了不少,但还是没有我家原酒那个味儿!”
“黑子哥,你就别卖关子了。”张小权都有些急了:“你就说说到底加的是什么配方?”
“搞不好这个配方就是我们打倒周传强的关键因素!”
听到这话,潘黑立马兴奋起来:“是么,真能打倒那个姓周的?”
“嗯,虽然他们也叫十步倒,但我们的酒水品质比他们高的多,这场持久战打下去,最终的赢家一定会是我们。”
张小权语气肯定的说道。
周传强来势汹汹,不论经营手法,还是经商的套路都比张小权成熟的多。
但商品质量才是王道,只要稍稍调整一下定价策略,相信要不了多长时间,质量好的一方便会获胜。
严松也拍着胸脯子道:“他们不是包装好么?我们一样可以。”
“我立刻就联系相关的企业,为十步香度身设计外包装,钱不是问题,这场仗一定得打赢!”
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听见两人这么说,潘黑再没什么好犹豫的,直截了当的说:“其实鄂隆乡的烧酒大同小异。”
“因为处在同一个地理位置,海拔温度都一样,所以粮食的质量大差不差,酿造工艺的出入同样不大。”
“可只有我们潘家酿出来的白酒才能称之为十步倒,为什么?”
“因为我们家有独特秘方,这个秘方就是在头曲酿好后加入童子尿,然后再进行加温...!”
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