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“等明儿早上你二舅在镇上宰猪场给你们买一头杀好的猪,到时你直接卤上也快。”

去镇上大屠子那儿现买,比从村里杀好运过去要快。

唐简连忙答应了。

因为知道大舅说出来的方式,都是他们已经思考过、商量过的,最好的办法了。

“我还在北山村买了三十只三斤重的子鸡,今儿去拖。”

“先卤上肉,再把鸡杀几只,鸡爪鸡翅也卤上,鸡肉块炸了卖。”

“我前期主要推卤肉,让人对我的卤方感兴趣。”唐简也把这边的想法说道。

“对了,大烤炉何时能好?”她又问。

“赶不上开张了,不过这个月肯定有,你一要就是四个,人家现做也还要试用,做好了才有。”

张春山说完又笑道:“卖炉子的还问我,是不是也接了卖炉的单子,上他那儿进货呢。”

“这不是好事嘛,可以便宜点。”唐简笑道。

“对了,今天中午大舅到铺中来吃饭。”

“虽然来不及准备什么吃的,但要把这些日子采买的东西对一对,把钱也算一算。”

“好,你也要与你邱家舅舅对一对。”

“铺子是你们两家合开,怎么算帐还是要有数,还有人工和其他成本。”

“我们张家占了侧院和西厢,我让你大舅娘帮着煮饭,以后租金我们也出一些。”

张春山便笑道,既是提醒也是表态。

“租金什么的以后再说,等赚到钱这些都是小事儿。”唐简连忙笑道。

“眼下我卖食方已经把租金和铺子投入都赚回来了,只等回本,以后咋样都不亏。”

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