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在他们回乡的这几个月。

作为长随的文福忠带着人手在外收了一批桂花、一批玉米棒子,也收了一批去年的陈谷回来。

酿酒作坊需要的材料还是够用的,这些东西也都储备在青竹巷那边宅子库房里。

文福贵则大量采买了二十斤、五十斤的酒坛子,还有酒坛……

那边作坊也是他监督建成的。

如今,这落难的文家兄弟办事越来越熟练,已渐能独档一面了。

等张春山他们前些日子回来,只需要点下数目,酿酒过程根本不会中断。

今天张春山和罗家兄弟们集中在青竹巷那边。

这边就是张秋生和张小虎在,要重新培养新的人手。

新进府的那些下人里重新挑了二十人出来。

还有唐福生和赵大安、赵二顺、罗大表伯都要学习酿酒。

当然,放出来的手艺都是酿酒基础,沉淀、泡制、窖藏的经验,是掌握在自己手中。

看到唐简和楚默云来了,唐福生笑眯眯地走过来。

“二丫啊,等你哥回来,我们就可以自己建作坊了,就是……还要你们这边的人手帮忙才行。”

“还有你们没砌熏腊肉的大烤炉,到时候铺子那边也建两个吧,你们这边要不要在厨房那里砌一个?”

“这天儿只会一天天冷下来的,就算年关不往外卖,自家吃也好。”

唐福生去年熏腊肉买卖是赚了些钱的,酿酒今天才学。

因而他对自己熟悉的事情,自然会上心一些,立刻就注意到这个问题了。

“嗯,铺子里可以砌,到时候熏好了腊肉放到杂货铺卖,也是个买卖。”

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