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“嗯,若谈得好,酒楼应该不用关张打烊,留下原来所有的人手就行了。”

邱连武后来也冷静想了一下,就想到被自己忽略的问题。

这时候不好意思地笑道:“东家放铺,是东家要回乡。”

“东家一家人住在铺中,自己掌柜、记帐、管事。”

“但厨房和伙计应该都是祁家镇本地招的,转入咱们家继续上工就行了。”

“到时我亲自掌柜几天,请到新掌柜再说。”

这么安排,也就不怕耽搁开门迎客了。

唐枫和张小虎这两个在酒楼干过的熟手不在。

但他身边也还有邱常贵杨清赵学正王丞跃,是守过铺的。

他们张罗铺子里事儿没有问题。

其他人手主要负责后院里改建,要将别人原本住家的院子,改装成客栈格局。

这,才是最大最忙也最难的工程。

“明天把高大掌柜带上,让他掌柜,酒楼客栈他应该都管得过来。”

唐简提议。

邱连武一听顿时笑了:“这个好!等吃了饭我就去找他说。”

大家又商量着,把府里会砌炕的几个泥瓦匠人手也带上。

这么一安排,人手还是凑了不少出来。

只是家里马车先前为了运粮被唐枫带走了好几辆,剩下的坐得下,却带不了什么材料过去。

“需要的材料就在祁家镇买,价钱怕还比京城里便宜些。”

“到时缺什么买什么,省得浪费。”

邱连武连声说着,事儿就这么定了下来。

晚上,得了出门任务的人都忙了起来。

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