第086章：猪头肉

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两个丫头跟着杏儿忙活，学习如何卤猪头肉。

“真香啊，这比我家煮的猪头肉香多了，你说这杏儿咋就这么厉害，做啥都好吃。”

“那是，你咋不想想，咱们煮肉放的啥，就放白水煮，放点盐，那杏儿可舍得往放里面放东西，可不就是比咱们煮出来的好吃。”

“就是，就是。”

众人闻着厨房传出来的香味，一边抽鼻子一边说着，说着的时候还不住的咽口水，这都到了午饭的点了，可杏儿的猪头肉还没煮好，这味道勾的她们肚子直叫，但也不好意思说，别煮了，开吃吧，那像啥话嘛。

沈家玉在旁边听着笑笑没吭声，这要是别人家肯定得说杏儿败家，谁家不过年不过节的能买一整个猪头啊，煮个猪头杏儿放那么多的调料，还又是酱油，还放了糖呢，那能不好吃？

人家可能会说她闺女败家，祸害东西，可她不觉得，闺女喜欢，就随闺女去呗，她和她娘不说什么，旁人自然不能说什么。

这边杏儿把猪头肉从锅里盛出来的时候离她开始做已经过了两个多时辰，午饭点其实也过了，但大家都表示没事，啥时候好啥时候吃，不着急，所以杏儿就没急。

有人觉得卤猪头肉很简单，其实要把猪头肉做的好吃，还是挺费事的。

杏儿看着面前的卤完的猪头肉，色泽是淡红色的，看上去澄亮透明，闻着肉香四溢，那种香气让人不由自主的吞咽口水，杏儿看到了春花和秀菊都咽过不知道多少次的口水了，就连她都忍不住想吃。

杏儿拿刀切了一块有肥有瘦的猪头肉，这猪头肉她卤的时间刚刚好，没有太烂，太烂的话肉就碎不成型。

她给了春花和秀菊一人一块，两个丫头看了一眼，接过去放进了嘴里。

杏儿也拿起了一块，咬一口胶而不腻，满口生香，令人食欲大振。

“好吃，杏儿姐，这个猪头肉真好吃。”

春花恨不得把自己的舌头都吃下去，过年和二月二的时候，她爹也会买猪头肉，开始家里是她娘和她奶奶煮猪头肉，后来是她奶奶和她煮，再后来就是她自己负责煮，就是拿清水煮，放点盐什么的，煮出来也很香，她也很想吃，她觉得她一个人就能把一个猪头肉给吃完，可每次她只能分到一点，就这她也觉得香够呛，但自己家煮的那猪头肉和杏儿姐煮的这猪头肉根本没法比。

秀菊也连连点头，这是她吃过最好吃的猪头肉了，以后家里要是有条件，她也要这样卤猪头肉给爹娘还有两个妹妹吃。

“喜欢吃的话，以后我再买了咱们回来卤。”

杏儿笑了一下，她是个喜欢吃的，人嘛，亏啥也别亏自己的嘴，在现代她就不减肥，啥好吃吃什么，好吃的吃过太多了，当然了，也是她怎么吃都不咋胖的原因，不然她也不敢。

到了这里，她更不想亏自己的嘴了，想吃就买嘛，要不然攒着钱干嘛。

－－－－－－题外话－－－－－－

写的我自己都馋猪头肉了，也是没谁了。