第五章 葱油拌面
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厨房还是很大的,由于现在是烧柴火的年代,厨房里面有着一股烟味。
简雨小时候在乡下学过一段时间的煮菜,但也只限于一般的家常菜和面条之类的。这里没有白米饭,光吃菜会有些重口,所以简雨决定给自己简单下一碗面吃。
这里还没有面条,简雨大概知道小麦面粉加水,揉成面团,还要醒发一会儿,才可以拉成面条。
凭借感觉将手里的面团弄好,放在一旁醒发。趁这个时间,简雨准备做一些浇头。厨房里还有几个蛋,小小的看起来像是鸟蛋,简雨将它们搅和在一起,煎了一个炸蛋。
如果问简雨决定什么油最好,她一定会立刻回答猪油。
在简雨的印象里,猪油无论是炒饭还是拌面都是一绝。
恰好旁边有一块五花肉,看起来很新鲜。简雨将肥肉部分切下来,放在锅里炸,很快锅底就有了一层油。
将油渣捞出来,那块五花肉也练出了块半碗的油,简雨加了一些调料进油渣碗里。酥脆的油渣裹着红红的辣椒面,让人忍不住分泌口水。
将葱放在油里炸,葱的香味很快就被激发出来,弥漫在整个房间。
这时面也醒发的差不多了。传统的拉面简雨不会,只能尽量将面团擀薄,切成一条条,随后拉长。
将拉好的面下入热水中,捞出后再加入葱油和调料拌匀。很快白色的面条裹上酱汁,油渣和鸡蛋整齐的码在上面,绿色的葱花点缀在其中。
香味弥漫在整个厨房。
口水的吞咽声也紧跟其后。
简雨将面分出一小碗给波琪,自己又尝了一口。
软软的面条吸饱了酱汁与酥脆的油渣一同进入口中,还伴随着一股葱香,几者味道交织着,却不会一同打架,反而将面条的味道显得更加鲜甜。
简雨点点头,看来自己的手艺还是没有退步,只是这面条弄得粗细不均,有些还煮烂了,有点破坏口感。
旁边的波琪吃完一口,却彻底愣在原地。
好好吃,这绝对是自己吃过最好吃的食物。
可是,领主大人已经不需要自己这个厨娘了。
波琪一时间不知道该哭还是该笑。
“以后你做菜要保持这种水准,我不会干涉你太多的决定,但是我希望不要是单一的面包了。”简雨一脸高深莫测,说完这句话后便拿着剩下没吃完的面溜回了自己房间。
面条的余味仍然残留在嘴里,波琪瘫坐在地上,附近的帮厨纷纷上前将她扶起来。波琪却一下泪流满面起来。
感谢领主大人,没有处罚自己,自己还可以接着制作美味的食物。
简雨回到房间,就看见艾伦躺在床上,眯着眼晒太阳。
简雨一直对他晒太阳的行为很不解,怎么恶魔还有晒太阳的癖好,一般情况下恶魔不都惧怕阳光吗?
下一秒,恶魔就来到了她的跟前。
“这是什么?”
“面条。”
“是你那个世界的食物吗?”
“嗯。”
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