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蓑衣黄瓜,传统的地方菜,很考验刀工的一道凉菜,当那条青龙铺展开来的时候,不少大姑娘小媳妇儿全惊呆了。
农村家庭,多的还是女人做饭,所以不说厨艺怎么怎么好,味道怎么怎么妙,但至少刀工不会太差,毕竟做饭几年甚至十几年,就算一开始黄瓜丝切成棍儿,怎么着也得变成丝儿了。
可是……
就算是村子里面案桌上功夫最好的女人,在看到这条被片成龙的黄瓜,也是忍不住惊得张大了嘴巴。
乖乖,这是做饭?
这花刀耍得,比花腔好看多了。
而老李等人看到这一手,心彻底放肚子里面了。
好家伙,刀工都这么牛了,厨艺怎么可能差。
老三用胳膊碰了碰周浩,小声道:“比你爷爷如何?”
周浩回过神来,翻了翻白眼,没有回答,但心中却长叹一声,自己爷爷的厨艺是野路子,早几十年就跑四方做红白事,而这种野路子,厨艺到一定阶段,基本上不会再增长了。
就简单的刀工来说,周游明显比自己爷爷高明的多!
流畅,巧妙,细致!
老三嘿嘿一笑,虽然周浩没说,但他已经明白了,心道这次瞎猫碰到死耗子,撞大运了。
而此时,周游也已经开始炒菜了。
青椒炒肉,再家常不过的菜了,而想要做好吃,那么就要从肉的选材开始,不过这些材料都是已经准备好的,而且农村的大席虽然露天,看起来不卫生,但你可曾听过农村大席把人吃出毛病的?
而一般把人吃出毛病的饭店,要么就是材料不新鲜,要么就是油有问题。
但农村的席一般不会出现这种情况,毕竟大师傅靠的是自己的名声吃饭,所以选材什么的都是他们把关。
二来吃席的都是同村人或者亲戚,主家也不可能用地沟油做饭!
“嘶,真香啊!”
虽然是简单的青椒炒肉,但偏偏散发出来的香味儿让人忍不住狂吞口水,直到一盘青椒炒肉出锅,大家的眼睛全在菜上。
“我来尝尝!”
周浩拿起筷子,抢先一步吃上了。
“味道怎么样?”
“味道怎么样啊!”
“你说啊!”
周浩嘴巴里面塞满了菜,两耳不闻窗外事,一筷子接一筷子!
终于有人发现不对劲了。
“好家伙,我直接好家伙!”
说着就有人动手了。
这下其他人也明白了,骂骂咧咧的围了上来。
周游一转头,好家伙,周浩也不知道从哪里弄来一碗白米饭,直接化身干饭人,再一看,老李也不知道从哪里掏出一个白馒头,吃的不亦乐乎。
“啧啧,就一个简单的辣椒炒肉,怎么会这么香啊!”
“唔,是啊,这些材料都是咱们在集市上买的,很普通啊!”
“要不说人家厨艺好呢!”
“周游这手艺,绝了!”
一边吃还一边评价上了,不过毕竟只有一盘菜,所以其实更多的没吃到。
“不就一盘辣椒炒肉吗?至于吗?”
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