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而今天,趁着祝寿,他也近距离观察过了,问题不大,只要得养,而且所需的时间还不短!
当然,短期内就能见效。
药材之类的,来之前周游就已经准备好了!
人参、陈皮、枸杞子、天麻、丁香、黄芪等等,其中药引子是母鸡!
药膳是传统的中医食疗文化!
其实做饭和熬药,本身就是想通的,都是了解材料的特性,然后控制火候,混合之后产生反应!
而两者结合,既能将药当做事物,又能将事物赋以药用,药借食力,食助药威,而这相辅相成,相得益彰,有病治病,没病强身!
「老太太不至于彻底不进荤腥吧!」
「不会,只是食的少,吃的澹!但尤为喜欢东坡肉!」
周游进厨房了,借了个档口,从包里掏出带来的药材,然后找了一个砂锅!
…
厨房里面早就准备好了鸡,虽然一看和自己想要的还有差距,但老太太身体太弱,下药勐了,估计撑不住。
将砂锅洗干净,然后倒凉水,再将鸡丢进砂锅里面,等到鸡煮成五分熟,便将其捞出来。
然后在用煮了鸡肉的汤开始熬药!
原本鸡肉的香味儿立马被药材覆盖。
那些在后厨做饭的人立马皱起了眉头。
「谁在熬药?」
「能不能出去熬药啊,再这样下去就要串味儿了!」
「哥们,你干嘛呢!」
旁边切墩的小哥冲着周游询问。
「药膳!」
周游简单回应了一下,然后开始大火熬煮,与此同时,他将鸡分解,然后又将鸡肉撕碎,趁着热锅直接将那碎肉丢进去。
砂锅里面,正在都都都的冒着热气,那汤已经变成了黄色,看起来像是有毒似得,不过细细闻,已经不像一开始药味儿那么重了,反倒是鸡汤的味道越来越浓郁。
「好香啊!」
旁边切墩的小伙儿抽了抽鼻子,又戳了戳周游的胳膊,小声道「我蓝翔的,兄弟哪儿毕业的?」
周游……
好家伙,还是个学院派出身!
不过他此时专心熬制药膳,也没心思例会其他人,那小伙儿自讨没趣,最终也安心切菜了。
前院这边,大家都已经入座了,作为家里老大,连洪波自然得出来主持。
二代连带着三代,差不多二十几人都给老太太拜寿。
「好好好,给糖!」
老太太很开心的样子,大手一挥,就有人专门准备糖果了。
很快,开始上菜了。
「听说是御斋楼的厨子!」
「没错,是御斋楼的班子,我都吃出来了,这白菜的味道很熟悉!」
御斋楼,是一处专门做素菜的地方,因为老太太喜欢吃素斋的缘故,所以才会选择,当然,也不单单只有素菜,就像是老太太说的,她喜欢吃素菜,但也有人不喜欢啊,总不能到时候她一个人吃饭,其他人都看着吧!
就在大家一个个都开始吃得差不多的时候,方圆推着一个小推车出来了。
「小汤圆,这是什么东西啊!」
「不会是给老太太准备的惊喜吧!」
「哎,我家那姑娘,要是有小汤圆一半听话就好了!」
其他人看的一脸羡慕,还以为是方圆准备的神秘礼物。
但也有人闻到了味道。
「哎,你们有没有闻到什么味道啊!」
「对啊对啊,好像是有人熬药!」
「不对,好像是鸡汤的味道!」
「哎,似乎是那那锅里面传来的!」
就在大家猜测之际,方圆打开了盖子,刹那间,一股奇特的香味儿散开!
这种香味儿,简直太复杂了,鸡肉?枸杞?桂皮?但仔细闻的话,似乎每一种香味儿都有自己的位置上,所以并未显得杂乱,反而排列的相当整齐。
…
只是……
这是吃的东西?
老太太可是喜欢吃素啊,这里面的鸡肉是什么鬼?
「不是素菜吗?」
老太太也有些讶然,之前方圆在她耳畔说周游手艺非常好,是她专门请来做菜的,等会做点素菜。
可现在……
「外婆,您先尝尝吧!」
药膳,她又不是没听过,直白点,就是能吃的药,至于功效怎么样,她毕竟是个门外汉,并不知情。
但这毕竟是周游的一片心意,而且这味道,还真不赖!
连老太太笑着点点头,既然外孙女都这么说了,她也不想驳了面子。
等到方圆盛了一小碗,她便接了过来,先是闻了闻「嗯,不错啊,这是药膳吧,这鸡肉炖的非常好啊,看这纤维,不过稍微有点清汤寡水了啊!」
老太太说着,喝了一口!
那汤汁被吸入嘴里,老太太的脸色瞬间变了。
就像是,寒冬腊月的,一股热流突然之间从头流到尾了!
那种舒爽感,让她有那么一瞬间的恍忽,但接着,便是那令人不断咋舌的醇香了。
她连忙又喝了一口,紧接着慢慢闭上了双眼,要不是老太太脸上带着笑意,连洪波都要直接送医院了。
「啧啧,这手艺,绝了,他是怎么做到药力和鸡肉分离,但又好似融合在一起的!」
细细品味,鸡肉是鸡肉的味道,药材是药材的味道,但后味两者结合,老太太尝出了好几种药材。
随着汤汁下肚,老太太只觉得浑身舒坦,甚至有些地方,有点酥酥麻麻的感觉。
但最关键的是,她竟然瞌睡了。
老太太放下碗快,看似还想再吃,但偏偏已经有些睁不开眼了。
「哎,果然老了,就这样吧,我得补一会儿觉了!」
老太太就要起身,方圆赶紧过去搀扶,等到将人送到卧室,老太太握住方圆
的手,笑道「我不太相信缘分,我只相信自己的幸福要靠自己抓取!」
拍拍方圆的手背,老太太竟然已经睡着了。
方圆傻眼了,心道怎么能睡这么快!
「怎么样了?」
「没事,看起来像是累了困了?」
其他家人也全都冲进来了,见老太太呼吸平稳,面色如常,这才松了口气。
这个七十大寿有点不伦不类了,毕竟主角竟然睡着了。
但连洪波还是招呼大家,该吃吃,该喝喝的,再者都是熟面孔,所以也并未觉得尴尬。
「那个周游,什么情况?」
「妈,不是你想的那样,真是朋友!」
方圆无奈,老太太那样说,您也如此说!
「行了,反正是你带来的朋友,你自己招呼吧,我这边也忙呢!」
每个人都有自己的社交圈子,老太太过大寿,互相都会来一些代表,尤其是上一辈的。
所幸方圆就带了周游这么一个朋友,两人在小区湖边转悠。
「我外婆突然睡着,和你做的药膳有关?」
周游点点头,也没有否认!
方圆皱眉「不会有问题吧!」
药膳药膳,沾了药字,那肯定不能随便吃啊,而且她都不知道周游用了什么药材!
周游开玩笑道「放心吧,估计晚上就醒来了,到时候指不定你也要以身相许了!」
「去!」还以身相许,想多了吧,不过她突然抓住了周游话中的盲点「也?也就是说,有人已经以身相许了?」
周游……
「不说这个,那本子前十集,你已经看过了,决定了吗?」
「决定了!」方圆点头,道「我准备自己投资,也算是我工作室开张第一部戏!哪怕赔了,但老太太喜欢,足够了!」
周游咋舌,心道这剧的投资,就算没大牌明星,至少也得五千万打底,用五千万哄老太太开心,啥家庭啊这是!
「不过你可得帮忙,本子是你写的,故事你提供的,到时候你得做现场指导!另外,片场盒饭你得管啊!」
周游刚要拒绝!
系统提示音响起!
【您接收到来自于方圆的请求剧组盒饭管理者!】
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