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第十八章青稞
蒙古每年冬天,大量牲畜死亡,很多并不是冻死的,而是饿死的。几个月冬季,人都没有吃的。更不要说牛羊了。他们只能靠自己在夏天秋天吃的肉膘,硬抗而已。
如果冬天能够正常让牲畜吃东西,那么就减少很多损失。同时也让更多牧民能活下去。
不要看蒙古人放牧,养了这么多牛羊。但实际上,蒙古人很少吃牛羊,他们真正赖以生存的是牛羊的奶。吃肉对他们来说,也是一件非常奢侈的事情。冬天冻死的牛羊,更是吃也吃不完
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