第1013章 那瓶十几年的飞天茅台就是最便宜的(今日加更)
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当初,凝霜在刚学厨艺后,曾无比热情的给他做饭,叶辰很感动,结果一尝,味道嘛
凝霜的厨艺,还有待提高。
现在凝霜突然想做蛋黄酥,这可是一种比较复杂的糕点,对凝霜来说,难度似乎有一点点大。
哪怕是一些厨艺好一点的,翻车的可能性都会很大很大。
先不说凝霜会不会翻车。
就算是完整的做出来,那味道恐怕也
“凝霜,我来帮你”
叶辰连忙开口,他不好阻拦凝霜,因此主动帮忙,防止“悲剧”发生。
叶辰也提着东西,跟着走进了厨房。
“不用,我自己可以,你去休息吧。”
苏凝霜婉拒叶辰。
“蛋黄酥制作起来比较复杂,凝霜你第一次做,有什么问题,我可以帮忙指导一下。”
叶辰回答。
听叶辰那么说,苏凝霜稍稍有些诧异。
她自然知道叶辰的厨艺很好,却没想到叶辰连糕点也会做。
和叶辰在一起时间越久,发现叶辰身上的优点越多。
有叶辰这样优秀的男朋友真好!!!
做蛋黄酥的第一步,是要处理咸蛋黄,苏凝霜回忆了一下教学视频中的步骤。
然后她小心翼翼的把一枚新鲜的咸鸭蛋取出,打碎。
因为之前做过几次西红柿炒蛋,苏凝霜打鸡蛋的步骤还算娴熟。
没多久,苏凝霜就已经把十几枚新鲜的咸鸭蛋打开。
他们面前的盘子里,也已经有十几个他们所需要的新鲜咸蛋黄了。
苏凝霜把十几个新鲜咸蛋黄取出来,放到一边,用清水清洗一下,去腥。
清洗完,苏凝霜就准备把新鲜的咸蛋黄放进烤箱烤熟,等到包蛋黄酥的时候放进去。
就在这时,叶辰连忙拦住了她。
“凝霜,等一下!!!”
“啊,怎么了,我忘记什么步骤了吗没有啊。”
苏凝霜一愣,努力回想着。
她是严格按照视频教程中的步骤来的,到现在只进行了第一步——处理新鲜的咸蛋黄。
她没弄错了。
“凝霜,我教你一个小技巧。”
叶辰解释。
“凝霜,如果你直接这么用烤箱烤熟咸蛋黄,到时候包蛋黄酥,吃起来会很腥。”
“因此在烤制之前,要在咸蛋黄上喷洒一点白酒,去腥效果会很好。”
幸亏他跟着凝霜进来,不然的话,咸蛋黄去腥不彻底,一会儿蛋黄酥的味道,恐怕会一言难尽啊。
他心中不好的记忆恐怕会多一笔。
就在苏凝霜思考的时候,敲门声传来。
叶辰老姐赵书萱也来了,她也听凝霜说要亲自制作蛋黄酥,特意来帮忙。
顺便一会儿也帮忙品尝一下,当然了,后者最重要一点。
进别墅后,她就准备来厨房。
“姐,你正好顺路,从酒柜里拿瓶白酒过来吧,一会儿制作蛋黄酥需要用。”
叶辰特意开口。
“好。”
赵书萱答应,想着,她来到旁边的酒柜前,准备拿白酒。
然而她刚身手,就愣住了。
眼前的这个酒柜有点大,里面各色各样的酒,有红酒,白酒,香槟等等。
其中白酒最起码有十几瓶,赵书萱别的白酒不认识,但里面最有名的飞天茅台她还是见过的。
往年,只有家里过年,或者是重大节日时,家里的长辈才会喝一点飞天茅台的。
而且长辈喝的飞天茅台,年份都是近几年的。
赵书萱仔细看了一下,老弟的这瓶飞天茅台好像还是十几年前的,恐怕价格会很高、很高。
赵书萱想了想,既然制作蛋黄酥需要用,肯定用一般的白酒就可以了。
用飞天茅台这样的好酒,太浪费了。
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