第38章 赵师傅的菜
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醉仙居后厨。
赵师傅在热气腾腾的厨房里忙活着,不停翻滚着手里的锅。
一群人站在身后,个个瞪大了眼睛想看看锅里究竟是什么东西。
赵有能坐上这醉仙居的掌勺,不是凭借他过人的厨艺。
更重要的是因为他有钻研的精神,每几个月的都会研发出新的菜式。
这也使得醉仙居往来客人络绎不绝,生意热火朝天令人羡慕。
时间正值上午,店里的客人还不算多。
赵有不怎么忙,又开始研究起新的菜式。
这次他要做一道菜,用鳝鱼和甲鱼一起炒。
由于还在研究阶段,每一个步骤他都要进行调适,不论是在口味还是肉质方面,他都要精准的把控着。
几个学徒站在后面看的格外认真,许源更是眼睛都不眨的看着锅里,神情多了其他意思。
赵有为人耿直,做菜也不藏着掖着,完不担心别人说教会徒弟饿死师父那一套。
就在他刚刚炒的差不多时,前厅走来管事的一脸焦急的找到他。
“赵师傅,你快去看看吧,楼上有个客人指名道姓要找你,非说你有道菜做的有问题。”
听到这事,后厨的一群人都愣了。
要知道在赵有掌勺下,每个人都只会说好吃,哪里还有人敢说他做的菜有问题。
果不其然,正在做菜的赵有听到有人这样说,立马变了脸色。
连忙放下手里正在研究的菜式,交给徒弟许源后就跟着管事离开了厨房。
临走前再三交代,掌握好火候,放一点盐就行了。
许源表面上答应的恭顺,可等赵有一走,他的嘴角止不住的上扬。
这可是他们早就准备好的计划。
原来他早就和仙客来的人说好,这次赵有研究的新菜式就是他的投名状。
几个帮厨一见赵有把菜交给许源,纷纷自觉无望四散开来做起自己的事情。
也不忘多说两句好话,指望着许源继承赵有的位置后能提携一二。
许源都笑着应下,可心里却是看不起这群和他一般的人。
可等赵有处理完楼上的事情回到后厨时,只见里面帮厨们都围在一起,脸色很是难看。
赵有心里一咯噔,快步走进去,推开看热闹的人。
只见许源一脸不知所措的站在原地,可怜兮兮的看着回来的赵有。
“师父,这菜好像砸了。”
赵有不相信,自己小心翼翼弄出来的菜怎么可能有问题。
一把拨开许源,拿了双筷子夹起一口就往嘴里丢。
只一口,就让赵有脸色皱在一起,连忙吐了出来。
“怎么这么苦?”
众人来不及拦住,闻言个个都撇开脸。
许源脸色苦着说道。
“师父,我也不知道怎么回事。我按照您说的,加了点盐就盛出来了,想着是师父研究的菜式,就想着尝尝鲜,结果就是这味道。”
一旁的伙计也是连忙帮腔。
“是呀,我们看到他吐出来,心里也好奇的紧,大家伙都守着的,半点岔子也没出,咋就这么苦的不能进口。”
这番话砸在赵有心头。
这不就是在说,绝对不是他们搞的鬼,要怪就只能怪他的菜有问题。
厨房里这群人心思各异,赵有早就知道。
这如今主意都打到他头上来,这事绝对不能忍。
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