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张白石便和几个堂兄弟堂姐妹,制作各种捕蝉工具,最常见的是塑料袋捕蝉和网兜捕蝉。
取一根细长的竹竿作为手柄,有时候为了捕到高树上的蝉,会将两根竹竿首尾相连绑在一块,增加竹竿手柄的长度。
然后找个大口径的塑料袋,最好深度也比较深,将粗铁丝弯成圆形,用针线将塑料袋口缝在粗铁丝上,最后将铁丝尾巴插入竹竿头里的空隙里,为了防止其掉下来,一般还用绳子将其牢牢系住。
于是,简易的塑料袋捕蝉工具便制成了。
网兜捕蝉工具的制作,原理也是一样的,只不过将塑料袋换成网兜。不过,网兜的缝隙要细密一些,防止蝉从缝隙里逃跑。
捕蝉工具制成后,他便和几个小伙伴蹑手蹑脚的来到有蝉鸣的树下,瞅准蝉所趴的位置,慢慢的将塑料袋口对准蝉,然后轻轻的靠上去。
在此过程中,动作务必要轻,稍微动静大点,蝉就能敏锐的觉察到,“唰”的一下飞跑了。
每当塑料袋口越来越近时,张白石都会屏住呼吸,全神贯注的将眼睛紧盯着塑料袋口和蝉,脚下也是放慢再放慢,不敢弄出一点声响。
其他小伙伴也专注的抬头仰望着,和张白石一样小心翼翼。
当塑料袋口离蝉不足十厘米时,张白石通常会凝神两秒钟,然后以迅雷不及掩耳之势,将塑料袋罩上去。
蝉感知外界动静的能力还是挺强的,它们会立刻停止鸣叫,快速飞离趴着的树干。
只是它们的智商稍微有点捉急,飞离逃跑时它们一般都是从塑料袋口的方向逃离,由于口径比较大,它很难飞出那个范围,直接钻进塑料袋里,触碰到塑料袋壁后,便会使劲撞击,还不停地发出聒噪。
由于蝉的体型较小,力量有限,它们压根就不能撞开塑料袋,只能用尽蛮力的去猛烈撞击塑料袋。
这时候,张白石会将塑料袋慢慢往下放低,直至差不多齐腰位置,其他小伙伴便飞奔过去,将手伸进塑料袋里,把鸣蝉抓住,将其翅膀掐断,再扔进专门盛放蝉的袋子里。
暑假的时候,是最热的时候,也是张白石他们捕蝉最多的时候,一天下来五六十只不在话下。
蝉捉住之后,不会立即吃掉,而是将它们放置一夜,让它们肚子里的东西给排泄排泄,清空杂物。
之后,再给每个蝉认真的洗洗澡,确保身体干净。
锅底烧着火,火不能过大,锅热之后倒入猪油或者菜籽油或者豆油,然后将几十只干净的蝉倒入锅里。
热油一触及它们,它们就大声聒噪起来,比在树上鸣叫得响亮多了。
只是在热油锅里,它们根本撑不了多久就被烫死,蝉鸣声从聒噪齐鸣,到断断续续,再到寂静无声。
张白石会不停地翻炒,防止蝉被烧的焦黑,影响口感。
在炒熟之后,在锅里撒上盐巴,再翻炒几次,便可以盛出来了。
熟透的蝉放在一个大盆里,小伙伴们都用筷子夹着放进嘴巴,味道非常香,就像猪牛羊肉一样,同时又有其特殊的香味,非常好吃。
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