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陆锦生做的这盘剁椒鱼头，颜色鲜艳，乍一看去满盘都是泛着油光的鲜红剁椒。
肉质嫩滑、鲜而不腥的鱼头，就藏在剁椒的下面，恰似“万红之中一抹白”。
再有翠绿的葱花、白色的芝麻点缀其间，端的是让人看一眼，就忍不住食指大动，垂涎欲滴。
要不是脑子里还有一丝丝的理智，胡志海这会儿只怕早已经冲上去大快朵颐了！
何止是胡志海，站在他身后的颜彤彤等人也是红着小脸，一个劲地咽口水。
哪怕是陆春明和陆舒武兄妹时不时地能吃到这菜，此刻也是眼红耳热，一副跃跃欲试的样子。
湘菜泰斗做的头牌湘菜，谁不想尝尝？
见众人都露出了一副馋相，陆锦生也是见多不怪了，他呵呵一笑，说道：
“再稍稍忍耐一下，等我和小江老板互相尝过味道后，你们就可以吃了。”
他话音刚落，就见江渔也将鱼头从锅里端出来了。
大概是有保鲜膜封住的原因，他盘中的剁椒鱼头反而没有那么浓郁的香味飘出来。
江渔三下两下将保鲜膜撕去，往鱼头上撒上香葱末，又淋了适量的蒸鱼豉油，最后烧了一勺热油淋在了鱼头上面。
直到这一刻，剁椒鱼头的浓郁香气才猛然散发出来。
但众人都清晰地分辨出，江渔做的剁椒鱼头尽管也是极香，但这香味和陆锦生做的并不一样，让人一闻就忍不住食欲大开，饥饿感莫名地就出现了。
“咕咕咕！”
忽然，一阵肚子叫的声音清晰地传进了众人的耳朵，大家转头一看，只见胡志海一手摸着肚子，一脸尴尬地笑道，
“嘿嘿，不好意思，我消化得快，一不小心又饿了。”
“哈哈，年轻人嘛，饭量大一点很正常的，我像你这么年轻的时候，一天可是要吃四五顿的！”
陆锦生哈哈笑着说了一句，又转过头来，一脸满意地看了看江渔，笑着说道，
“小江老板，剁椒鱼头咱们都做好了，不如互相尝尝？
另外，让我的小孙女也分别尝一尝味道，她虽然还不是美食家，但品鉴美食的能力，一点也不比那些美食家差！”
“好，陆爷爷您先来。”
江渔笑了笑，脸上满是自信。
这种自信与其说是对自身厨艺的信任，不如说是背靠美食系统的一种底气。
实际上，他还是有些庆幸的，陆锦生选择的是做剁椒鱼头这道菜，而不是其它湘菜。
剁椒鱼头是蒸菜，整个鱼头只需要切开，再铺上剁椒上锅蒸就可以了，做法极其简单。
这么一来，他在刀工、勺工、颠锅等技术上的劣势几乎被抵消了。
如果陆锦生选择做土匪猪肝或者是泡椒鸡杂这一类的快炒菜，那江渔即便有了系统提供的配方，恐怕也没办法和一个各方面厨艺都是一等一的湘菜大师一较高下。
听了江渔的话后，陆锦生也不客气，从旁边拿来一双干净的筷子，往江渔做的菜里夹了一小块鱼肉，放进了嘴里。
这鱼肉一入嘴，陆锦生就忍不住闭上了双眼，一对眉毛也开始不自禁地抖动了起来
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