第十八章 椒盐烤肉

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出了茶楼，陈小念有些担心。

“那个马掌柜不会报官吧？”

二郎冲着陈小念摇了摇头，虽未说一字，却让陈小念心安下来。

可既然来都来了，总得把东西卖出去。

看着二郎身上挂着的那些个茶叶筒，陈小念想了想，又喊着二郎来了酒楼。

掌柜的见他们又回来了，笑呵呵的迎上来。

“小娘子，是又有什么好货了？”

见她一脸为难，掌柜的又多问一句：“可是有遇到什么难处？”

陈小念有些不好意思的把那几筒柳芽茶拿出来，“掌柜的，我这里有些自己做的茶叶，不知道你这里收不收。”

在他们卖鱼时掌柜的就瞧见这些竹筒了，只是看着人家没打算卖，他便没多问。

怕掌柜的不收，陈小念一样的先泡了小杯，“掌柜的你尝尝？我这茶叶与寻常的不同，最是解腻。”

掌柜的尝了一口，口感确实不同。

不过……

掌柜的放下茶杯，“咱们镇上多年来喝的是旺园山里的新茶，你这茶叶口感特别，怕是没几个喜欢的。”

才刚说完这一句，二郎已经把茶叶收起来，明显是不想卖了。

陈小念先拦下他，又与掌柜的说：“掌柜的，我再教你做一个菜，配着这个茶叶解腻，如何啊？”

掌柜的眉飞眼笑，“亲自请着陈小念去了后厨。”

厨子见她过来，放下手上的活儿都围到了跟前来，都好奇的等着她今天能教个什么菜式。

上回陈小念教的竹筒鱼让酒楼的生意一下子火爆起来，他们两个厨子也涨了不少工钱，遇上大方些的食客，还能另外再赏一些。

现在两人见了陈小念就像是见了财神爷，肯定是要热情一些的。

陈小念压根没想好今天教个什么菜式，到厨房里看了看，食材不少，就是作料少了些。

余光瞥见靠在墙角的一块两指厚度的石板，陈小念顿时有了主意。

他让两位厨子帮着把这块石板清洗干净，又让他们在旁边架个火盆，放上支架。

她则是去厨房里选了一块漂亮的五花肉，切成均匀宽厚的肉片，用着手边现有的材料先把切好的肉腌制好。

又热了锅，放了些花椒和小茴香，小火慢炒，之后再撒上盐。出了锅，等凉透了，再用擀面杖碾碎，这就成了椒盐。

等她忙活完这些，两个厨子也已经把火架起来了。

掌柜的啧啧称道：“小娘子，你这些菜式都是从哪儿学来的？”

她笑道：“我叫陈小念，外头那个是我相公，简二郎，掌柜的直接叫我们名字就行。我爹当年是猎户，常年在山里守着，山里没什么好吃的，做的饭菜也不精细，不过味道很好。这些啊，就是他教给我的。”

见她又拿起两片青菜叶子，掌柜的眼前一亮，“今儿是两个菜？”

陈小念笑道，“一个。不过这一道菜，已经够人家吃一桌的了。”

除了青菜叶子，陈小念还又准备了一些其他的小菜，香菇、土豆……

备好了东西，那块石板也烧热了。

只见陈小念在石板上刷了油，又将肉片放在石板上，不大会儿，肉片上的油被烤出来，滋滋的响着，瞬间便是一阵肉香。

“好香啊！”

“这比上回的竹筒鱼还要香。”

掌柜的吞咽一口，“这个得等多久？”