第六百二十三章：翼菜五大菜

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乐莜莜抿唇点头，但默默地将其他配料放在一旁，解释道：“豆腐是主料，肉馅、干贝、虾子、葱姜蒜、白糖、盐巴、料酒、酱油、耗油、泡椒、淀粉等香料味配料。”

“总督的豆腐制作十分简单，但味道咸鲜醇厚，鲜味十足，是极佳的下饭菜。”她一边说一边将瓷盆中的豆腐捞出，并用小刀切成长宽高约1寸的小豆腐快，随后滑入油锅中慢慢油炸豆腐块，刚入锅的豆腐块发出“啪啪”地声音，但随即也飘出浓郁的豆香。

豆腐块炸至微黄不易碎彼岸捞出沥干多余的油分，随后又在炒锅中用热油醒锅，下肉馅快速翻炒两下后，加入先前准备还葱姜蒜、泡椒、辣酱快速翻炒，随后倒入适当料酒，再将炉灶之火引入过中爆炒飞锅，此时加入先前用酱油、耗油、盐巴、糖、淀粉以及鸡汤调配好酱汁，趁着锅中火焰变小的那刻，迅速倒入，“滋——”

顿时，一股鲜咸醇厚，鲜味浓郁的香气如同忽然绽放的花苞，香气滚滚而来，迅速蔓延并闯入众人的鼻腔之内，并霸道地掩盖了先前的香气，众人单凭这股香气以及透亮第酱汁，纷纷往前挪了一步，想更加仔细看乐莜莜做菜。

可众人终究迟了一步，只是眨眼间的功夫他们看见乐莜莜小心翼翼地将豆腐块累成一个金字塔，而非倒入豆腐翻炒，就连她倒豆腐的那一刻动作，他们脑海中都没有出现过，所有人再次被乐莜莜的速度震惊。

乐莜莜将最后一道菜放在成品桌上，扭头吩咐夜魅，“将菜送到饭厅！”

随后，她转身你朝着一直在小厨房逗留的太上皇微微一拜，“请太上皇移步饭厅

！”太上皇颔首点头，“丫头，你做的都是些什么菜？”

乐莜莜微微一愣，指着下人端出去的菜，“第一道菜是：江米狮子头；第二道是：锅包肘子；第三道是马家卤鸡；第四道菜是：烹虾段；第五道菜是：总督豆腐。”她看着夜魅端出去的汤，“那是上汤白菜做成的奶菜汤，滋阴补阳，味道鲜美。”

“那这些小玩意呢？”太上皇指了指管家端着二十四小碟的凉菜，她为自己偷懒蒙混过关的心虚吐了吐舌头，讪讪一笑说道：“二十四道凉茶！十二道荤菜，十二道素菜。十二道荤菜分别是：酱牛肉、酱牛筋、酱牛舌、酱大骨、酱排骨、酱鸡心、酱鸭肾、冷拌鸡尖、冷拌鸭翅、冷拌猪耳朵、酸辣鸡脚、冷拌鸭脚；十二道素材则是：土豆、胡萝卜、木耳、白菜、卷心菜、豆腐、金针菇、青瓜、莴笋、辣包菜、莲藕以及拌三丝。”

“这些不就是下酒菜？”太上皇眉头一挑，意有所指地反问，“你是想灌醉的老四？”

“非也！”乐莜莜学着太上皇眉头一挑，老老实实地靠在太上皇说道：“现在王府就我一个人，实在忙不过来做八菜一汤，所以拿些的特色凉菜撑撑场面。”

肚顿然，太上皇眉头一皱，哭笑不敌拍了拍乐莜莜的脑门，“你这是宴客？宴客还想投篮，这普天之下也就只有你敢这样了！”乐莜莜吐了吐舌头，“太上皇教训的是！”

“丫头啊！你是不是恨本皇让也夜炎临危受命而出征？”太上皇一边往外走一边问乐莜莜，乐莜莜一愣而站在原地看着太上皇，太上皇发现她没跟上扭头看着她，她十分淡然地摇了摇头，赶忙追上，“不恨！”

“本皇要听你的心里话！”太上皇得不到自己心中的答案，眉头紧紧皱成一团，“说心里话，乖！本皇不会怪罪你的！”

“实话就是不恨！”乐莜莜刚刚愣住的原因就是问自己心里是否恨太上皇，但答案就是她所说，“王爷享受高官厚禄，仅陛下、太上皇之下的尊荣，其使命便是守护疆土，护天和国泰民安。而且……”

“而且什么？”太上皇好奇地扭头过看着她，她不紧不慢幽幽笑道：“而且，如今找人帮我试菜都惹得太上皇如此操心，莜莜还是好好地宅在王府中等待王爷凯旋归来。”

太上皇一愣，但下一刻恍然大悟而笑了起来，“你这丫头……”他何尝不知道乐莜莜玄外之意的就是他太过紧张，导致自己成了惊弓之鸟。

她在安抚他，让他别那么紧张，他无奈地叹了一口气，为她天真的淡定深深叹了一口气。然乐莜莜根本没想过什么玄外之意，要是让她知道的太上皇如此理解她的话，她定然会哭笑不得。

此刻，王府之外的“热闹”要是让乐莜莜早就知道，定然会早早恭候，但奈何她神厨王府之内，被太上皇这尊大佛压制，纵使近在咫尺的“热闹”，她也是耳目闭塞，毫不知情地让其发生。