第一百七十一章 做饭4

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“长公主殿下，你真的不用休息吗？”</p>

宋昭昭看着冬儿走了，袁珠琪还留着这里，出于礼貌的还是问了问袁珠琪。</p>

“怎么？难道宋小厨娘不欢迎我继续的呆在这里？”</p>

宋昭昭：“......”</p>

宋昭昭怎么敢啊，这可是长公主殿下啊。</p>

“没有，民女只是怕长公主殿下累了而已。”</p>

“本公主不累的。”</p>

其实...袁珠琪怎么会不累呢，但是现在的袁珠琪更加的想要珍惜一下和宋昭昭单独相处的机会，袁珠琪是真心的想要和宋昭昭单独的多待上一会儿的时间，这样的话，袁珠琪也可能的和宋昭昭多说上一些话。</p>

宋昭昭听到了袁珠琪的话，只是点了点头，没有过多的说话。</p>

“送小厨娘这是做完了饭菜了吗？有时间同本公主在这里说话了。”</p>

袁珠琪的这句话其实并没有任何的恶意，只是单纯的想要提醒一下，宋昭昭要感快的继续做饭菜了，不然的话，时间可能会来不及了。</p>

宋昭昭听到袁珠琪这么的说，才突然的意识到了自己要赶快的去做饭菜了，不然时间已来不及的话，也会影响菜品的口感的。</p>

说做就做，下一道菜，宋昭昭就先做一道地地道道的东北菜，锅包肉吧。</p>

宋昭昭先准备一点儿里脊肉、胡萝卜，葱两段，香菜少许.然后,宋昭昭把胡萝卜和葱都切成丝状，里脊肉切成片儿状，放在一旁待用进行腌制。</p>

宋昭昭先将里脊片中放小许白酒、食盐少许不用太多、花椒粉少许，这样可以去除猪肉上面的腥味,随后，宋昭昭用手进行抓匀，腌制一段儿的时间，然后进行调料。</p>

宋昭昭先等比例的放入醋、糖，当然了，宋昭昭把糖多放了一些，这样锅包肉会更加好吃一点儿，放入锅里面熬制一小会儿的时间，然后宋昭昭放蕃茄熬成番茄酱的模样，等到汤汁粘稠的时候，宋昭昭就把料汁给盛出锅了。</p>

料汁调好后，宋昭昭又在淀粉汁的里面打散了一个鸡蛋，又放入了些许的干淀粉和面粉，直到汁液略微粘稠就可以了，最后淋上一点儿的猪油在里面。接着，宋昭昭又在锅内放油进行加热，同时宋昭昭将刚刚的里脊肉片放入刚刚的淀粉里面，搅拌均匀。把免费给挂浆好。</p>

等到油锅到了七八成热后，宋昭昭将里脊肉片一片片的放入锅里面进行炸制。等到把里脊肉给炸至金黄色后就可以捞出来了，稍等一段儿的时间后，宋昭昭再次的进行炸制，将肉片再次的炸至金黄和焦脆的样子。宋昭昭还用筷子轻轻的敲了敲肉片，发出了响声，里脊肉片就炸好了。</p>

宋昭昭炸完里脊肉后，宋昭昭又在锅内放入猪油，加热后，宋昭昭依次的放入胡萝卜丝，葱丝，把胡萝卜丝和葱丝放在刚刚的里脊肉片上面，最后淋上刚刚做好的糖醋汁，翻炒一段儿的时间就可以出锅了，最后的最后，宋昭昭放上香菜就做完了这盘锅包肉了。</p>

宋昭昭做完锅包肉的香味没有出任何意外的传到了袁珠琪的鼻子里面，让袁珠琪的肚子一阵的叫唤，袁珠琪现在实在是饿极了。</p>

下面的一道菜，宋昭昭就要做菠萝排骨。</p>

虽然宋昭昭刚刚的已经做了红烧排骨，但是菠萝排骨可不一样，这是水果和排骨的结合，搭配起来刚刚的好，还下饭。</p>

宋昭昭先将排骨给切块儿备用。然后把排骨在冷水下锅，等到焯烫出血水后再去清洗干净。</p>

排骨处理好后，宋昭昭在锅中进行热油，然后放入姜片。再放入排骨进行翻炒。接着加入适量的酱油和其他的调味料进行翻炒把排骨上色。</p>

接着，宋昭昭又加入清水，白砂糖。适量的香醋，等到锅煮开后，宋昭昭又将排骨给焖制一段儿的时间。</p>

接着，宋昭昭把菠萝清洗干净，然后切成块状。等到排骨焖好后收一下汤汁。宋昭昭再放入菠萝进行翻炒。再撒上适量的白芝麻。再次的翻炒均匀宋昭昭就又做好了一道菜了。</p>

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