第一百八十八章 猫耳朵

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梓芬尤其的是不敢相信自家的耳朵，生怕是自家误会了宋昭昭的意，可是宋昭昭就是说是猫耳朵啊！！！</p>

宋昭昭看着梓芬的一脸迷惑，也是瞬间的明白了梓芬为什么会如此的震惊，看来啊，这个傻梓芬是把自己刚刚说的猫耳朵给当成了动物猫的耳朵了。</p>

宋昭昭明白了梓芬的意思，也瞬间的就笑了出来。</p>

“梓芬，你不会是以为我刚刚所说的猫耳朵是那种会喵喵叫的猫耳朵吧？”</p>

梓芬点了点头：“姑娘，难道说的不是嘛？”</p>

梓芬犹犹豫豫的问着宋昭昭。</p>

宋昭昭听到了梓芬的话，瞬间的笑出了声来。</p>

“我的傻梓芬啊，当然的不是啊，这个猫耳朵啊，又叫麻食，他是一种用面粉做的食物。”</p>

“姑娘说的是真的？？？”</p>

梓芬还是不敢确定，继续的试探的问着宋昭昭。</p>

宋昭昭点了点头：“那是当然了，怎么梓芬，难道你不相信我啊？”</p>

“不不不...姑娘，梓芬怎么会不相信你呢。”</p>

梓芬听到宋昭昭那么的说，便连忙的解释着。</p>

宋昭昭笑着看向梓芬：“梓芬，你就放心好了，这个猫耳朵啊，真的不是你所想的那个猫耳朵。”</p>

梓芬虽然是不知道宋昭昭所说的猫耳朵到底是什么猫耳朵，但是毕竟自己对面的是宋昭昭嘛，梓芬就是要无条件相信的。</p>

不过...宋昭昭所说的这个猫耳朵啊，可是真的不是什么动物猫的耳朵，这个啊又叫做麻食，是一种在21世纪里山西、陕西等地流行的汉族传统面食。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因为它的形状看起来像猫耳才起这个名字的，不过在陕西那边地区多称呼这种食物叫麻食的。</p>

既然要做的话，那宋昭昭就说做就做了。</p>

宋昭昭先取适量的面粉，然后缓缓的加入冷水，把面粉打成絮状的样子。然后再和成软硬适中的面团，接着宋昭昭盖上湿笼布醒上一段儿的时间。</p>

醒好后的面团，宋昭昭给放在面板上，轻轻的揉一下，揉成光滑的面团的样子，接着，宋昭昭按扁。用擀面杖擀成的大面片的样子，不需要擀的太薄，厚度适中就差不多了。</p>

接着，宋昭昭把大面片用擀面杖卷起来。宋昭昭用用菜刀切开，都给切成条儿状。再用菜刀切成小丁的样子，宋昭昭又多撒了一些干面粉，这样可以不让小面丁粘连在一起。</p>

面丁都弄好了后，宋昭昭又在竹篦子压撵，就形成螺纹款的猫耳朵，宋昭昭把每一个小面丁都弄成猫耳朵的样子。</p>

宋昭昭把所有的面都弄完后，接着又去择蒜苗，把择好的蒜苗给清洗干净，再切成碎丁儿，放到一旁去备用。腊肠也是同样的，宋昭昭也切成小丁，一样的也是备用。</p>

接着，宋昭昭把锅烧热后，再放入了适量的油，再依次的倒入刚刚的蒜苗，又加入了适量的盐、少许酱油和五香粉调味并翻炒几下，接着，送葬者再倒入腊肠丁儿翻炒一下，加入其他的调味料。</p>

随后，送葬者在锅中烧水，下入刚刚的猫耳朵，等到水烧开后，宋昭昭煮上一段儿的时间，宋昭昭就可以把猫耳朵给出锅了，接着宋昭昭倒入刚刚炒好的菜搅拌均匀就做好了。</p>

“姑娘？这个就是猫耳朵？”</p>

梓芬看到宋昭昭把猫耳朵给做好后，简直的是不敢相信，这个居然就是自家姑娘的猫耳朵。</p>

宋昭昭笑着看着梓芬，点了点头：“对啊，这个就是猫耳朵，怎么样，要不要来尝一尝？”</p>