第1185章 热海道

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窗寒西岭千秋雪。</p>

湖滨树林原木屋里，窗口就是一幅绝美的画，色带青黑的湖面，远处的雪峰，美不胜收。</p>

“当地牧民说这湖里龙鱼杂处，灵怪间起，水族虽多，莫敢渔捕。”姜行本感叹着道，一边手上收拾着一条大鱼。</p>

热海是有名的高山湖泊，深不见底，鱼种类也多，有许多大鱼，牧民中就流传着湖中有龙，湖中有水怪的各种传说，还有说湖底有龙宫。</p>

武怀玉当然不信有龙有水怪，他觉得是因为这里终年不冻，加上湖水主要是雪山融水，水质好，而这里游牧民不太会捕鱼，这湖又大，故而鱼种类多，生长环境也好，能长的特别大。</p>

这就跟青海湖里的鳇鱼一样，当不允许捕捞后，他们就迅速系列扩张，甚至有点泛滥了。</p>

热海现在也差不多，岸边经常能看到许多鱼，甚至在一些鱼的繁殖回游季，那河口处更是密密麻麻都是鱼。</p>

瓢舀鱼那是一点不稀奇的。</p>

这里的拔塞干部的牧民们，敬畏湖中龙神水怪，较少捕渔，唐军却没这些忌讳的。</p>

姜行本刚才在湖边散步，看到一群大鲤鱼在岸边，直接拿马槊扎了一条回来，三十多斤重的大鲤鱼。</p>

姜行本跟擒获了一个俘虏一样，笑着把大鲤鱼背回来。</p>

武怀玉跟总管曹钦、赵元楷、薛孤吴仁等笑着讨论如何吃这条大鱼，</p>

“做个全鱼宴，也请暾沙钵俟斤他们尝尝咱们中原鲤鱼的吃法。”</p>

薛孤吴仁笑道，“要说吃，咱这里肯定没有比武相更懂吃的，武相家的樊楼，可是长安第一大酒楼，武家烧尾宴，那更是长安第一宴。”</p>

“对，武相来说这鱼怎么吃。”姜行本背回这条大鱼也是很有成就感。</p>

武怀玉倒也当仁不让，“这么大条鱼，弄桌全鱼宴也够了，这鱼尾大，都有芭蕉扇大了，那就用来红烧。</p>

这鱼头自然得炖豆腐，炖出来那叫一个汤色奶白鲜浓，肉质洁白嫩滑，放点姜葱胡椒粉，保证汤鲜无比。”</p>

“这鱼皮肥厚弹牙，扒下来也可以做一道菜。”</p>

“连这些鱼鳞啊，都能做个菜，洗净加调料再裹点粉，油锅里一炸，口感又脆又香。”</p>

“还有这鱼肉，可以弄一块下来做生鱼片，伴上姜丝配上白酒，那也是一绝。”</p>

“鱼肉还可以清蒸一盘，再炒一盘鱼片，那也是各有风味的。”</p>

“这是条母鱼，鱼籽挺多，虽说鲤鱼籽没鲫鱼籽细嫩，但磕上鸡蛋，混上面粉，也可以烙上一锅鱼籽饼，也可以留下一些鱼籽，加上鱼泡，加上葱姜辣椒蒜一起红烧，香辣开胃。”</p>

鱼头豆腐，香酥鱼鳞、红烧鱼籽、鱼籽蛋饼、炭烤鱼排、辣子鱼块、清蒸鱼片、辣子鱼块、炒鱼片、酸菜鱼、香辣鱼尾、生鱼片······</p>

一条鱼，武怀玉立马安排了十二道菜。</p>

姜行本极有成就感，甚至要在鱼被剖开前，让武怀玉给他先画一幅画留念，就画他抱着这条三十多斤重的鱼的样子。</p>

武怀玉笑道，“我干脆给你画個长卷，把你湖边马槊刺鱼，然后背鱼回屋，再到剖鱼，做成全鱼宴，大家共饮会餐的样子都画下来。”</p>

“好，”姜行本高兴的道，“要不武相你再给题首诗吧。”</p>

天下谁人不知道武相诗书画医俱绝。</p>

武怀玉望着窗外那美景，倒还真就想起来一首诗，大唐有名的边塞诗人岑参的一首诗，</p>

写的还真就是这热海和鲤鱼。</p>

他沉吟片刻，然后吟诵起来。</p>

“侧闻阴山胡儿语，西头热海水如煮。海上众鸟不敢飞，中有鲤鱼长且肥。岸傍青草常不歇，空中白雪遥旋灭！蒸沙烁石燃虏云，沸浪炎波煎汉月·······”</p>

这首诗是岑参的热海行送崔侍御还京，把前半首拿来放在这，还挺应景的。</p>

在场的除了姜行本文化水平高点，其余都是些武夫，只知道连声称赞。</p>

“武相这是三步成诗啊，了得，真愧诗仙啊。”</p>

武怀玉吟完诗，在姜行本等的夸赞下，也是取来纸墨，很快就把一副长卷完成，</p>

热海、冰峰、雪山，骑马持槊的姜行本，</p>

一槊刺下，</p>

抓住条三十多斤重的大鲤，</p>

背回湖畔营地木屋，一群唐将围着鱼讨论吃法，</p>

最后做成十二道菜，一桌全鱼宴，</p>

西突厥的南北庭的两位可汗，以及小可汗、叶护、十箭部落的五大啜，五大俟斤，以及诸别部俟斤，还有特勤等共享全鱼宴。</p>

最后把诗题上。</p>

盖印。</p>

“好画，好诗。”</p>

薛孤吴仁则笑道，“几位可汗俟斤们都还没来，倒是在画上已经吃吃上了。”</p>

“哈哈哈，”</p>

“赶紧去请诸位可汗、俟斤来。”</p>

姜行本对这副画喜欢不已，“这画送去长安呈献天子吧。”</p>

曹钦也觉得这画送给皇帝很合适，既有这西域热海的风光景致，画中也还体现出了安西将领和西突厥首领们和谐共处的场景，皇帝肯定喜欢。</p>

全鱼宴菜谱是武怀玉定的，最后这掌厨也是他，曹钦、薛孤吴仁这些家伙，冲锋陷阵指挥打仗倒都是把好手，可要说做菜，他们顶多会烧烤和乱炖，或者直接切生鱼片，</p>

武怀玉倒也当仁不让。</p>

他指挥着这些将军们，刮鱼鳞，开边，剁鱼头，切生鱼片、剁鱼块······</p>

等薄布可汗和弥射可汗他们到来时，</p>

十二道菜的材料都已经准备的差不多了。</p>

可汗们看到武怀玉他们把一条那么大的鲤鱼，切分的那么细致，十分惊叹。</p>

但当他们看到武怀玉的厨艺后，就更是惊为天人了，连那些鱼鳞居然也能做成一道菜，</p>

这些本来以为没人吃的东西，经过很复杂的处理，清洗、腌制、裹粉、油炸，最后就成了一盘看起来精致无比，且很诱人的金黄香脆的美食。</p>

“尝尝！”</p>

一群突厥贵人，看着这大盘炸鱼鳞，哪里还看的出是鱼鳞，</p>

“这真是鱼鳞炸出来的？”</p>

“你们不是亲眼看到武相炸的？”</p>

薛孤吴仁倒是不客气的先夹了几一，</p>

入嘴又香又脆，嘎嘣脆。</p>

他赶紧又夹了一筷子，这下直接夹了好几个，</p>

曹钦见状，也赶紧伸筷子。</p>

姜行本也不犹豫了，</p>