221、决定
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虽然是番茄锅,但是对于不能吃辣的室内光子来说,味道却丝毫不逊色于牛肉锅底。
烫煮好的食材裹满了熬煮得十分浓郁的番茄锅底。
鲜美酸爽的番茄锅底像是万金油一般,和每种食材都无比的般配。
不仅激发了食物本身的鲜美。
也为食物提供了第二种味道。
让食物的整体味道变得更加丰富,吃起来更加的好吃。
不过最让室内光子留恋的还是那鲜辣脆爽的毛肚。
必须要在牛油锅底中烫煮,才能将毛肚的味道展现得淋漓尽致。
香辣的锅底在为毛肚增味的同时,也能够去除掉毛肚上残留的一丝异味。
牛油的浓郁香味更是点睛之笔。
让毛肚有了馥郁的香味。
再加上爽脆的口感,让人吃完一片就忍不住想要吃第二片。
只可惜,室内光子只得到了一片。
不能吃辣的她,浅尝一片就好。
这些毛肚倒是大多进了谢梓欣的肚子。
只不过她感觉这毛肚在味道很好的同时,却又有些发酸。
你女朋友吃不了的东西才给我吃?
我到底是什么品种的冤大头。
偏偏这毛肚又被烫得好吃无比,让谢梓欣都开不了拒绝的口。
我累了,毁灭吧。
到最后她索性放弃了抵抗,就着爱情的酸臭味,吃起了毛肚。
随着筷子的起起落落,桌面上的食材也下了个七零八落。
刘明辉有些诧异的说:“梓欣,我怎么感觉你没吃多少。”
“今天是不在状态吗?”
“饿着肚子回去,我估计谢叔都要骂我不厚道了。”
谢梓欣微微一笑,说:“别担心,我吃得很饱。”
吃你们两人狗粮吃饱的。
刘明辉摇头道:“你明明就没吃多少。”
“不过不要紧,好东西总是要等到最后。”
刘明辉说着就下起了火锅川粉。
厚实的火锅川粉呈不透明的浅黄色。
但是只要经过高温熟制,就会变得晶莹剔透,十分诱人。
是作为火锅主食的不二之选。
当然还有方便面。
但是谢梓欣没点,明显她更偏爱火锅川粉一点。
趁着川粉正在成熟的时候,刘明辉则是开始打捞已经沉底的土豆和藕片。
土豆分为两种,一种是土豆片,一种是小土豆子。
它们在味道一致的同时,又会有截然不同的口感。
煮到现在,算算时间也算是刚刚好。
再煮久一点,不仅口感味道会变差。
同时也容易一碰即碎,十分不好打捞。
充满各种底料的锅底在刘明辉眼中,却像是透明的一般,丝毫无法阻隔他的视线。
轻轻一捞,就是大量土豆和藕片。
刘明辉笑着对谢梓欣说:“你肯定没吃饱,多吃点。”
“我记得土豆和藕也是你的最爱。”
当即直接就将一勺子的土豆和藕倒进了谢梓欣的碗中。
怎么?
你们吃不完的食物就往我这里大片大片的倒?
真当我是垃圾桶了?
只不过看着金黄诱人的土豆,洁白如玉的藕片。
裹着一层红油外衣,实在是让人无法拒绝。
谢梓欣犹豫纠结片刻之后,还是选择了接受。
我都已经血亏了,怎么还能放着便宜不占?
有便宜不占是王八蛋!
没吃到这种美食,说实话,吃亏的还是自己。
谢梓欣当即化悲愤为食量,就准备开始疯狂进食起来。
只不过她的动作却被刘明辉及时叫停。
刘明辉大声喊道:“等一下!”
“现在还太烫。”
“不想烫伤的话,至少还要等个三十秒左右。”
“美食虽好,但是被烫伤了可划不来。”
说完,刘明辉不等谢梓欣回复,又开始继续打捞起了剩余的土豆和藕。
刚刚好,为自己和室内光子也装上了小半碗。
只需要静静等待,众人就可以享受这和锅底口味完美融合的美味食物。
刘明辉率先拿起了筷子。
他的行动也像是一個信号,让其余两人也知道是时候开始吃了。
首先吃的是土豆片。
没有办法,这金黄色的土豆实在是太诱人。
小土豆子虽然也不错,但是由于形状问题,不好夹。
同时也冷的更慢一些。
吸满锅底浓郁味道的土豆片稍微用点力气便一碰即碎。
真是不知道刘明辉到底是怎么将它们完好无损的送进三人的碗中。
不过不要紧。
吃一堑,长一智。
众人很快就掌握了技巧,直接将土豆片放进了口中。
烫。
又不是太烫。
温度刚刚好。
可想而知,要是吃早了绝对会在嘴巴上烫起一个大泡。
软绵粉糯的土豆片,带着牛油的浓郁香味,入口就是王炸。
只需要轻轻一抿,就能够将它抿成泥。
甚至会有一种逐渐在口中化开的感觉。
然后就是锅底醇厚的味道。
顺着化开的土豆泥直达舌头上的每一个味蕾。
是浓烈的刺激,又是至臻的享受。
再加上土豆本身特有的香味。
这绝对是不输于大鱼大肉的美味。
甚至在土豆的辅助下,室内光子觉得这土豆片都没有那么辣了。
当然这只是错觉。
吃下三片土豆片之后,锅底的辣味,挠的一下就扩散到了她的全身。
后劲十足。
不仅额头上开始出汗,甚至一张脸都因为太辣涨得通红。
只不过饶是如此,她也没有放弃。
喝了一大口绿豆沙续命,室内光子又开始吃起了藕片。
藕的味道其实和土豆类似。
都是吸满了锅底浓郁的味道。
藕片虽然没有土豆片那么粉,却更加糯,更加有嚼劲。
带着独属于藕的淡淡清香,在口中越嚼越有滋味。
当然也越嚼越辣。
却又让人舍不得放弃咀嚼,想要更多的享受藕片的美味。
味道只能说是和土豆片各有千秋,不分伯仲。
接下来就到了王炸食物,小土豆子。
清洗干净的小土豆子不用去皮,就那么直接下锅煮。
吃起来最外层是脆脆的土豆皮,中间则是无比软糯的土豆。
有一些粉,又不是太粉。
在土豆皮的保护下,土豆的香甜被更好的保存。
和锅底浓郁的味道平分秋色。
像是两道江流同时汇入海洋,融合成一种无比美妙的味道。
香香的,糯糯的,美美的。
吃下去就忘不了。
直让人一口接着一口停不下来。
吃到谢梓欣有些怀疑人生。
她以前不是没吃过这些食物。
但是为什么味道就是那么的不一样?
难不成自己以前吃的是假火锅?
其实这也是大多数人的误区,无法掌握食物最好的火候。
心里想着的都是多煮一下熟透了保险。
却也因此错过了食物最好的味道。
时间还只是最简单的一个技巧。
还需要根据食物的大小和形状合理分配烫煮的时间。
所以不是经验丰富又对火锅深有研究的老饕,根本不可能达到刘明辉的境界。
不多时,三人碗中的食物就被全部清空。
此时再来上一点火锅川粉收尾,就算是一次完美的火锅之旅。
锅中咕嘟咕嘟冒着大泡,带动着火锅川粉也不断上下翻滚。
依稀可见,它们已经达到了成熟的状况。
晶莹剔透的样子看起来十分诱人。
刘明辉直接拿起漏勺,捞起煮好的火锅川粉就放入了两人碗中。
其中室内光子吃的是番茄锅中的火锅川粉。
虽然会失去香辣的味道。
但是有浓郁的番茄味作为替代,味道也不会太差。
最重要的是,看室内光子红彤彤的脸,虽然感觉有些可爱,但是明显已经不能再吃辣了。
经过土豆和藕的洗礼,三人也有些撑了。
不过面对火锅川粉这诱人的模样,众人也很难说出个不字。
当即用筷子夹起,放入口中,放心大胆的吃起了来。
只是这火锅川粉无比滑溜。
不掌握点技巧,实在是难以夹起。
好不容易放入口中,感受着它那无比劲道弹牙的口感。
想要咬断,却发现牙齿的力气总是缺了那么一点。
咬半天咬不动,最终只能无奈将一整根火锅川粉吸入口中。
随着火锅川粉被吸入口中的还有浓郁的锅底汤汁。
再加上一些蒜泥和芝麻油作为辅助。
不断嚼,不断感受着火锅川粉的美妙滋味。
最后实在是忍不住,一口吞下,让人感觉舒服无比。
等到最后一根火锅川粉被吃掉,众人纷纷满足的哈了一口气。
同样的火锅,在刘明辉与众不同的手艺下,居然吃出了不一样的感觉。
不过火锅也吃完了,刘明辉和谢梓欣也应该摊牌了。
想到这里,刘明辉主动说:
“虽然有些不好意思,但是有些话,我觉得我们还是敞开了说比较好。”
“如你所见,我已经有女朋友了。”
“所以我们之间是不可能的事情。”
“再加上过完我妈的生日,我就要回樱花国,更是基本不可能和你接触。”
“所以,你还是死了这条心吧。”
想要我死心?
我偏不!
不就是樱花国,谁还去不了不成?
想到这里,谢梓欣在心中打定了主意。
原本还有些犹豫的决定,这下子有了答案。
况且你们只是男女朋友关系。
不仅没有结婚,甚至连关系都没有突破到那一步。
那么说,是不是有些太绝对了一点?
谢梓欣怎么也想不到,仅仅是一顿火锅的时间,就让她重燃起了对刘明辉的爱情。
这一次,真就是假戏真做,害得自己泥足深陷。
不过谢梓欣不后悔,她本来就是个敢爱敢恨的人。
之前是没品尝到爱情的甜,所以才会被事业迷了心智。
不过不要紧,她现在已经改正归邪,明悟自身。
打算去干一些大胆而又愉悦的事情。
退一万步讲,就算自己失败了。
就当是去樱花国蹭饭。
以明辉哥哥的手艺,绝对不可能让自己失望。
不过有些话不适合敞开了说,谢梓欣装作无所谓的样子说:
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