第138章把人喊回来（二更）

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“这跟当初给你三哥的那个砂锅一样，不过那个用了好几次，这个就用过2次我就收起来了，蕊蕊，你确定用砂锅做好吃吗？”</p>

王大丫有些不信，这砂锅和一般的铁锅做出来的能有什么区别。</p>

“当然好吃啦，娘您放心，不会粮费这些肉的。”</p>

闫思蕊不傻，这砂锅这么久没用自然是要清洗的，可水多冷呀，便一把把砂锅塞进了闫明怀里，“明子，来，先把砂锅洗洗，洗干净啊。”</p>

闫明无语，“这活就想到我了，怎么烧火没想到我呢，外头的水多冰呀。”</p>

闫明嘴里虽然念叨着，可接过锅后便立即就动了起来，趁着闫明洗碗，闫思蕊又连忙朝他那边拿了4个大土豆，“来，一块洗了，顺便把皮给削了。”</p>

闫思蕊使唤的特别随意，仿佛这活就该是他做的一样，闫明虽气，可耐何自个嘴笨明根本不知道该怎么反驳，只能闷闷的洗着碗和土豆。</p>

灶屋里，闫乐的火已经生了起来，闫思蕊把肉放了进去，把家里的大葱，生姜也加了进去后，又偷偷的给里头加了点儿料酒以及之前就磨好的大料的粉，随后赶紧搅拌，这样家里人就看不出来她在里头加过东西了。</p>

生肉不好切，但肉煮熟后切起来就容易很多了，等水烧开后，把肉又煮了一会儿闫思蕊就让闫乐熄火把肉捞了出来。</p>

半斤肉少，切成大肉丁肯定不够分，闫思蕊便让王大丫来，把肉切成了一块一块的小肉丁，大小约是普通红烧肉大小的四分这一，迷你又可爱。</p>

今日份的鸡蛋也没吃，刚才煮肉的时候把鸡蛋顺便也给煮熟了，但她没打算就这样吃，鸡蛋放在五花肉里一起烧，然后再吃难道不香吗？</p>

肉切好了，锅里煮过的水也被闫乐倒掉了，闫思蕊朝锅里倒了些油，加了些白糖在里头。</p>

王大丫舍不得不肯多加就给了一勺糖，闫思蕊趁大家忙着不注意的时候，又偷偷加了些冰糖在里头，等糖化开后加葱和姜爆香，再把肉加到里头，加入酱油，当然光加酱油肯定不够的，闫思蕊又偷偷加入了黄酒、生抽、老抽在里头，翻炒均匀后便出锅全都倒进刚才洗好的砂锅里头。</p>

闫思蕊又把刨好的鸡蛋放了进去，当然土豆也是不能少的，然后再往砂锅里加入水没过食材，再由闫明端出去放在炉子上，她的任务基本上就算是完成了。</p>

期间只需要搅拌一下以免糊底就行了。</p>

随后的时间里，除了三个孩子围着炉子就再也见不到其他光景了。</p>

砂锅里的水慢慢煮开了，肉香也随着蒸气四散开来，又因为日头太冷，门窗都关的严实，整间屋子充斥着肉香味儿，任谁都忍不住要咽下口水。</p>

王大丫忙完手头的活计后，也忍不住坐到了炉子边上瞧来瞧去的，“这砂锅做的肉的确比锅里做出来的香呀。”</p>

“是呀，是呀，肉就是要慢慢小火炖才好吃。”闫思蕊再次掀开了盖子拿着一个大勺子往里面翻了翻，虽然肉香浓郁，可汤汁还有大半碗呢，怎么也要收到只剩下底了，这肉就才算熟了。</p>

“娘，晚上吃干饭吧，把汤留一些下来拌饭吃。”</p>

“行，不过老二家的怎么还没回来呀，明子，你把你爹娘喊回来。”</p>

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