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赵依依看着放在院子里大黑狗,赵二河还在忙活着加固大门。
林砚走上前,问道:“还在担心王耀祖的事?”
赵依依坦然地点点头,“我担心,他找爹娘的麻烦。”
“林砚,不如明日你在家守着可好?”要不然明日她出去了,心里也不踏实。
林砚沉默几瞬,想到王耀祖痴狂的模样,知道她的担心不无道理,问道:“你自己如何能忙过来?”
赵依依也在苦恼这个问题,眼下,根本没有合适的人选。
不过还未等她想出解决的法子,刘春香和赵王氏,后面还跟着赵大河,赵老头几人,罕见地登上了赵依依的家门。
赵二河蹲在门前,拿着锤头的手抬起又放下,低声叫了声:“爹,大哥。”
本指望没有回应,赵老头竟出了声:“大河,帮二河修理门。”
赵大哥脸上丝毫没不悦,痛快的答应,拿起木板,“二河,这门你想咋弄?”
语气亲热的,好似回到没分家之前,更没有那些龌龊。
赵王氏张嘴就喊道:“二丫,你让三河带来的方子,俺们都不会做。”
刘春香打断,嗔怪道:“娘,咋能叫二丫,依依都大了。”
赵王氏夸张的打了几下嘴巴,“人年纪大了,脑子不好使了。”
刘春香指着自己端来的一盆豆子,笑地见牙不见眼,“依依,你给三河的方子,俺们怕做坏了,白瞎这些豆子,还要麻烦你,教俺们一遍。”
太阳到是真的打西边出来了,一向嚣张的刘春香竟然会用上“麻烦”这个词。
赵依依直勾勾的盯着她,刘春香的脸都快笑僵了。
“可以。”
听到这两个字,刘春香笑地越加灿烂。
赵依依写的方子便是如何做豆腐脑。
她捏了捏泡好的豆子,从将豆子泡到何种程度,到磨豆浆,熬豆浆细细说明。
最重要的是点豆腐时的火候,刘春香递上买来的食用石膏,殷勤的像个婢女。
“其实,豆腐脑不难做,就是在豆腐的基础上,少加点石膏而已,最重要的还调卤水。”
选用母鸡熬汤底,味道才最好。
“熬那么一大锅,估计要买三四个鸡才够用,这是一笔不小的开支啊”赵老头突然开了口说道。
刘春香和赵王氏也跟着反应过来,现在下蛋的母鸡可是涨价了,从三十文硬生生又涨了十文,一次卤水就要花费一百多文。
实在是一笔不不小的开支。
赵依依淡淡看了赵老头一眼,这还是自分家以后,祖孙两人第一次说话。
赵老头看到赵依依不冷不热的态度,有些愠怒。
这丫头,自从他进门连个爷爷也不叫。
不过分家时,他心里知道自己做的太过,现在又是有求于赵依依,也不敢再说什么。
“用猪骨熬也可以。”
猪骨没有肉,价格便宜的很,五斤才一两文钱。
接着,赵依依又把如何卤水的熬制亲自示范了一遍。
家里没啥配菜,只放了一些野芹,又从小菜园里摘了几根小黄瓜。
正好因为几日的阴雨连绵,放在墙根的腐木上长了一小片木耳,也被赵依依切成丝,加了进去。
接着放葛根粉,熬制粘稠。
最后上面放了一些煮熟的黄豆,算是大功告成。
赵王氏准备咬上一口,“吸溜”一声,滑嫩的豆腐吸裹挟着咸香,就这样滑进了嘴里。
“我的娘啊,俺这个辈子就没吃过那么嫩的东西。”
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