第80章:被体谅和尊重的感觉不要太好
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曲神医摆摆手:“知道了,天冷,你快回去吧!”
钟晴也拉着丫丫的手,小大人般的交代丫丫:“你好好听爷爷的话,我有空再来看你!”
“丫丫知道,晴儿姐姐再见!”
……
四个人告了别,倪悠便驾着牛车带着钟晴往平湖镇的方向走了。
经过本次的鼠疫,平湖镇的气象大为萧条,虽然现在鼠疫已经得到了控制,但是大部分人还是闭门不出。
不过也有一些小商贩,为了生存,开始了叫卖。
到了镇上的时候,倪悠看到有个老人在卖老母鸡,想到最近家里就那几样菜翻来覆去的吃,一家人早就吃腻了,倪悠索性把三只鸡全部买了下来。
那老人连连感谢,家里已经快吃不上饭了,逼不得已才冒着风险把自家的老母鸡拿出来卖,回去换一些黑面和糙米。
面馆儿不开门,现在外面的局势,也做不了什么事,近日倪悠便打算窝在家里,好好享受享受清闲的日子。
回到家,钟晴把牛车卸下来,把大黄牛牵到牛棚里。
倪悠提着三只鸡就进了厨房,最近吃的太寡淡了,她想吃辣子鸡丁。
“嫂嫂,你又要做什么好吃的了?”
“做好了你就知道了。”
钟母听到声音也从屋里走了出来,看到地上的三只母鸡,蹙眉到:“你怎么一次性买了三只鸡?面馆儿这么久不营业了,咱们得省着点儿花钱呢!”
倪悠安慰钟母:“放下心吧婆母,我心里有数,不会让咱们家吃不上饭的!”
“我只是提醒提醒你,你心里有数就好。”
看着活生生的三只鸡,倪悠有些无从下手,虽说前世的时候,抓犯人的时候开枪打死那些逃跑的罪犯也是常有的事儿,但她可从来没杀过鸡!
钟母看出了她的为难,主动道:“这些鸡交给我来处理吧!”
倪悠二话不说,就答应了。
钟母杀鸡的功夫,倪悠在厨房准备待会儿要用到的材料,然后又拿了几个大萝卜切丝,准备待会儿做个萝卜丝丸子。
准备好了这些,钟母的第一只鸡也处理好了。
倪悠将一整只鸡洗干净剁成丁放在盆里,用盐和料酒腌制一会儿。
锅里烧油,把腌制好的鸡丁倒入油锅微炸成型。待颜色变成焦黄色之后,把鸡丁捞起来,就着锅底的油加入干辣椒、花椒炒香,然后再倒入鸡丁。
翻炒过后就把切好的洋葱丁也倒进锅里,再加入盐、味精、胡椒、醋等调料,等洋葱成熟后就可以起锅了。
咸香麻辣的辣子鸡丁还没出锅,香味儿就飘了老远,馋的钟晴趴在锅边眼巴巴的望着。
“想吃就先吃吧,待会儿还要炸丸子呢。”
钟晴摇摇头:“嫂嫂辛辛苦苦做的,嫂嫂都没吃呢,要吃待会儿大家一起吃。”
倪悠心里一暖,被体谅和尊重的感觉真的不要太好!
做好了辣子鸡丁,倪悠便开始了炸萝卜丝丸子。
萝卜丝丸子很简单,切好的萝卜丝加入面粉、盐和水,团成丸子,放进油锅里小火慢慢炸,炸制表面焦黄的时候捞起来,简单营养又美味的萝卜丝丸子就好了。
主食就蒸了米饭,倪悠始终觉得,柴火灶作出来的饭比煤气灶香多了,主要是下面有锅巴,吃起来嘎嘣脆。
蒸米饭的时候炖上一碗鸡蛋糕,一顿让人胃口大开的午餐就做好了。
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