第三百九十四章:铁圈虎背菊花心
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白吉馍的做法很简单,只需要将醒好的面团重新揉捏排气,分成面剂,擀成面饼,上锅烙熟就可以了。
但在制作手法上,还是有一定讲究的。
制作白吉馍,要用到鱼肚擀杖。
所谓的鱼肚擀杖,就是中间粗,两头细的擀面杖,也叫橄榄杖。
这种擀面杖在南方一般是用来擀饺子皮,馄饨皮的。
但在陕
《一口天价炒饭,老唐当场拜师》第三百九十四章:铁圈虎背菊花心
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