第十三章 看起来不太聪明?准备做豆腐啦!
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“好的,谢谢老爷爷!”宋福宝站在门口,甜甜的笑着,目光紧跟老大夫的动作,直到看老大夫从药箱屉子里舀了一勺白色粉末出来,她紧张的情绪才得以缓解。
只是一眼,她就知道是石膏粉!
没想到竟然还能磨得这么细,毕竟这个时代什么都没有,能做得这么精细,真的过于与众不同。
“小丫头,你看看?”老大夫把勺子递到二人面前,语重心长嘱咐,“你们买石膏做什么啊,如果要治病,还是得我把脉辩证了再抓药啊,可不能自己乱吃!”
宋福宝当即凑上前去用手指捏了捏,这触感,确定就是了。
太棒了!
总算节省了一个制作石膏粉的环节,距离任务又近了一步。
“老爷爷,这个怎么卖啊?您放心吧,我们不会随便吃的!”宋福宝捏着手指上残留的那一点点十分不舍。
眼睛都黏在之前存放石膏的屉子上。
宋奶奶早就双眼冒心心了,这时候总算得到了自己开口的机会,她赶紧掏出五个铜板,“老刘头,给我们弄点,福宝,咱们要多少?你尽管说,老刘头可是镇上最好的大夫,人很好的,”
“先买半两吧,够了!”宋福宝回忆了一下,石膏豆腐一斤黄豆只需要十克石膏粉,三斤清水。
做出成品,如果是用卤水,一斤黄豆能出三斤左右,而石膏,可以出三斤半左右,如果是内酯豆腐,则可以出四斤豆腐。
如果做成豆腐干,大概是四斤豆腐一斤豆干!
当然,这都是陈年黄豆的量,如果是新黄豆,一斤黄豆可以出五斤水豆腐。
半两石膏粉就是50克石膏粉,够五斤黄豆的了,用来试水完足够了。最主要的是如果买的量太大,这老大夫必然怀疑。
解释都是苍白的,等做了豆腐拿过来给这老先生看看,不但以后石膏好买,也算给新产品一个公认的背书。
毕竟刚才宋奶奶也说了,他可是镇上最好的大夫。
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