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刚坐下不久,魏兴旺吸了吸鼻子,喊道:“哇,好香啊,是什么味道?”

赵思辰不慌不忙,招了招手。

站在一旁候着的云碧,忙端着一个瓷盘上前。

瓷盘里面放着四个碧油油的陶瓷小碗,里面装着黄澄澄的蜜水。

魏兴旺好奇地看着:“这蜜水看着一般,闻着确实极香,有,有……”

魏兴旺一时想不起什么味道。

茅阳泽接道:“是柑橘的味道。”

赵思辰笑盈盈地说道:“茅公子的鼻子好灵敏,试一试吧。”

魏兴旺早忍不住,好奇地大喝了一口。

又酸又甜的味道入口,他忍不住连连喝了三口,喊道:“普通的柑橘怎有如此酸甜可口?”

茅阳泽也奇怪道:“是用橘子蒸出来的汁儿?不对,橘子蒸出来的汁儿带着略微的苦涩味,不会如此甘甜。”

其实,这是赵思辰用橘子皮蒸馏出来的精油,加入了蜜水之中。

虽然因为工具所限,蒸馏出来的精油没有后世那么纯粹浓郁,但已经足以在这个时代,惊艳众人。

魏乾琅说道:“这是赵姑娘的独门秘方,怎么好直接告知你们。”

赵思辰笑着说道:“不忙,两位公子若是喜欢,回头我送几瓶到府上,你们自己搭配着喝,夏日很是开胃解渴。”

正说着,各式菜肴源源不断地送了上来。

青翠的豌豆苗,嫩嫩地炒了一盘,上面淋着黑褐色酱汁。

茅阳泽尝了一口,眼前一样:“这豌豆苗儿虽然又嫩又鲜,也不是什么新鲜玩意。但这豌豆苗上淋的酱汁……”

“看着不起眼,吃起来香,真香!”魏兴旺差点连舌头都吞进肚子里。

魏乾琅连吃了几口,才矜持地放下了筷子,说道:“后面还有许多菜式,慢慢来。”

“好吃啊,阿兄,好吃!”魏兴旺又连连吃了几口。

赵思辰轻笑,说道:“不巧,第二道菜,还是素菜,请众位品尝”

魏兴旺满脸疑惑:“这不就是普通的炒茄子丁吗?”

赵思辰笑道:“这道菜看着不起眼,却是最耗神,最耗时间的。”

她招了招手,唤道:“云碧姐姐,有劳你为众位公子说一说,我们这道菜是怎么做的。”

云碧上前两步,站在赵思辰身后,轻声介绍道:“这道菜叫做茄鲞。把才摘下来的茄子把皮去了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”

茅阳泽瞠目结舌:“就这么一盘拌茄子丁,这么多工序?”

赵思辰笑着用公筷帮茅阳泽舀了一勺子茄子丁,慢悠悠地放在茅阳泽的碗中,说道:“茅公子,请您一试。”

魏乾琅坐在赵思辰右侧,赵思辰的手腕在他面前一晃而过,露出了一节皓腕,白嫩如同骨瓷一般。

魏乾琅捏了捏手中的勺子,突然后悔自己手速怎么这么快,自己就给自己夹了菜。

茅阳泽竖起了大拇指:“看起来不起眼,吃起来太香了。”

魏兴旺:“唔唔唔!!!”

连连点头,表达赞同。

魏兴旺的嘴巴里面塞满了东西,已经是讲不出话来了。

赵思辰忍不住笑了起来。

魏兴旺虽然身份尊贵,但性格至诚,她很喜欢。

魏乾琅看着赵思辰对着魏兴旺微笑,口中的食物突然之间不香了。

他看看赵思辰,又看看魏兴旺——

赵姑娘喜欢魏兴旺那种类型的?

魏乾琅脸上闪过一丝疑惑,和遗憾。

要变成像魏兴旺那么傻的,好难啊!

云碧手脚轻快,各种新奇菜式不断地往桌子上面端,一边轻声介绍:

“这是莲叶羹,用调好的面放在银模子里印成豆子大小的菊花、梅花、莲蓬、菱角等花样,借点新荷叶的清香,仗着好汤做的。”

“豆腐皮包子,用糯米、火腿、香菜梗、熟花生仁、小葱、蒜末,一起调成包子馅,然后将豆腐皮平铺在案板上,放入适量馅料,两边向里折,再由下向上卷起,制成长方形生坯,最后上热锅煎到外脆内软,取出装盘。”

“鲍汁鸭掌,这是用鲍汁熬已经去了骨头的鸭掌,入口酥软,香味喷鼻。”

“桂花糖蒸新栗粉糕,用西湖藕粉作羹,调入糖烧鲜栗子粉,撒入桂花蒸制而成。”

众人赞不绝口,纷纷说好吃。

赵思辰笑盈盈地看着,魏乾琅心情也是大好,众人对于各式菜式的夸奖听在他的耳中,仿佛也是在夸奖他一般。

赵思晨说道:“两位公子,你们可不要只是夸奖我家的菜式呀。

今天请大家来试菜,主要是请你们来挑毛病的。”

魏乾琅也笑着说道:“你们都说说,这些菜有什么毛病,让他们回去改进一下。”

茅阳泽说道:“如果说有什么毛病的话,那就是每一盘菜里面的分量太少了,太轻巧。”

魏兴旺一听,也跟着说道:“确实是,肉菜太少了,虽然今日菜很多,我也吃得饱,但是总感觉有点不过瘾。”

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