西瓜荸荠饮

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赵思辰在矮榻上面坐下。在云碧姐姐的房间里面，赵思辰随意得很，半靠半躺，吃着乳酪。一旁的小丫头打开冰柜，往里放了一盆冰，再缓缓摇动大大的蒲扇。凉风徐徐吹过，吹在黏黏的衣服上面，瞬间干爽不少。赵思辰舀了一勺乳酪，吃了一口，舒服地叹了一声。大庆城的夏天，威力不可小觑。亏得有这个时代有冰块有乳酪能救命。要不然夏天，真真是一点意思都没有。不多时，云碧亲自端着一个大食盘走进了门来。赵思辰忙站起身，迎上前去，和小丫头一起把食盘里面的菜端到桌子上。赵思辰一边端菜，一边说道：“云碧姐姐，你让小丫鬟们端菜过来就行了，你怎么还自己动手了。”云碧笑着说道：“小姐的饮食，我得自己亲力亲为。”赵思辰笑着说道：“你是我姐姐，不要说这些见外的话。”云碧微微一笑，也不反驳，拿起一旁的公筷，帮赵思辰夹了两块她喜欢的鹅脯放在碟子里。赵思辰看见一旁熬得稠稠的八宝粥，开心地说道：“云碧姐姐对我太好了。这大热的天，让我吃饭也吃不下去，喝点甜粥最高兴了。”赵思辰一只手端着碗，另外腾出一只手，拉着云碧坐下来吃饭。云碧也不客气，坐在赵思辰旁，端起了另外一个碗，说道：“今天还托你的福气，我才能这会就吃上饭——往日里这时候还忙着呢。”赵思辰嘻嘻笑着问道：“那我不是打扰姐姐你了？”云碧笑道：“天气热，小姐太太们出门早。现在都吃得差不多了。待会大家都早点散去，离离食舍里面的丫鬟小厮们也能多歇会。”听见云碧说起离离食舍中的丫鬟，赵思辰心中一动，有了一个主意。但她还得再听听云碧姐姐的意见。赵思辰一边吃饭，一边说道：“我想给离离食舍中的小丫头和小厮们设个私塾。”云碧一听，也来了兴致：“是要教他们读书习字吗？”赵思辰笑道：“我还没想那么远——”赵思辰把刚才小丫头的话说了一遍，说道：“只是觉得，许多丫头和小厮们，年纪小得很，认得几个字，知道一些道理，总归没有坏处。”云碧倒是认真了起来：“若说正正经经地读书习字，他们倒没有这样的条件——说句不好听的，每日练字，就该花费多少笔墨，又少了人干活——离离食舍的丫鬟和小厮们，有些是卖身为奴，有些是家中贫困才早早出来做工。加之平日里干活忙碌，也没有时间多学习，”“也是，”赵思辰原本就是一时冲动，提出了这个想法。听见云碧这么说，确实是她想得不周到。云碧思索了一番，说道：“小姐说的，让丫鬟和小厮们知道多一些道理，总是有好处的。字要认得一些，但倒不用学会写多好看的字，也不用读太多的书——咱们倒是可以让丫鬟和小厮们学习一些谋生的技能。就拿离离食舍来说，许多丫鬟和小厮们不识得食材的名字，又不认字，不好挂上牌子，有时候拿个东西，都能拿错——”听见云碧姐姐这么说，赵思辰也有了一些想法，说道：“是了，咱们先教大家认识一些简单的字。再从认识食材入手——等到大家了解了食材之后，再教他们烧火炒菜。”“是了！”云碧忍不住放下筷子，抚手赞同：“众人学会认识字和辨认食材之后，一来干活可以干得更好。二来若是有厨娘休息或者离开，也有可以顶替的人……”赵思辰和云碧说得开心，连饭也顾不上吃了，放下了手中的筷子，抢着说道：“三来，以后咱们离离食舍要开分店，要把食舍开满魏国大地。等这些丫鬟和小厮们长大了，可以拨过去当掌柜，当厨娘……”云碧笑着说道：“是啊，以后小子和丫头么大了，也能配上一门好亲事。若是想去其他地方谋生，有一门手艺，也能挣几个钱糊口……”赵思辰没想到云碧想得这么长远，连连竖起大拇指：“云碧姐姐，你的见识不逊色于世间男子。”“只是……”云碧得了夸奖，却不欢喜，反而发起愁来：“谁来当先生呢？”云碧踌躇道：“原本我来当先生，是最好的。我识字，懂食材，有厨艺，可惜，离离食舍太忙了，我忙不过来……再加上，有些秘方，也不宜让太多人知道……”赵思辰笑着说道：“杀鸡焉用牛刀。教几个小丫头和小厮，哪里就需要云碧姐姐亲自教了——食材和厨艺方面，请一位厨娘来细细教导众人，也就够了。”云碧点点头，说道：“说起这个，我倒有一个好人选——厨房里有四位厨娘，其中有一位性格温和，颇有耐性，对食材也有一些独到见解。我本来就想让她做厨房的小头儿，打理厨房，管理下人——”赵思辰拍板道：“每日午膳之后，离离食舍客人便离开了。现在天气炎热，也不好让众人出外干活。大家都是呆在房间里面闲着。既然如此，就让这位厨娘婶子，每日下午抽出半个时辰，教教小丫头和小厮们认识食材。”云碧说道：“这样安排很好。只是离离食舍没有其他人识字了，我打算自己亲自教……”赵思辰摇头说道：“不可，不可。云碧姐姐，你已经很忙了，不能再给自己增加工作量。”云碧笑着说道：“天气渐热，现在离离食舍的生意也有了一些消减——再加上现在蜜露、精油，均是由城郊花坊提供，不需要我自己动手制作，方便了许多。正好可以这个时候让小子丫头们多学点东西。”赵思辰见劝解不听，又知道云碧性格执拗，只能作罢。两个人说着一些闲话，吃完了饭，净过手，云碧端上了一碗粉红红的冰饮，笑着说道：“这是我刚做出来的西瓜荸荠饮——刚从井里拉上来的西瓜，冰凉的井水沁过，比直接吃冰好，也不会太伤身。”赵思辰喝了一勺，惊奇地发现冰饮里面有脆甜的小粒，惊喜的喊道：“是荸荠。”云碧笑着说道：“是我刚琢磨出来的新方子。不过这两样食材都是时新，只有这一两个月能供应。过了这两个月，想喝也喝不上。”西瓜荸荠饮甜甜脆脆的，别说过往客商口干舌燥急需要冰饮，肯定也能受一些年轻的姑娘们欢迎。赵思辰说道：“过两日西大街的两间铺子开业，正值炎夏，就向过往的客商们赠送西瓜荸荠饮，肯定能一炮而红。”又感慨道：“云碧姐姐，你真是天才。”云碧笑着说道：“哪里就当得上你的赞赏，不过是一些小玩意而已罢了。”赵思辰在云碧的房间里休息了一下午，睡了一个午觉。睡醒之后，神清气爽，然后再同云碧一起回家。…………第二天，赵思辰在喜哥儿的陪同下，来到西大街。看见宣富贵，赵思辰直接开口就说道：“我要增加冰饮业务。”宣富贵愣了一愣，说道：“可是，咱们铺子里面的厨房烟雾缭绕，冰饮则清爽宜人，只怕不适宜在同一处烹饪。”赵思辰倒也不当一回事，说道：“简单隔开也就是了。”说着，随手递给宣富贵一个食盒。宣富贵打开，食盒里面是一碗红粉粉的冰饮，带着凉气扑面。眼下天气热了起来，一股凉气扑面而来，驱走了暑热和烦躁。赵思辰说道：“这事要快。眼下天气正热，过往客商若是能喝上一碗冰冰凉凉的冰饮，能消去疲乏和暑热。再说了，西瓜产出也就也就几个月的时间……咱们这两天铺子开业，向过往客商赠送一碗西瓜饮……”宣富贵一边听着，心中馋虫蠢蠢欲动，也顾不上礼仪，偷偷拿起勺子，舀了一勺。这一勺西瓜饮刚放进口中，宣富贵眼神猛地一亮——“大小姐！太好吃了！这事能成……”宣富贵也算是嘴刁的，吃过的美食无数。但是从未喝过如此甘甜、清爽、独特的冰饮。似乎全身上下所有的毛孔一瞬间被打开。西瓜的香味，荸荠的甘甜，在刹那间熨帖了身体和心中所有的褶皱。全身心舒展了开来。“大小姐，这碗饮品，是富贵喝过的最适合暑夏的冰饮！咱们的铺子肯定能一炮而红，独步大庆城！”赵思辰笑了。知道宣富贵是个识货的。只是，要做冰饮，免不得得把厨房再改改，还得请上几个厨娘——赵思辰朝身后挥了挥手。喜哥儿心神领会，从腰间掏出一个香囊，递给宣富贵。赵思辰说道：“我最近有用钱的地方，没法一下子给你支太多钱——先给你二百两，多退少补。就着这点钱，把活干好了，我以后有赏。”宣富贵嘻嘻笑着，说道：“大小姐出手就是大方。”当下谢过，伸手接了。赵思辰转身想走，又停下，突兀问道：“铺子事情那么多，会忙不过来吗？”难得赵思辰关心，宣富贵受宠若惊，但脸上也浮现了自信的神色，说道：“两间铺子的事情，算不得啥。”也是，三皇子府放心把西大街的铺子较为宣富贵打理，宣富贵在生意上肯定是好手。“招人呢？厨娘难找吗？”宣富贵拍着胸脯说道：“大庆城中的牙行，谁不认识我宣富贵？！我要什么人，牙行都抢着给我送。我要什么样的房子，庄宅牙人都留着给我。毕竟我做生意无比公道，童叟无欺……”才夸了一句，老毛病又犯了。赵思辰懒得听宣富贵的自我吹嘘，抬脚，转身，直接走了。宣富贵嘿嘿笑了几声，也不为意。他招招手，喊了两个小厮过来，让他们去城中最大的人牙行，把老板直接给他喊过来。以前宣富贵虽然仗着三皇子府的名义，在江湖上也算是混得开，但是没有像现在这么威风。毕竟，以前处理事情，得事事请示邢管家。赵思辰几乎把城西西大街的铺子一应事宜全部较为宣富贵，对于他的判断和决定，赵思辰很少插手。再加上赵思辰生意做得越来越大，出手也是大方。因此，大家对宣富贵愈加奉承。这么一想，好像比起当初替三皇子府跑腿，现下赵思辰当他的东家，他受益更大了。