070 生滚鱼片粥
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把所有的调料都放停当之后,苏青鸾开始把鱼片抓匀腌渍入味,随后看了看坐在灶台上的瓦罐——那里有方才她回来时就拜托杨氏煮上的白米粥。
此时白米粥还没有开上来,苏青鸾便不停地用长柄木勺在瓦罐中翻搅,防止底部受热火力过猛而糊了底。又加入了一小块猪油,这样熬煮出来的白米粥会更加醇厚香浓。
等待锅开的间隙,苏青鸾又把野菜和葱花切好,等到白米粥的气泡越冒越多,形成连续而绵密的小泡,苏青鸾便知道,这粥已经熬得粘稠,口感细腻了。
于是她迅速加入鱼片。
由于鱼片被切的精薄如纸,下入米粥之后不过用木勺翻拌几下便熟了,于是苏青鸾又紧接着下了野菜和葱花,便把瓦罐端了下来,放在一旁的土台上。
紧接着,她转身去后院鸡棚里摸了三个鸡蛋,打算用自己的铁煎锅做一个蛋炒菠菜——昨儿买了菠菜没来得及吃,今天已经有些打蔫儿,若再不吃可就要放坏了。
这般想着,苏青鸾便把菠菜拿出来洗了端进灶房,一进去就看到自己那皮猴子小弟拎起那长柄木勺打算偷吃鱼片粥。
苏青鸾有心给他吃点苦头,让他长个教训以后不许再偷吃,于是便没出言提醒什么。
由于现在是夏天,而且这鱼片粥又熬得浓稠,再加之混有猪油在内,因此经过一段放置,虽然表面上看似已经不再冒出蒸腾的热气,然而里面却烫得很。
果不其然,苏小二小朋友用那长柄木勺盛了一口,刚喝了一点生鱼片粥,还没有咂摸出滋味,那烫口的热度就让他一个哆嗦松了手,木勺跌回了瓦罐中,溅起一点粥沫,又烫了熊孩子的脸颊一下。
“嘶……好烫!”
“哼,谁让你不经人允许偷吃?”苏青鸾皮笑肉不笑冷声一声。
听到身后阿姐的声音,苏玄鹤被吓得浑身一哆嗦,连忙回头支支吾吾道:“我、我只是帮你们尝一尝……”
苏青鸾也不说话,就用那种“我就看你到底怎么编”的眼神,盯着自家熊孩子小弟一直看,一直看。
看到熊孩子感觉到压力山大,终于低头小声说道:“阿姐,我错了……”
“错哪儿了?”
“我不应自己私下偷吃。”
“下次还敢吗?”
现在苏玄鹤的舌头尖已经被烫麻了,和脸颊一起散发着隐隐约约的疼痛感。
熊孩子心有余悸地摇摇头:“不敢了。”如果下次再吃到什么不该吃的怎么办?
“呵呵,认错态度倒是不错,”苏青鸾看了看放在一旁还没有洗的菠菜,指使自家小弟:“去,把菠菜给我洗了。”
苏玄鹤自知理亏,也不敢争辩,只得委委屈屈洗菠菜。
偏偏他又不能偷懒——因为阿姐正在背后盯着他的一举一动。
苏玄鹤小朋友再一次后悔:他为什么急着要去偷吃那一口?
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