580煮粽子
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两个小豆丁学了一会儿包粽子,就发现实际上这看似简单的事情还是有一点点难度的。尤其是年龄更小的苏雪雁,手的握力和手指的长度都限制了她抓握的程度,包粽子更容易松散开来。
而苏玄鹤虽然握力是足够,但是他并没有掌握包粽子的诀窍,即便最开始粽子包得像模像样,但是慢慢就会漏出来里面白色糯米,其实就是没有窝出来那个“折角”。
在分别折裂开三片和四片粽叶之后,虽然苏青鸾没有说什么,不过一向勤俭的杨氏却受不住了,把两个小家伙往灶房外面赶:“虽然粽叶不是那么金贵的东西,不过也禁不住你们当玩具玩儿吧!”
苏青鸾失笑,把惨遭弟弟和妹妹“蹂躏”的粽叶放在靠近外面的位置,“这不过是裂开了两条缝,其实还可以用,只不过需要和一片好一点的完整粽叶相互配合而已。”
杨氏把切好的野菜下入稀饭里面搅和,回头笑道:“之前你这丫头还说要给弟弟妹妹养成好的习惯,不能太过于娇惯他们,我看数来数去,最能娇惯他们的就数你这个当阿姐的。”
只要苏玄鹤还有苏雪雁想要去做什么,苏青鸾有空会自己带着他们去做,没有空也要想办法,而且像是今天这样两个孩子在灶房捣乱,苏青鸾也几乎不会生气。
苏青鸾笑着摇摇头:“他们这么大的时候正是什么都想要做一做的年纪,既然咱们家有这么些条件,不怕弄坏这么一点粽叶,让他们学着动动手总没有什么坏处。”
之前家里面包饺子或者包包子的时候,这两个小家伙若是看着好奇,想要动手,苏青鸾也会弄出两块面团给他们,教给他们怎么擀面皮,怎样包饺子,包包子。
当然,这两个小家伙包出来的成果肯定是各种“充满想象力艺术”,苏青鸾干脆把他们两人的“艺术作品”单独放在一层,蒸出来之后不管是面塌了或者是馅儿流出来了,都给他们自己吃。
原本杨氏是想要自己接收这些“残次品”的,不过在苏青鸾看来,自己做出来的东西,即便是不那么好看,吃起来也是香喷喷的。
更何况,和面还有和馅儿都是苏青鸾做的,有了这两步打基础,不管弟弟还有妹妹的包子饺子做得如何奇形怪状,但是有一点是肯定的——味道方面不会差到很离谱。
果不其然,当时两个小家伙看到自己的“成品”,一点儿都没嫌弃地吃了个精光,甚至比平时杨氏或者苏青鸾做的时候吃的还要多一些呢。
不过归根结底,包饺子或者包包子的面皮具有延展性,即便是“露馅儿”了,随便也能找补回去。但是粽叶却完全不一样,没有弹性和延展性不说,稍微弄不好整张粽叶都会开裂,相对而言比包包子还有包饺子难度大了很多,所以两个小家伙总是失败。
一次两次的失败还能用兴致遮掩过去,长久下来,两个小家伙的“兴致”就被磨灭得差不多了。所以杨氏一赶他们,他们就乖乖出去了,没有太多留恋的心思。
苏青鸾笑着摇摇头,继续手里面的活计,很快,三十只可以放满一整锅的粽子包完了。
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