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虽然说一百块钱的红包已经很多了,但是一些老员工觉得自己不该跟新员工拿得一样,现在看到老板也是一百块,心里顿时平衡了。
“好了,既然大家都已经收了红包,那我就开始说我的要求了。”李二拍手说道“我的要求很简单,就是大家都做好自己的事,工作中发现有什么问题,一定要提出来。”李二说着转头向李杉说道“老三,暂时由你登记大家的问题。”
茶餐厅的员工听到李二要提要求,都心里一紧,以为李二要增加大家的工作量,现在一听还是跟原来一样,而且还可以提意见,顿时都笑了起来。
“老板,既然你这么说,那我就提一个意见。”后厨的一位师傅举手说道“我觉得外卖打包装袋的事应该给送餐员来做,我们后厨的人手本来就吃紧,还要打那么多份外卖,打完之后,还要装袋,浪费了很多时间,而这个时候送餐员是闲着等餐的。”
李二点了点头,后厨的师傅打包好餐盒后还要装袋确实降低了效率,送餐员在等餐的时候也确实是闲着的。
“你们送餐部有什么意见?”李二转头向送餐部门的送餐员问道。
“老板,你说怎么样就怎么样?”
嘿嘿,这些送餐员虽然文化水平不高,却是很有江湖意气,他们才刚刚收了李二的钱包,就算真的有意见也不好意思提,最重要是他们也不觉得自己的工作量很高,不过是专门送外卖而已。
现在整个港岛都没有专门送外卖的职业,主要因为茶餐厅的外卖订单并不足以支付人工,送餐员都是要兼干餐厅里面的其他重活,而且工资还比李记茶餐厅的送餐员还要低太多。
“好,那以后谁的外卖订单就由谁来负责打包,对于打包我有一个要求,汤汤
水水那些一定要认真打包好,至少不能洒得太难看。”李二严肃地说道。
“没问题!”送餐员纷纷说道。
“大家还有什么意见?”李二继续问道。
一个送餐员举手“老板,现在我们送餐员只有何金银一个人有摩托车骑,能不能给我们大家都配上摩托车,这样送餐也快一点。”
“谁是何金银?”李二愣了一下“你怎么会有摩托车骑?”
一个懦弱的家伙站了起来“老板,我是何金银。”
“二哥,何金银的摩托车是骑我的,他送餐比较快,我现在也没空送餐了,就把车子借给他送餐。”李杉站起来说道。
“好!摩托车的事大家请放心,我已经跟车房订了十架送餐的摩托车,过几天就能到,大家先忍耐几天,我保证每一位送餐员都有一辆摩托车。”李二竖起一根手指严肃地说道。
“老板威武!”送餐员纷纷大叫道。
他们原本是发一下牢骚,没想到李二真的要给送餐员配摩托车,这绝对是李记茶餐厅独有的福利,其他餐厅的送餐佬要嘛是走路,要嘛是骑单车,摩托车想想就好了。
李毅皱眉地看着李二,李二似乎非常在意茶餐厅的外卖,这让李毅感觉李二有些不务正业了,外卖的生意虽然很好,但是上门的客人才是主业吧!
“关于骑摩托车送餐,我也有一个要求,那就是一定要注意安全,虽然送餐要效率,但是也要遵守交通规则。”
送餐员纷纷点头。
“老板,我们送餐的外卖箱子也不规整,能不能换正正方方的箱子,这样外卖放在里面也不容易晃动,而且能放下更多的外卖。”何金银看到别人都举手,自己也鼓起勇气举手说道。
李二让李杉去把摩托车推了进来,他今晚正是要跟送餐员讨论要定制多大的外卖箱子最合适。
“先从外卖箱子的长度开始讨论,你们觉得多长的外卖箱子不会影响穿街走巷?”李二问道。
有人比划着摩托车的后座说一米五,有人说一米三、有人说一米二,有人说
八十。
“我觉得一米最好,我们餐盒的长度是二十公分,刚好可以排下五个餐盒。”何金银提议道。
李二点了点头“这个提议很好,那外卖箱的长度就定一米零五公分,五公分空余出来垫隔板,免得外卖在箱子里面晃动。”
“好!”
“可以!”
外卖员纷纷点头,这些东西都是关乎他们的切身利益的,一步到位的话他们以后的工作就轻松了下来。
“老板,那个绑外卖箱的绳子要买好一点的,不然箱子还是会晃的。”又一名外卖员提议道,这些东西,只有真正一线的外卖员才会明白,其他外行人是不会了解的。
“这个不用担心!”李二抬手说道“我会让车房的人把外卖箱与摩托车后架焊死在一起,绝对不会晃的。”
送餐部的人又是激动地鼓掌。
当晚的全体员工会议,李二及时调整修正了茶餐厅的很多问题,这家伙虽然没经营过茶餐厅,但是有着超前半个世纪的眼界,只要有人能提出问题,他就能相对应地改良。
会议结束后,茶餐厅的全体员工都知道,二老板虽然不插手茶餐厅的经营,但是绝对是一个做生意的好手。
“二哥,你好厉害!”李杉与李诗雅都崇拜地看着李二。
朱婉芳站在李诗雅身后,更是满眼的小星星。
“老二,你是不是还想开分店?”李毅突然开口说道。
李杉与李诗雅震惊地看向李二,这才刚开了一家分店,就又想开分店了。
李二呲牙一笑“老大就是老大,真是什么都瞒不了你。”
“老二,走得太快,容易步伐不稳。”李毅提醒道。
“不快,就算这间分店能有总店的营业额,我们也是等下个月再策划第二间分店。”李二摊手说道。
李家三兄妹都瞪大眼睛看着李二,下个月就又要开分店,还不快??
李二无辜地点了点头,然后笑道“我都不怕累,你们就想偷懒了呀!”
“二哥你做的事最少!你才不累”李诗雅立
刻娇憨地反驳道。
李杉马上摇头“诗雅你不懂,二哥做的都是大事,他比我们还要累。”
“是吗?”李诗雅嘟嘴“我感觉三个你最累,每天最早来店里开门,晚上又算账到最晚才关门。”
李杉腼腆地笑了笑。
“老三,尽快招聘一个会计,以后的分店会越来越多,你一个人不可能算得过来,盯着别人做事就好!”李二认真地说道。
李杉点头“二哥我知道了。”
“老二,大哥真的有点看不透你。”李毅终于说了一句话。
李二翻了一个白眼“你都叫我老二了,你还看不透我,我的想法很简单,赚钱,买房、买车、娶老婆。”
李毅无力地瞪了李二一眼。
从这一个晚上开始,李记餐饮管理公司开始真正起步。
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